Ни фига не сырые. А именно квашеные.
Хотя это уже обсуждали неоднократно...
Вот с этого момента пожалуйста объясни почему продукты квашенные натурально (аналогично природным процессам) становится не сырыми. Только по пунктам пожалуйста. Только чур не прятаться в кусты под предлогом что ты в науке не профессор.
И пожалуйста объясни чем отличается прожеванная капуста которая бродит и расщепляется внутри тебя. От порезанной, которая бродит и расщепляется сначала в банке. А потом точно так же в тебе. Ты главное начни, я постараюсь тебе помочь - вдруг получится.
В таком случае и соленое, и сушеное, и замороженное тоже нужно тоже считать сырым.
Нет не можно считать сырым. Потому как в сыром продукте процессы жизнедеятельности не прекращаются. Они лишь сменяются с процессов жизнедеятельности продукта на процесс жизнедеятельности микрофлоры. Тогда как в сушеном и соленом эти процессы не продолжаются ибо остановлены. В замороженном как не странно они могут быть в некотором смысле восстановленны. Правда замораживание переносят как правило лишь одноклеточные и семенные клетки (сперма, семена, микробы и вирусы).
Так же как в поедаемой рыбе. Если человек живую рыбу ест (не редкость в Японии и вообще в Азии). Или ее сразу после вылова начинает ферментировать, то запускается процесс аутолиза и бактериального ферментирования. Жизнь в рыбе переходит в несколько иное состояние, но жизнь продолжается. Причем такое может происходить и в человеке и вне его (в бурятской яме к примеру где они ферментируют рыбу). И это сырая рыба и это сыроедение самое натуральное, права не идеально веганское. Но стоит эту рыбку высушить, засолить, сварить или поджарить как она становится самым полноценным трупом
в котором любая жизнь остановлена. Нет больше там жизни ничей.
Вообще это очень важный момент с точки зрения питания. Не хотел поднимать эту тему пока сам в ней не разберусь и думаю над ней тоже давно. Причина в том что все физические не объясненные явления как правило сразу же ухватывают разные шарлатаны и начинают изгаляться извращая и выворачивая все наизнанку в угоду своим дефективным целям. Посему прошу тему в других местах не будировать.
Наличие жизни это не просто продолжение химических реакций в клетках. И не просто отсутствие засаливания, засушивания или нагревания. В процессе жизни происходит крайне медленное окисление питательных веществ. Говоря проще - это процесс горения. НО так как горение происходит медленно и в водной среде то пламени не видно. Более корректно это окисление можно было бы назвать так - клеточное тление. Именно это тление в клетках производит выделение жизненной плазмоидной энергии которая может накапливается организмом. Чем крупнее организм тем больше этой энергии может быть накоплено и в момент смерти освобождено.
Плазма жизни (я пока так буду называть это явление) в живом организме существует только тогда когда клетки живы. Любые клетки имеют помимо химического, электромагнитного, термического еще и плазматическое состояние жизни. Судя по всему удерживать накопленную плазму может только полностью функциональное тело. И поедая или иным образом прекращая обычное функционирование какого либо организма мы освобождаем эту накопленную плазму. И если в этот момент плазму более низшего и более простого существа поглощает вместе с ним более развитое существо то такая плазма должна усваиваться добавляясь к плазме кушающего.
Кстати наличие этой самой плазмы отлично видно в оптическом диапазоне. Я сейчас говорю не об оккультных бреднях, а о реальном физическом факте мною лично сфотографированном и виденным неоднократно. Быть может это и есть та самая душа которую мы ищем уже не первое тысячеление. Причем эту самую плазму можно видеть глазами как при жизни живого организма, так и ее истечение при смерти. Имею фото, но показывать широкой публике его не хочу. Кто работал с умирающими уже точно понял о чем я говорю.
Так вот микробы как и сами клетки организма имеют эту плазму. И когда один организм поглощает другой организм то вместе с микроэлементами и калориями он поглощают и эту плазму питаясь в том числе и ею. Поедая живой организм (не только растительный) человек или животное поедает так же эту самую плазму жизни.
Кстати в иудаизме считается что только человек имеет душу которая не растворяется посмертно как у животных. У которых тоже есть душа, но она не может жить как самостоятельное плазменное образование. Именно поэтому душа животных перерабатывается, а душа человека имеет шанс жить в отрыве от образовавшего ее тела.
Я пока не могу сказать чем ее можно измерить и в каких единицах представить физически. Как ее можно было бы искусственно вырабатывать + сделать генератор плазмы жизни и носит в кармане. Не знаю и как сделать приборы способные ее обнаруживать или измерять степень и силу наличия этой плазмы жизни. Но я говорю сейчас об оной из (на мой взгляд) важнейших целей и может быть даже самой важной цели сыроедения. Причем по этой теме в сыроедении не опубликовано нигде и ничего абсолютно.
Так вот от великого к малому - возвращаясь к питанию имею основания предполагать, что в первую очередь живой организм нуждается не в микроэлементах, а прежде всего в поступлении именно эту плазмы жизни. И с этой точки зрения любой продукт до тех пор пока в нем теплится жизнь его клеток или микробов начавших ферментировать его клетки, он, этот организм продолжает являться донором этой плазмы.
ps
Возможно все живое ИМ и было создано именно с этой главное целью.