Конечно заинтересован. Тем более думаю и другие с интересом примерят на себя.
Да и с научной точки зрения интересно очень понять принцип.
Принцип такой: переход осуществляется ни в коем случае не резким перескоком с многоразового питания на одноразовый, а путём постепенного сужения рамок общедневного интервала приёма пищи.
Алгоритм перехода.
1. Сначала отказаться от завтрака. Но так, чтобы до 12-13 часов дня ничего не есть и не пить никаких напитков. Разрешается только чистая вода (в любых количествах). Пищу принимать только в интервале с 12-13 часов до 19 (max - 20) часов. Получается примерно 3 приёма (два основных, и между ними - перекусочный, например, соки)
Продолжительность этого этапа - около одного года.
2. Когда организм привыкнет, что первый приём пищи - только в обед, можно сдвинуть первую трапезу ещё на 1 час позже (например, с 12 часов на 13 часов).
3. Через месяц - сдвинуть время вечерней трапезы на один час, например, с 19 часов на 18 часов.
4. Таким образом постепенно (через 1-3 месяца) перемещать рамки интервала приёма пищи.
5. Сдвигание границ приёма пищи производить к удобному для вас интервалу. Я поначалу сделала себе интервал приёма пищи с 15 часов и до 18 часов, т.е. сдвигала в основном первый приём.
6. Результирующий интервал приёма пищи не должен превышать 4 часа, но и слишком маленький будет "тесен" для СМЕдов.