дык получится кисло...я бананы попробовал, передержал - кисловато было, есть гораздо приятнее было сладкие.
а вот с цитрусовыми да, можно попробовать. Они и так кислые.
да и виноград зелёный тоже бы не помешало.
О, с гречкой тема, как раз купил пачку зелёной гречки, завтра банку освобожу и вперёд
Так и пшеница тоже тема, они же её хранят во всякой отраве, а так хоть отраву всю кисломолчные бактерии заберут!!!