Как бульбаш на СМЕ переходил

[Anton]

Антон, если тема коленного сустава еще актуальна, то возможно это может помочь.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4502733/

Стоит недорого и имея массово позитивные отзывы является полностью натуральным веществом.
https://natural-holistic.com/MSM-999-Reinheit-1000g-im-aluminiumfreiem-Kraftpapier-Standbodenbeutel

Сегодня, пока погода позволяет, пробежался две мили. Первые два километра вообще никаких позывов не было, потом понеслась, причём в этот раз оба колена, левое даже неприятнее ныло. Но хорошая новость в том, что это совершенно терпимо. А вот когда под конец вбежал в горочку, левое колено вообще перестало подавать какие-либо неприятные сигналы, как рукой сняло. Я в замешательстве. В итоге 3,2 километра пробёг за примерно девятнадцать минут (в начале и конце замера были задержки), а бежал со средней скоростью в десять километров в час, что для меня сейчас ну прямо очень хорошо, а, главное, без какого-либо напряга. И погода для бега идеальная. Должно быть, помимо всего прочего, приседания сильно помогли. Пока планирую продолжать в том же духе и разок в неделю бегать такую же дистанцию для проверки состояния.

С едой пошёл в эксперименты опять. Марк недавно отписался в теме про квашения, и я решил тоже попробовать. На той неделе две банки капусты заквасил, уже день на второй она стала съедобной (не такой острой). Потом в эту закваску накидал ещё по порции, те приготовились ещё быстрее. На этой неделе зарядил в свежую воду (ту закваску слил, ибо запах слишком сильный даёт) в одну банку капусту, во вторую огурцы (на рынке взял "специальные" невкусные огурцы под засолку). Про огурцы очень большие сомнения были (из-за стереотипов), но уже день эдак третий, и вода в этой банке и с виду мутная, и запах как от слабого рассола. Вкус же у огурца пока что очень слабо кислый.
Квашу без каких-либо крышек и вакуумов, ибо пока просто пристрелка. Но довольно удачная. Видимо, вот чем я зимой питаться буду. Главное, не начать манго квасить.
Ещё вчера мысль появилась квашеную капусту ещё и протермоферментировать впридачу. Идею пока записал и отложил.

А тут разбор музыки (не всей) из "Бременских музыкантов": https://www.youtube.com/watch?v=-lpwR8pTsL4 Да, умели же раньше музыку писать.

[Anton]

"Квашеные" огурцы у меня просто-напросто прокисли. А с капустой продолжаю. Есть подозрение, что капуста, что стоит евро за кило на порядок вкуснее той, что в три раза дешевле. Но оба варианта получаются очень сочными. Осталось наладить "промышленный" масштаб производства, а то из банки рукой вылавливать не комильфо.

С физухой интересно получается. Прошлую неделю, пока был в отпуске, разленился, не делал зарядку. В итоге брюхо отросло, ибо и есть стал больше (когда активно занимаюсь спортом, есть хочется раза в три меньше по количеству съеденного). Сейчас снова начал, причём сил вполне себе хватает и никакого упадка не наблюдаю после недельного перерыва. Так и делаю по пятьдесять раз за подход.

[Mark!]

Моет свой дом пора? Там пока дров наколешь, двор подметешь, траву покосишь, еще чего по хозяйству - так и масса падает и силы растут и лишнего спорта не надо. Заодно с домом сыроед выглядит намного более соблазнительно для дам.

[Anton]

Да, точно. Как раз присматриваю, да непонятно, где лучше, и покупать или строить. Есть у меня участок в сорока километрах от столицы, но там лес, так что денюжек прям очень много надо. Ну или ручками всё делать, а ручки эти у меня не из самого правильного места. Да и президента сейчас наши парламентарии выбрали прям вообще... Хоть стой, хоть падай. Вряд ли нас в ближайшее время какие послабления с этой чумой ждут. Видимо, точно надо поближе к своему огороду перебираться.

[Mark!]

Если ребенка сделал не ты а от твоего имени, то это не твой ребенок. Так и с этим президентом, которого народ не имеет права выбирать сам. он точно не наш президент. А дом тебе конечно надо строить. Купленный всегда дороже, хуже и не твой. Тем более там свои косяки будут спрятанные гарантированно. И лучше не у города строить, а как раз ближе к лесу - подальше от дураков и правительств. Сруб поставить если, то надо дать ему год отстоять и осесть. За это время и с денежкой чуток определиться можно. И тогда уже окна ставить, печку и переезжать жить. Сразу же тепловой насос и свою воду. А потом грядки, заборы, сигнализации, котов, собак. И тут как тараканы уже деФФки набегут точно. Сначала посмотреть, потом пожить. Тараканы на крошки, а деффки на дома и деньги набегают. И тогда главное грамотно их отсортировать.

[Anton]

Ходил сегодня бегать, ибо в пятницу не успею: универ начался. Всё было отлично, никаких болей или некомфортных ощущений! Ура!
Починил, делая упражнения отсюда: https://www.youtube.com/watch?v=oe7XYlqyTAY Выпрыгивания только не делал. На стопы делал раза четыре с прошлой пробежки, на икроножные пару раз, ну и сегодня в качестве заминки ещё сделал (после бега сильно труднее, кстати). Если так дальше пойдёт, переквалифицируюсь в бегуны, рассматриваю даже вариант на работу не ездить, а бегать.

"Закваска" из под капусты начала давать неприятный запах (где-то через полторы недели с заливания водой капусты), поэтому слил и зарядил новой водой две банки. Сейчас основная пища - это ТФ гречка, смесь зелёной и обработанной. Не помню, упоминал ли, но попробовал сделать ТФ чисто обработанную, так её даже нюхать противно, а пробовать и не стал. Действительно зелёная её облагораживает. Кстати, и просто зелёную ТФ теперь тоже невкусно есть.

[Mark!]

Если так дальше пойдёт, переквалифицируюсь в бегуны, рассматриваю даже вариант на работу не ездить, а бегать.

Суставная ткань формируются медленно. И нагружать суставы, если ранее такой практики не было, надо очень осторожно.

"Закваска" из под капусты начала давать неприятный запах (где-то через полторы недели с заливания водой капусты)..

Поздравляю! Как практик ты столкнулся с вырождением культуры закваски. Это хорошо известный на пищевых предприятиях эффект. Деградирует закваска от того, что штаммы мутируют. А мутируют из за субстрата - он и ядовитый бывает, и с пестицидами, и с удобрениями. И от конкуренции между собой. В итоге выживает лишь какой то один штамм или даже вид бактерий. А он полноценно перерабатывать весь объем субстрата не может. И защищать его не может иммунным методом.

Ну это как если дворяне и крестьяне начнут друг друга мочить исходя из классовой ненависти. В итоге в стране останутся либо те, либо другие. А практика показала, что для проведения военных мероприятий нужна и военная выучка со стратегическим мышлением - чего нет и не было никогда у крестьян. Поэтому все свои бунты рабы и крестьяне всегда проигрывали. Но и дворянам нужна масса народная, потому как сражение надо не только спланировать. Но еще и тупо в бой пойти не жалея живота своего и мочить в кровь и мясо противника. Да так что бы пленных никого не брать. Поэтому ни одного военного крупного сражения дворяне никогда тоже не выигрывали. Все, что может интеллигенция в погонах - помахать шампуром на дуэли, да Пушкина по случайности застрелить.

Так и тут - для победы над чужаками (гнилостными бактериями) нужно разнообразие молочно кислых и дрожжевых штаммов. Поэтому на предприятиях по изготовлению йогуртов, кефиров, простокваш, солений, квашений прочих ферментированных продуктов включая вино и пиво - завсегда приходилось покупать правильные культурные штаммы бактерий. На штаммах "дикарях", что вино не очень выходит, что промышленные кисломолочные. Поэтому я и придумал делать вначале капустное вино - по сути мощный концентрат бактерий + ферментов. И уже им сквашивать запросто и быстро все - от капусты и огурцов (обалденно вкусных), до чеснока и разных семян (не менее шикарных).

[Anton]

Суставная ткань формируются медленно. И нагружать суставы, если ранее такой практики не было, надо очень осторожно.

Спортом-то я всю жизнь занимался. Даже когда шариком был. Видимо просто те мышцы, о которых автор видео о беговых упражнениях упоминал, у меня сдулись, и нагрузка во время бега пошла на колени. Но таки да, следить за ощущениями крайне необходимо.

"Закваска" из под капусты начала давать неприятный запах (где-то через полторы недели с заливания водой капусты)..

Поздравляю! Как практик ты столкнулся с вырождением культуры закваски. Это хорошо известный на пищевых предприятиях эффект. Деградирует закваска от того, что штаммы мутируют. А мутируют из за субстрата - он и ядовитый бывает, и с пестицидами, и с удобрениями. И от конкуренции между собой. В итоге выживает лишь какой то один штамм или даже вид бактерий. А он полноценно перерабатывать весь объем субстрата не может. И защищать его не может иммунным методом.
...
Так и тут - для победы над чужаками (гнилостными бактериями) нужно разнообразие молочно кислых и дрожжевых штаммов. Поэтому на предприятиях по изготовлению йогуртов, кефиров, простокваш, солений, квашений прочих ферментированных продуктов включая вино и пиво - завсегда приходилось покупать правильные культурные штаммы бактерий. На штаммах "дикарях", что вино не очень выходит, что промышленные кисломолочные. Поэтому я и придумал делать вначале капустное вино - по сути мощный концентрат бактерий + ферментов. И уже им сквашивать запросто и быстро все - от капусты и огурцов (обалденно вкусных), до чеснока и разных семян (не менее шикарных).

С вином пока никак: ни места нет, ни тары. Пока заказал за двадцать пять баксов (хохлы вообще на десятку дороже продают) с ибея вакс. Будем вакуумировать, а то сейчас слишком много капусты недоквашивается.

[Mark!]

Вакуумировать не обаятельно если есть капустное вино. А вот для того чтобы его сделать нужна очень хорошая медленная соковыжималка. Такая, которая может выгонять сок из даже не слишком сочной капусты. Центробежная тут ничего ен сделает - просто перетрет капусту и выбросит наружу без сока. Нужна именно шнековая. В идеале "Ангел", но она дорогая излишне конечно.  Сейчас по идее много появилось в рамках 250-500 евриков шнековых соковыжималок. Надо просто поискать да почитать отзывы. Думаю что можно подобрать точно. Это раньше было в новинку такие, а сейчас уже многие фирмы выпускают довольно хорошие и цены упали сильно.

А по поводу суставов - лучшее это по настоящему серьезное спортивное плавание каждый день в бассейне в течение пары лет. За два года станешь атлетом с мощными легкими, силовым плечевым поясом и шикарной чистой кожей. И суставы будут в идеальном состоянии.

Кстати вопрос не по теме - кто тебе карму постоянно минусует? Претензий ни к кому не предъявляешь.
Живешь мирно, сыроедишь хорошо и давно - кто этими пакостями занимается так маниакально?

[Anton]

Вакуумировать не обаятельно если есть капустное вино. А вот для того чтобы его сделать нужна очень хорошая медленная соковыжималка. Такая, которая может выгонять сок из даже не слишком сочной капусты. Центробежная тут ничего ен сделает - просто перетрет капусту и выбросит наружу без сока. Нужна именно шнековая. В идеале "Ангел", но она дорогая излишне конечно.  Сейчас по идее много появилось в рамках 250-500 евриков шнековых соковыжималок. Надо просто поискать да почитать отзывы. Думаю что можно подобрать точно. Это раньше было в новинку такие, а сейчас уже многие фирмы выпускают довольно хорошие и цены упали сильно.

Нда, в такое финансово я ввязываться пока не хочу. Но в голове постоянно образы то вёдер, то даже бочек заквашенной капусты появляются почему-то. Наверняка генетическая память предков.)

А по поводу суставов - лучшее это по настоящему серьезное спортивное плавание каждый день в бассейне в течение пары лет. За два года станешь атлетом с мощными легкими, силовым плечевым поясом и шикарной чистой кожей. И суставы будут в идеальном состоянии.

Сколько я этих плавцов ни видел, осанка у них сильно страдает. Я и так сутки практически за компом просиживаю, так что прям каждый день барахтаться - это вряд ли.

Кстати вопрос не по теме - кто тебе карму постоянно минусует? Претензий ни к кому не предъявляешь.
Живешь мирно, сыроедишь хорошо и давно - кто этими пакостями занимается так маниакально?

Разве это существенно?) Но забавно, да. Есть у меня подозрение, но да оставлю при себе.

[Mark!]

Если время будет - глянь о плавании, осанке, суставах и прочем. 
http://plavaem.info/polza_plavanija_dlya_oporno_dvigatelnogo_apparata.php

[Mark!]

Вот шнековая соковыжималка - совсем недорого.

https://e-24.ee/ru/sokovyzhimalki/1785-medlennaya-sokovyzhimalka-sencor-ssj4070sl.html
https://www.expert.ee/ru/a/aeglane-mahlapress-philips-hr1887-80
https://kaup24.ee/ru/bytovaya-tehnika-i-elektronika/malaya-bytovaya-tehnika/sokovyzhimalk?id=927315
https://www.euronics.ee/ru/kuhonnaja-tehnika/zdorovoe-pitanie/sokovyzhimalki/zc255b38/medlennaja-sokovyzhimalka-infiny-juice-tefal

[Anton]

Сегодня взял на рынке испанскую дыню. Это прям сахарная бомба какая-то. Ничего слаще на сыроедении я ещё не пробовал. Надо будет разузнать сорт, но кожура у ней зелёная и сама по себе крепкая. И арбуз сейчас какой-то особенно кроваво-красный пошёл из Украины. Пока что лучший в этом сезоне, прям не оттащить было.
Новую порцию квашеной капусты запустил. Мне шепнули, что стоит подольше подержать, минимум две недели. Неделю стоит, уже начинает попахивать. Одна банка вообще вроде бы скисла. Ну да на следующей неделе начну пробовать.
ТФ картофан на той неделе один раз даже за день нормальным получился, но всё же лучше до двух додержать. Дал ТФ батат попробовать однокурсникам. Сказали, что будто сладкий чай ешь. До этого я даже и не задумывался об этом, но да, похоже.

[Mark!]

Фото дыни "в студию". А ТФ картошка - все же не наш продукт. Точнее это вообще не продукт, ни для кого. 
От картошки ни пользы ни витаминов, ни минералов. Сытный крахмальный мусор.

[Anton]

Купил ещё ящик дынь. Могу поделиться. Мне сказали, что недельку они пролежать должны. Сорт испанский, переводится как "жабья кожа". Похоже, кстати:
https://www.dropbox.com/s/872bh7hpmpg196w/dyni.jpg?dl=0

А картофан я именно так и использую, для насыщения. Очень нажористо получается.