Ещё одно интересное мнение:
Атеросклероз - заболевание не столько современного общества, сколько болезнь цивилизации.
Больше 20 лет назад Доктор Майкл Идес и его жена Мэри Дан Идес написали в своей книге Protein Power о данных, полученных на основе изучения древнеегипетских мумий. Они отметили, что несколько тысяч лет назад, когда будущие мумии бродили по земле, их диета была райской с точки зрения нормального диетолога. По крайней мере, нирвана для всех так называемых экспертов по питанию сегодня, которые рекомендуют диету, состоящую из цельных зерен, свежих фруктов и овощей, протеин из бобовых и рыбы, и небольшого количества мяса, особенно красного мяса. Придерживайтесь такой диеты, нам говорят, и мы будем наслаждаться исключительным здоровьем.
К сожалению, у египтян это не сработало. Они придерживались такой диеты просто потому, что это все, что у них было в рационе. Там не было сахара - его нельзя было производить еще тысячу и более лет. Единственным сладким был мед, который потреблялся в ограниченных количествах. Но было в рационе много фиг, которые использовались как подсластители, из них также делали вино. Основным продуктом питания был грубый хлеб из цельнозерновой пшеницы. Животные использовались как тягловые животных и ценились намного больше за работу, которую они могли сделать, чем за мясо, которое они могли обеспечить. В Хиле водилось много рыбы. Берега Нила обеспечили плодородную почву для выращивания всех видов фруктов и овощей, которые являлись частью египетской диеты с низким содержанием жиров и углеводов. И не было никаких искусственных подсластителей, искусственных красителей, искусственных ароматизаторов, консервантов или каких-либо других веществ, которые являются частью всей индустриальной пищи.
Если бы современные диетологи были правы относительно своих идей об идеальной диете, древние египтяне должны были иметь отличеное здоровье. Но это не случилось. На самом деле они страдали от заболеавний цивилизованного общества. У многих были сердечные заболевания, высокое кровяное давление, диабет и ожирение - все те же расстройства, которые мы испытываем сегодня в «цивилизованном» западном мире. Болезни, которые палеолитический человек, наши поистине древние предки, не знал.
Пост зделан по ссылкие члена группы Елена Алёна, которая пишет о том, что в Древнем Египте был атеросклероз
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21466986?fbclid=IwAR2jkD-uWYu1wmqRVPGuYPUkFIbaQb9PJD_47y79F4wUcBkDQk5EUaXKJYI по мотивам блога доктора Идес
https://proteinpower.com/drmike/2007/07/01/obesity-in-ancient-egypt/