Пару мыслей вдоль сыроедного тела...
В чем основа сыроедения? В том что бы кушать не просто не вареное, а не убитое - сиречь живое. Резаное или откушенное или квашеное не важно - не убитое самое главное. А убивается температурой высокой, сушкой и замораживанием. Если человек кушает пищу как источник и носитель жизни то он и есть сыроед.
В чем основа универсальной закваски? В том что она подходит всем продуктам при этом не делает их смешанными с другими. Рис останется рисом, семечки - семечками, а огурцы огурцами.
Достигается это тем, что в закваске не содержится чужеродного генотипа. Другими словами универсальная закваска сама по себе продукт так как содержит бульон аминокислот + консорциум необоримых для квашения бактерий. но в закваске уже нет целых белковых структур обладающих кодированной структурой - генотипом.
Что есть пищеварение? Это лишение белковых структур их генетического кода и превращение в отдельные аминокислоты. Поэтому в какой бы продукт не попала наша универсальная закваска -
квасится этот продукт без загрязнения чужеродной генной базой. А поэтому остается МОНО.Универсальная закваска это оружие для будущей войны с ГМО. Ведь в чем опасность ГМО? В том, что в организм будут попадать нетипичные искусственные полипептидные цепи (белки). Из чего они состоят? Из отдельных аминокислот и порядком их набора в белковой структуре как раз и происходит генное кодирование. Что нужно для организма - аминокислоты, причем уже в разобранном состоянии. Что представляет опасность как ГМО? Собранные аминокислоты в образе пищевых франкинштейнов. Которые совершенно не понятно как нужно разбирать и чем тоже.
Так как же можно избавиться от ГМО? Да не так уж и сложно! Задача оказывается решаема.
Надо разобрать любой ГМО продукт на исходные аминокислоты квашением и ферментированием.
Так давайте позволим это сделать бактериям в банке не подставляя свою микрофлору под удар ГМО. Так вот, господа которые криво смотрят на квашение не понимают, что в природе оно все есть и у нас в организме тоже. И сегодня у нас есть единственная
реальная боевая технология позволяющая хоть как то поубивать ГМО и это квашение. Ферментированное ГМО будет уже не так страшно как первоначально. А это великая наша с вами защита. И думать в этом направлении надо зело старательно и всенепременно.
