Марк - дневник жизнеедения СМЕ и постов.

[Mark!]

Что то киви уже несколько лет не идут. Как будто клубника зеленая на вкус. Может просто плохие попадаются, но не нравятся они почему то совсем.


Сегодня утром встал и что от на пост потянуло. Ну раз организма хочет - почему бы и нет? День отстоял на посту за милую душу. К середине дня стало резать в глазах словно от песка. Верный признак что глаза чистятся. В этом состоянии надо обязательно давать глазам отдых. К вечеру стало получше. В общем посты надо делать регулярно выискивая всякое удобное для них время. Тогда СМЕ кажет себя во всей красе и силе.

Вечером попробовал поршнем съесть две пиалы квашеной моно капусты - вкусно пошло.
И через пару часиков догнал авокадами еще.   

Весь день вчера и сегодня молол урбеч из кэроба для Оли из Греции. Все сделал и часть урбеча уже запаковал.
Завтра вторую часть урбеча завакуумирую и отправлю по почте. Супруга пробовала сказала - вкусно. 


Кстати.... поздравляю всех присутствующих со второй годовщиной нашего форума!         

[Оля]

            Марк, как там кэроб? Достаточно в нём масла?

            Если есть такая возможность и желание отправь мне посылочку типа той, что отправил Наежде. Тогда кэробом сможешь угощать интересующихся в твоём ближайшем окружении. И мне удастся очень скоро попробовать живые урбечь. И очень хочется сравнить урбечь кунжутный твой, действительно живой, и тот, что предлагает местная торговля. Здесь не утруждаются всматриваться. А тем более писать - семя жареное или сырое. 

[Наташа]

Марк, как ты относишься к травяным настоям? Если не заваривать их кипятком, а просто заливать прохладной водой? Как ты считаешь, будет от такого настоя какая-нибудь польза или это баловство одно?

[Mark!]

Марк, как ты относишься к травяным настоям? Если не заваривать их кипятком, а просто заливать прохладной водой? Как ты считаешь, будет от такого настоя какая-нибудь польза или это баловство одно?

C такими штуками совсем опыта не имею.
И не совсем понимаю в чем суть если можно из трав этих выжать сок через соковыжималку.
А если заваривать так эту уже труп.

[Наташа]

Так я и говорю, что не заваривать, а заливать холодной водой. Ну ладно.

[Mark!]

Так я и говорю, что не заваривать, а заливать холодной водой. Ну ладно.

Пока растение живое оно же в воду ничего особенного не отдаст. А если ферментировать типа квашения - другое дело. Но с травами такого опыта не имею, хотя может быть это вполне перспективное направление - в конце концов оно ведь не вареное и витамины и ферменты все живые окажутся в итоге. Только как оно на вкус будет ... 

[Nadezhda]

     Сыроед Евгений Еремин говорит в своём видео о заваривании трав тёплой водой и вроде бы они заквашиваются и получается квас....давно уже смотрела это видео и точно не помню...можно набрать его и послушать...

[Алик]

     Сыроед Евгений Еремин говорит в своём видео о заваривании трав тёплой водой и вроде бы они заквашиваются и получается квас....давно уже смотрела это видео и точно не помню...можно набрать его и послушать...

про квас Ольга скидывала интересую ссылку, что квас от слова квасить и был алкогольный, а "пиво" от слов питная вода и оно не было алкогольным. Если есть ещё информация, то буду рад ознакомиться...вообще бы в прошлое попасть поглядеть на быт!

[Habika]

Я кстати попробовала сделать пиво (питную воду) на основе овса и мне очень понравилось! на второй-третий день прям чувствуется немножечко привкус как бы пива но естесственно еще ничего не успело толком забродить. хотя и держать долго тоже не надо как я поняла, а то быстро портиться. короче залил, через максимум два дня выпил. Особого сногсшибательного эффекта я тоже не почувствовала, хоть и пью это теперь довольно часто вместо обычной воды, но мне все равно нравится- а ля лемонад такой- чтото новенькое!

[Mark!]

Я кстати попробовала сделать пиво (питную воду) на основе овса и мне очень понравилось! на второй-третий день прям чувствуется немножечко привкус как бы пива но естесственно еще ничего не успело толком забродить. хотя и держать долго тоже не надо как я поняла, а то быстро портиться. короче залил, через максимум два дня выпил. Особого сногсшибательного эффекта я тоже не почувствовала, хоть и пью это теперь довольно часто вместо обычной воды, но мне все равно нравится- а ля лемонад такой- чтото новенькое!

Кстати замечательная идея по поднятию ОВП воды. Хорошо бы замерить это дело. Наверное попробую сам.
Ты просто замачиваешь и все? А пропорции? Сколько воды сколько зерна и в какой температуре?

[Habika]

Беру овёс и заливаю холодной водой профильтрованной (лучше родниковой конечно) в пропорции 1:10. Овёс конечно же цельный, не хлопья. сутки это дело стоит в банке при комнатной температуре. Потом я хорошо банку взбалтываю, вода становится на молоко похожа и процеживаю. Овёс можно есть- он уже мягкий. Мне лично его так есть невкусно, поэтому я его на СЕ хлебцы использую. Ну а пиво уже можно пить. Вроде как нужно пить по стакану перед едой, но я не заморачиваюсь и пью когда хочу. Не знаю правильно ли я делаю или нет, что после процеживания держу пиво в открытой банке при комнатной температуре. В хол-к ставить не хочу- не люблю холодное пить. А закрывать крышкой- закиснет. Так что просто стараюсь быстрее допить.

[Наташа]

Беру овёс и заливаю холодной водой профильтрованной (лучше родниковой конечно) в пропорции 1:10. Овёс конечно же цельный, не хлопья. сутки это дело стоит в банке при комнатной температуре.

А банку сверху накрываешь чем-нибудь?

[Mark!]

Ничего не понял - 1:10 это что, вес или объем и чего больше? Я запросто к килограмму овса 100 граммов воды могу налить. А можно и наоборот. Фотку бы сделала - в таких делах фото = незаменимый аргумент.

[Habika]

Прикрываю крышкой, но не закрываю

[Habika]

Марк, я же сказала овёс заливаю водой 1:10, то есть 1 часть овса на 10 частей воды. Но я не парюсь отсчитывать части. насыпаю промытый овёс на дно банки чтоб на глаз было 1:10 и добавляю воды.