Форум > Дневники сыроедов жизнеедов и веганов
Дневник Якута или записки с ума сшедшего))
Алик:
--- Цитата: Mark! от 03 Марта 2014, 18:14:32 ---
И срезая тонюсенькими слоями с удовольствием кушаю и супруга тоже с удовольствием присоединяется.
--- Конец цитаты ---
по поводу тонкой нарезки, никак не могу найти в инете картинку ножа, который у моих родителей :( попробую, тогда словами описать:
ручка большая, сам нож как мачэтэ, в нём 2 прорези, сама режущая поверхность это и есть эти 2 прорези, получается, что как бы трёшь овощь и сразу 2 стружки выходят тонюсенькие...конечно китайская штуковина, но когда хрен ею нарезаешь, выглядит просто аппетитно и ты так берёшь одну дольку и на свет...прозрачно, аппетитно :nyam:
ес-но длина не как у мачэтэ, это я просто называю так тесаки большие))
Mark!:
Вкуснее чем сам руками острым лезвицем все равно больше ничем не сделаешь!
Японцы специально для чистки яблок особый нож имеют - похожий на крохотный сантоку-накири.
И это целя наука счищать кожуру с высшей концентрацией внимания.
Так что тонкое лезвие + внимание = наслаждение вкусом всего процесса.
(сказали авокадные маньяки и пошли на кухню) ^-^
Алик:
ну да, стоит поучиться у японцев, они мастера концентрации и внимания :-)
6 марта. Утро. Стула нет. Организм опять зашёл в кислую среду. Ничего нового не произошло.На работе ждёт замоченный арахис :nyam:
Mark!:
А чем PH измеряешь?
Алик:
эм...ну по вкусу..
правда сейчас сделал сам из краснокачанной капусты индикаторной бумаги вроде работает, но пока ещё не адаптировался к этим показателям. :pardon:
Навигация
Перейти к полной версии