Голосование

Какие термоферментированные продукты вкусны ?

Пока ничего не понравилось...
1 (1.1%)
Мак
0 (0%)
Топинамбур
0 (0%)
Чечевица (красная)
1 (1.1%)
Чечевица (черная)
0 (0%)
Чечеица (зеленая)
5 (5.3%)
Кукуруза (молотая)
1 (1.1%)
Свекла красная
6 (6.4%)
Тыква
3 (3.2%)
Овес зерновой
5 (5.3%)
Овес давленный (хлопья геркулес)
0 (0%)
Пшеница
7 (7.4%)
Пшено (желтое мелкое)
1 (1.1%)
Ячмень
5 (5.3%)
Перловка
11 (11.7%)
Капуста белокачанная
2 (2.1%)
Капуста цветная
1 (1.1%)
Брокколи
1 (1.1%)
Фасоль красная
0 (0%)
Фасоль пестрая
0 (0%)
Фасоль светлая
0 (0%)
Фасоль темная
0 (0%)
Рис черный
4 (4.3%)
Рис светлый
3 (3.2%)
Кунжут (сезам)
0 (0%)
Подсолнечник (семечки)
1 (1.1%)
Лук репчатый
0 (0%)
Чеснок (в зубках)
0 (0%)
Кабачки
0 (0%)
Баклажаны
0 (0%)
Полба (спельта, камут)
7 (7.4%)
Нут
1 (1.1%)
Зеленый горох (сухой)
3 (3.2%)
Желтый горох (сухой)
3 (3.2%)
Рожь
5 (5.3%)
Батат
0 (0%)
Бананы
1 (1.1%)
Яблоки
1 (1.1%)
Яблоки мороженные
1 (1.1%)
Груши
0 (0%)
Груши мороженные
0 (0%)
Гречка зеленая (сухая)
5 (5.3%)
Гречка зеленая (пророщенная и измельченная)
5 (5.3%)
Морковь
1 (1.1%)
Грибы
3 (3.2%)

Проголосовало пользователей: 16

Автор Тема: Термоферментация как животворящий элемент сыроедения.  (Прочитано 291487 раз)

0 Пользователей и 37 Гостей просматривают эту тему.

Онлайн Mark!

  • СМЕ с 1.08.2010
  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 11087
  • Карма: 599
  • Пол: Мужской
  • И один в поле воин, если знать как и не сдаваться!
    • Просмотр профиля
    • Тут становятся здоровее...
  • Skype: Mark!
Интересная технология. Можно в общем то и зимой делать хлеб ессеев.
Главное придумать как сделать что бы не перегревалось. А так солнышко поймать можно.


Не корми в себе старика - съешь его!
И начнешь становиться прошлым!
Каким еще не был...

Оффлайн Алик

  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 4680
  • Карма: 219
  • Пол: Мужской
  • Только вперёд! И ни шагу назад!
    • Просмотр профиля
  • Skype: Alik_polyakov123
Интересно, а где там нагревательный элемент, внизу?
Или именно зеркала нагревают саму чашу?
Голод - не тётка, а мать родная

Оффлайн Наташа

  • Почти Сыроед
  • ***
  • Сообщений: 3674
  • Карма: 136
  • Пол: Женский
    • Просмотр профиля
От зеркал отражаются солнечные лучи и попадают на чашу. Кстати, можно и зонтик для этих целей использовать.

Ильдар Мингазов

  • Гость


Сижу жую её же жёлтую термо ферментированную. Прикольно если редко для разнообразия. И правда крупинки как икринки лопаются интересно приятно, правда с горчично островатым вкусом получились.  ^-^

Но думается друзьям внутренним такая еда не очень по душе.

Я так понимаю это снаряд для друзей совсем не друзей. А не для друзей которые друзья.  ^-^ Но именно ради этого, не стоит наверное чаще питаться горчицей.

ps
Можно в список и горчицу добавить.  :)

ps2
Честно говоря прошел час, ешо охото, а нету  :P  интересная какая то. Ешо поставил и человека угостил готовой, понравилось и ему.  ^-^

Оффлайн Алик

  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 4680
  • Карма: 219
  • Пол: Мужской
  • Только вперёд! И ни шагу назад!
    • Просмотр профиля
  • Skype: Alik_polyakov123
От зеркал отражаются солнечные лучи и попадают на чашу. Кстати, можно и зонтик для этих целей использовать.

Ну тогда ответ проще, можно туда поместить какой-то поплавок, типа резинового мячика или шарика, а когда чашка будет перегреваться, то сверху установленная посуда будет подниматься вверх, когда охлаждаться, то вниз. Аутоматицки всё будет. (nod)
Голод - не тётка, а мать родная

Онлайн Mark!

  • СМЕ с 1.08.2010
  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 11087
  • Карма: 599
  • Пол: Мужской
  • И один в поле воин, если знать как и не сдаваться!
    • Просмотр профиля
    • Тут становятся здоровее...
  • Skype: Mark!
От зеркал отражаются солнечные лучи и попадают на чашу. Кстати, можно и зонтик для этих целей использовать.

Ну тогда ответ проще, можно туда поместить какой-то поплавок, типа резинового мячика или шарика, а когда чашка будет перегреваться, то сверху установленная посуда будет подниматься вверх, когда охлаждаться, то вниз. Аутоматицки всё будет. (nod)

И можно и нужно. Важно еще сделать это так что бы температуру задавать можно было.  (Y)

Не корми в себе старика - съешь его!
И начнешь становиться прошлым!
Каким еще не был...

Оффлайн Алик

  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 4680
  • Карма: 219
  • Пол: Мужской
  • Только вперёд! И ни шагу назад!
    • Просмотр профиля
  • Skype: Alik_polyakov123
От зеркал отражаются солнечные лучи и попадают на чашу. Кстати, можно и зонтик для этих целей использовать.

Ну тогда ответ проще, можно туда поместить какой-то поплавок, типа резинового мячика или шарика, а когда чашка будет перегреваться, то сверху установленная посуда будет подниматься вверх, когда охлаждаться, то вниз. Аутоматицки всё будет. (nod)

И можно и нужно. Важно еще сделать это так что бы температуру задавать можно было.  (Y)

Разный диаметр шарика :) Или накрывать часть зеркал.
Голод - не тётка, а мать родная

Онлайн Mark!

  • СМЕ с 1.08.2010
  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 11087
  • Карма: 599
  • Пол: Мужской
  • И один в поле воин, если знать как и не сдаваться!
    • Просмотр профиля
    • Тут становятся здоровее...
  • Skype: Mark!
А хорошая и очень полезная штука была бы... Думается и продавать можно было бы тоже вполне.
Ну как в тундре солнца полно а дров - тюти...  :'( А тут можно солнышком и подогреть и вскипятить.

Не корми в себе старика - съешь его!
И начнешь становиться прошлым!
Каким еще не был...

Оффлайн Алик

  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 4680
  • Карма: 219
  • Пол: Мужской
  • Только вперёд! И ни шагу назад!
    • Просмотр профиля
  • Skype: Alik_polyakov123
А хорошая и очень полезная штука была бы... Думается и продавать можно было бы тоже вполне.
Ну как в тундре солнца полно а дров - тюти...  :'( А тут можно солнышком и подогреть и вскипятить.

В тундре не очень, внешний воздух очень холодный, да и ветер, не будет успевать нагреваться, увы :pardon:
Голод - не тётка, а мать родная

Онлайн Mark!

  • СМЕ с 1.08.2010
  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 11087
  • Карма: 599
  • Пол: Мужской
  • И один в поле воин, если знать как и не сдаваться!
    • Просмотр профиля
    • Тут становятся здоровее...
  • Skype: Mark!
Так что бы воздух не мешал это другая задача. Тем более размеры решают все.
А места там завались - хоть километры = можно строить тепловые станции от солнца.

Не корми в себе старика - съешь его!
И начнешь становиться прошлым!
Каким еще не был...

Оффлайн Алик

  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 4680
  • Карма: 219
  • Пол: Мужской
  • Только вперёд! И ни шагу назад!
    • Просмотр профиля
  • Skype: Alik_polyakov123
Так что бы воздух не мешал это другая задача. Тем более размеры решают все.
А места там завались - хоть километры = можно строить тепловые станции от солнца.

Точно! В конце концов теплицы никто не отменял и ветра нет и тепло внутри будет!

Кстати, в Сахе солнца столько же сколько и в Сочах.

По поводу нута, вчера сделал по старинке без нагревания, так вкус мне не очень понравился, а когда подогреваешь до 55 градусов, рука спокойно в такой воде живёт, то и вкус как у горохового супа (Y)
Голод - не тётка, а мать родная

Ильдар Мингазов

  • Гость
По поводу нута, вчера сделал по старинке без нагревания, так вкус мне не очень понравился, а когда подогреваешь до 55 градусов, рука спокойно в такой воде живёт, то и вкус как у горохового супа (Y)

Поподробнее пожалуйста.  :pardon:

Оффлайн Алик

  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 4680
  • Карма: 219
  • Пол: Мужской
  • Только вперёд! И ни шагу назад!
    • Просмотр профиля
  • Skype: Alik_polyakov123
По поводу нута, вчера сделал по старинке без нагревания, так вкус мне не очень понравился, а когда подогреваешь до 55 градусов, рука спокойно в такой воде живёт, то и вкус как у горохового супа (Y)

Поподробнее пожалуйста.  :pardon:

Насыпаешь нут на дно, воды наливаешь с верхом в 2 пальца, можно и больше - не страшно.
Ставишь часа на 3-4, что бы наверняка при температуре 55 градусов. Получаешь вкуснейший гороховый суп. Чем дольше его томишь в варке, тем вкуснее и ярче вкус у супа, более 12 часов в открытом виде держать нельзя - киснет.

Промыть только не забудь в горячей, очень горячей воде нут. Потом можно и бульон пить.
Голод - не тётка, а мать родная

Ильдар Мингазов

  • Гость
Промыть только не забудь в горячей, очень горячей воде нут. Потом можно и бульон пить.

Это похоже дезинфекция.

В целом интересно. Попробую.  (Y)

Мне также цельный горох нравится, вообше вкуснятина из прошлого без капли имитации, а даже напротив. Яркий шедевральный вкус горохового супа + до и после того как съел, абсолютно всё легко и вкусно.

Оффлайн Алик

  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 4680
  • Карма: 219
  • Пол: Мужской
  • Только вперёд! И ни шагу назад!
    • Просмотр профиля
  • Skype: Alik_polyakov123
Промыть только не забудь в горячей, очень горячей воде нут. Потом можно и бульон пить.

Это похоже дезинфекция.

Совершенно верно, а то валяется он не пойми где, да и мало ли какие там споры на ней были. :pardon:
Голод - не тётка, а мать родная