Марк - дневник жизнеедения СМЕ и постов.

[Наташа]

Смешивать не наш стиль.

Ты же сам писал, что квашенные вместе разные продукты можно считать монотрофной едой. Хотя, может, я что-то не так поняла. Но даже если так не считать, то после заквашивания легко отделить свеклу от капусты, чтобы есть раздельно. Тем более, свеклу можно вниз положить, а капусту сверху. Капуста крупно порезана, свекла мелко. Я когда свеклу квасила, специально много не стала делать, а то вдруг не понравится. Поэтому оставшееся место в банке заполнила капустой. Не, свекла  нормально. У них вкус, конечно, разный - у квашенной капусты, моркови и свеклы - но все равно очень похожий, такой ядрено-квашенный.
Да, а морковь, если вместе с капустой, действительно ничуть не расползается. А отдельно я не пробовала. Я фанат капусты. С ней возни меньше, чистить не надо и резать удобно.

[Алик]

Кстати, я энзимов вообще стал 1-3 капли кидать и 100 мл воды, она мягче не много стала, не ядрёная и проквашивается как надо

[Наташа]

А я вообще энзимами перестала пользоваться, заливаю только стартером. Хотя можно ради эксперимента одну и ту же капусту в разных банках залить энзимами и стартером, потом сравнить.

[Mark!]

Я сейчас тоже без энзимов делаю. Иногда долго квасится когда дома прохладно.
Но вкус без энзимов лучше - интереснее.

Смешивать не наш стиль.

Ты же сам писал, что квашенные вместе разные продукты можно считать монотрофной едой.

Ты все верно поняла. Это я так думаю в теории... и думаю, что проквашенное бактериями превращается или же в единый общий продукт. Типа капуста с чесноком и прочее. Но что то внутри меня все равно сопротивляется смешиванию. Все таки в итоговом продукте будут находится в том числе и энзимы которые не встречаются вместе в природе. А это настораживает.

[Mark!]

Кто отгадает что это за сорт урбеч = тому авокадо   

[Eлка]

Сорт называется ЖЕЛТЫЙ УРБЕЧ. Если конкретно, кадмий желтый светлый.
Адрес, куда авокадо высылать, в личку писать? 

[Наташа]

Это называется, найдите 10 отличий:

Кукуруза, короче! Мне тоже авокадо! 

[Алик]

ну может хватит над человеком издеваться?)

[Mark!]

Кукуруза конечно. Авокады с меня. Только как отдать...

[Mark!]

Сегодня кушал миндальный урбеч. Выдержанный примерно пару месяцев. Какая же это прелесть! Не удержался - умял целый пакетик 100 граммов примерно. Все таки среди разных видов урбеча есть фавориты. Для меня это сезам и миндаль. Остальные тоже вкусные, но это просто вкусно, а вот в миндальный и сезамный как в морковный сок впиваешься. Очень вкусные. ПРичем сезамный и миндальный урбеч намного ! вкуснее самих семян и орехов.

[Оля]

           А как на счёт урбеч из абрикосовых косточек??

           Миндальный не пробовала, но по сравнению с кунжутным вкус урбеч из абрикосовых косточек на много колоритнее!!

[Mark!]

У меня абрикосовых столько нету. Да и стоят они уже тоже довольно хорошо.


Вечером достал годовалой выдержанности маковый урбеч - вкус по сравнению с новым изменился очень заметно. Стал нежный нежный. Почти идеально пастообразный, даже следа от микрочастичек семян нет. Довольно легко на языке растворяется и рассасывается. Вкус стал широкий, очень сильно насыщенный и чуток с легкой остренькой жгучей ноткой.

ps
Теперь три недели из меня будет выходить положительный тест на опиаты 

[Алик]

У меня абрикосовых столько нету. Да и стоят они уже тоже довольно хорошо.

у нас в районе 300 рэ за кгэ
 уж не дороже миндального, тот 900-950

про мак вообще молчу, мало того что его не найти толком, так и пачки по 100 граммов аж 70 рублей

[Mark!]

За 300 рублей кило...  да килограммов 20 бы взял сразу. Это же смешные цены.


Тут очередное интересно наблюдение за собой. 
Кончились, почти все кончилось. А покупать новых не охота и все тут. Вроде и надо бы чего загрызть,а внутренний голос говорит «да ну ее, эту еду». Самое интересное, что такое ощущение уже не первый раз замечаю. Вот и думаю, а не попробовать ли вправду без еды как то начать. Только как? В голодовках опыт большой, а в этом деле никакой. Или это просто  бзик  и надо  пойти, да просто умять чего то что не хочется… 

[Алик]

и доставка столько же поди обойдётся

а за счёт какой энергии жить собираешься?