Смешивать не наш стиль.
Ты же сам писал, что квашенные вместе разные продукты можно считать монотрофной едой. Хотя, может, я что-то не так поняла. Но даже если так не считать, то после заквашивания легко отделить свеклу от капусты, чтобы есть раздельно. Тем более, свеклу можно вниз положить, а капусту сверху. Капуста крупно порезана, свекла мелко. Я когда свеклу квасила, специально много не стала делать, а то вдруг не понравится. Поэтому оставшееся место в банке заполнила капустой. Не, свекла нормально. У них вкус, конечно, разный - у квашенной капусты, моркови и свеклы - но все равно очень похожий, такой ядрено-квашенный.
Да, а морковь, если вместе с капустой, действительно ничуть не расползается. А отдельно я не пробовала. Я фанат капусты.
С ней возни меньше, чистить не надо и резать удобно.
