Ну вот, молоко же есть 
Молока, можно считать, нет! Есть молочные продукты, сделанные из порошка. По крайней мере, у нас тут в супермаркетах. А то, что на рынках - а фиг его знает, что там они продают.
Короче, чтобы было точно молоко, нужна своя корова! Или корова соседа, которому доверяешь. А иметь корову не у всех получается.
Своя корова или коза это идеал на самом деле. И сырое и моно и б12 и омега 3 = все будет. Но не надо так пугаться промышленного изготовления. Сделать из молока порошок а потом еще что то = стоит денег. Поэтому не надо думать что сыры делают из порошка - это просто не выгодно. Есть еще миф что в колбасу добавляют туалетную бумагу. Я знаком с тремя владельцами мясокомбинатов и колбасных заводов. Никогда в колбасу не добавляли туалетную бумагу - это было бы дико дорого. Колбасу нашпиговывают специями и соей. Так и с молочными продуктами - никто творог или пармезан с простоквашей и кефиром никогда из сухого молока не сделает. Бактерии просто не будут это "гэ" кушать.
Скажу еще одну важную вещь!
Сыры и кефир + простокваши делают из молока с минимальным содержанием антибиотиков. И это тоже факт который я неоднократно обсуждал с руководителями агроконцерна и владельцем молокозавода не последнего в Европе. Все что идет на изготовление сыра, творога простокваши и кефира = самое чистое. Дело в том что бактерии которые переводят молоко в сыры или простокваши не живут там где антибиотики. Поэтому промышленное молоко, особенно обезжиренное это гуано полное с кучей соматов и антибиотиков. А вот кисломолочные продукты, особенно уважаемых традиционных производителей в мире = качественные.
Внимание! Сметана, современная сметана является самым неэкологичным продуктов по причине того что везде используются стабилизаторы и загустители. Поэтому нас сметану заводского производства есть категорически нельзя. Да и другим не советую. Кстати знакомый владелец своего молочного комбината прямо так и говорит - молоко и сметану в наше время нигде в Европе есть нельзя. Только кисломолочные и сыры.
зы
Кстати тот же человек владеет еще много чем в том числе и макаронной фабрикой. Таки вы будете смеяться - он не ест те макароны которые производятся для всех их хорошей белой муки. Но иногда ест макароны которая его фабрика производит для собак. Он их так и называет - собачьи. А все потому, что оказывается для собак макароны делают из цельного зерна. Так вот собакам белые человеческие макароны давать нельзя. А темные - собачьи цельнозерновые оказывается можно.
