Марк - дневник жизнеедения СМЕ и постов.

[Ильдар Мингазов]

Во врем поста почему нельзя давать закислять?
Именно потому что вся эта накопленная за жизнь накипь поднимется пеной и даст по голове.

А если всё же происходят легкие лавины в пост. В этом есть такой же лёгкий плюс? От того, что быстрее выгонится всё.

Есть, конечно, ласты на полку вот и плюс.

Алик ответ очевидный, и Марк бы это подметил...   

Ну и не стоит об этом думать, опасно даже микро ставку делать на это. Исходя из ответа хотел лишь понять порядок множества действий.

[Mark!]

Надежно делать постепенные пробивания поста. 1-2-3-4-5-6-7.
Только накопив опыта и размыв самые плохо закрепленные лавиноопасные грязи можно идти дальше.
И тогда уже по паре тройке дней прибавляя 10-12-14-17-20 и так далее дней.
У меня вот уже рубеж 21 и 29 получается. Хотя 29 не совсем чистый получился.
Надо будет повторить где то 23 или 25 дней еще как минимум раз.

[Ильдар Мингазов]

Хотя 29 не совсем чистый получился.

Экскьюзми, не совсем чистый, это ты на последней неделе от 29-и определил. Как определил?

[Mark!]

У меня был пост 8-дневный. Но потом пришлось на неделю выйти и тогда уже снова на 21 день продолжил. Так в общей сложности 29, но вот этот краткий перерыв мешает для полного и правильного процесса. Поэтому надо переделать. Но то что я получил на втором, который был 21, особенно после 17 дня - прелесть! Очень хочу снова в это состояние. Внутри душа оторвалась от грязной оболочки и могла свертываться хоть клубочком. Такое было прекрасное чувство, и все ощущалось как в ранней молодости. Все чувства и эмоции воскресли. И все это как хлынуло изнутри потоком. Это просто машина времени - очень страшная в мощи своей и в своих возможностях. Как маленькому ребенку дали самому одному запустить и управлять ядерной электростанцией. Кто не пробовал не поймет, что значит реально перенестись на 20-30 лет назад. Помнишь в красках, что вчера задавали в школе когда был 4 классе. И все имена лица и фамилии как вчера их видел воскресают. Это потрясает, восторгает и пугает одновременно. 

[Mark!]

Не помню показывал или нет. Вот чеснок выдержанный в капустном вине больше года.
Вкусный такой что не оторваться Запаха вагон, а не жжется -       

[Ильдар Мингазов]

По поводу чеснока тоже вариант взять бутыль 20 литров и заправить. Время идёт, чеснок крепчает вкусом.

По поводу постов, хоть всё и понятным кажется, и в Евангелие и твои впечатления  сам хочу вновь это великолепие.

Но всё же с однодневных пока и ты говоришь и сам понимаю, форсировать не зачем. По тому же принципу думаю пойму, что пора далее. По поводу памяти как ты сказал, говорить даже не хотелось, потому как на деле убедился словами ту реальность передать не удаётся. Там реально не будто бы в книжку заглядываешь ещё и на разные страницы, а всегда всё видишь в одной картине и прошлое и настоящее и вероятность будущего по мере своей осведомлённости и детали более мелкие с каждым днём лишь дописываются в эту картину. И в этой прелести живёшь.  Вот так уж картина из картин.  Пост в 45 бесследно не прошел.

И в разделе термо ферментирование подскажи пожалуйста, по семенам конопли, последний вопрос о ядах если есть. Ты похоже пропустил вопрос, т.к. мы одновременно были в теме, а страница автоматом в миг сама не обновляется.

[Наташа]

И есть кому интересно и нужно, могу рассказать еще более удивительную технологию - о соли. О самом легком и простом, комфортном и доступном методе - о солевых и грязевых методиках. И самое главное - почему они работают. И что надо знать что бы ими эффективно пользоваться.

И есть кому интересно и нужно, могу рассказать еще более удивительную технологию - о соли. О самом легком и простом, комфортном и доступном методе - о солевых и грязевых методиках. И самое главное - почему они работают.
И что надо знать что бы ими эффективно пользоваться.

         Тема нужная и интересная.

... И есть кому интересно и нужно, могу рассказать еще более удивительную технологию - о соли.

Да, интересно, расскажи, пожалуйста.

???

Видимо, недостаточно сильно попросили.

[Mark!]

Извини! Совсем забыл - "вождь" отвел сильно. В ближайшие дни напишу. Еще раз прошу прощения.   

[Дмитрий Уланов]

Слизь - первый признак что температура была высокая. Надо только дать забродить и сразу в холод.
Потому, что для Вашего сорта капусты молочно кислые видимо не смогли взять верх над дрожжами.
Видимо сама капуста хранилась в тепле долго и дрожжи размножились слишком сильно на ней.
Пена на верху тоже наверное появилась?

По хорошему надо просто переделать заново "капустное вино". Если нет вакуум это не страшно.
Возьмите бутылки качественные пластиковые типа от кока колы до 2 литров емкостью.
И налив в них сок свежевыжатый до уровня 8-10 см от пробки, затем нужно выдавить остатки воздуха. 
И закрутит. Получится слегка сдавленная бутылка - это на страшно -  ее потом разопрет еще как.
Надо бутылку сразу положить в прохладное место. Это даст фору именно кисломолчным.
Дня через три в прохладе пойдет образование углекислоты и бутылка изнутри немного вздуется.
Постепенно раз в сутки надо немного стравливать излишнее давление, но не резко и не до конца.
Через неделю будет отличное резкое и вкусное "капустное вино".

Попробовал сделать еще раз, из правильной (молочно-белой) капусты, в банке и бутылке.
Сок выглядит как у вас на фото - бело-желтоватый, непрозрачный.

Через несколько дней на вкус сок кислый, приятный, обрел прозрачность, осадок выпал на дно. Но углекислота не образуется.
Если потрясти банку с вакуумом, крышка отваливается (т.е. газ явно образуется).
А бутылку сколько ни тряс, она не надулась.

Посмотрел, что стало с заквашенными около месяца назад предыдущей закваской продуктами  - кислотность на уровне 4-4,5.

• Попробовал семечки - на вкус никак не изменились, как будто только что залил их закваской. С пол-чайной ложки со мной ничего не приключилось
• Кабачок весь пропитался рассолом, но пробовать с такой пограничной кислотностью стрёмно
• Огурцы пахнут прекрасно, кислотностью не мерял
• У шампиньонов верхний слой (сантиметров) почернел абсолютно во всех банках. Т.е. грибы выглядят страшее всего ;-) и аппетита не вызывают

Cтарые квашения выкину, видимо.

А с новой закваской, боюсь, получится то же самое. Поэтому я в раздумьях, что не так в этот раз и что делать дальше.

[Mark!]

Вакуумирование на самом деле имеет и негативные эффекты. Несмотря на то что квасится лучше и не всплывает - углекислота высасывается. А углекислота создает дополнительную кислотность и является тормозом излишней кислотности. Мало того углекислота является вполне хорошим транспортером - она тащит все вещества внутрь продуктов и наружу из них. И еще одним важным нюансом является хорошая консервирующая способность углекислоты.

Что бы получить "капустное фризанте" (капустное вино газированное) надо просто не отказывать углекислоту. И делать вино не в банках под вакуумом, а сразу в бутылках с закрытой пробкой. И время от времени - пару раз в день перебалтывать бутылку. К концу второго дня бутылка уже будет вздувшаяся - сразу надо убирать в холод доставаться еще дня три. Но надо контролировать что бы не взорвалась бутылка. Так как давление может достигать более 5 атмосфер - бутылка становится как деревянная на ощупь. Что бы стравить лишний углекислый газ надо чуток откручивая пробку осторожно преосторожно дать стравливаться ему. Может начаться пенообразование - так надо быть готовым пробку сразу закрутить. И хранить надо в холоде. Дело в том что углекислота лучше всего растворяется в воде при температуре от 2 до 5 градусов. Поэтому утрамбовать углекислоту в капустное вино при комнатной температуре практически не реальною.

При заквашивании капустным вином любого продукта надо обязательно добиться того что бы сам продукт был полностью залит вином. Вообще экономить тут никак не следует!  Заквашивать в тепле - на столе в комнате надо не более 2 суток. Иначе может начаться и брожение дрожжей и развитие еще чего либо не нужного. Поэтому заквашивание продуктов в капустном вине лучше всего вести в холодильнике при температуре не выше 10 градусов, но и не ниже 2. Правильно и качественно заквашенное хранится в холодильнике более года. Проверено лично на многих продуктах. 

[Mark!]

Среди нас тут много людей умственного труда. А осанка и нагрузка на шею одна из проблем такой работы.
У кого то в запасе имеется и травма от неосторожности или молодости в дзю-до или дзю-полсе. 
В любом случае с возрастом могут накапливаться проблемы позвоночника которые надо корректировать.
Общим исправлением позвоночника можно легко заняться без всяких врачей - просто чаще плавать.
А вот исправлением проблем с шеей - нужен либо хороший специалист, либо специальная гимнастика.

Так вот можно все эти проблемы решать самому, да еще и бесплатно.
Для исправления последствий травм и улучшения сна и самочувствия стоит прикупить вытягиватель шеи.
Я имею такой и очень доволен! И супруга тоже любит эту штуку. Хорошо за компом сидя работать.



Надуваешь ее и голова всплывает над плечами вытягивая позвоночник и спинной мозг.
При этом вокруг мозга намного лучше происходит омывание спинно мозговой жидкостью.
Что сильно полезно и для мозга и для общего самочувствия. Особенно при долгом сидении за столом.
Надуваешь хорошо, так что бы голова приподнялась и через некоторое время можно еще добавить.
И сидишь себе неспеша, качая головой влево-вправо - шея постепенно выравнивается и выравнивается.
Причем качать головой можно и в бока и вперед-назад. Очень хорошо выравнивается позвоночник.

Если у Вас есть критичность к подушкам и надо "подбирать" а то прямо не заснуть никак.
То Вам обязательно надо иметь такой пневматический вытягиватель. И раз два в неделю использовать.
После этого спишь очень хорошо и на подушках и без них и голова поворочается и гнется легко.

Стоит копейки. Брать можно тут. Есть смысл взять сразу две - в запас одну.

https://www.ebay.com/itm/Cervical-Neck-Air-Traction-Device-Shoulder-Headache-Relax-Brace-Support/231448536957?epid=1555038734&hash=item35e368677d:g:hIwAAOxycD9TTf2p

ps
Да... шибко усердствовать не надо - шея штука нежная.
Поэтому делаем постепенно по нарастающей не доводя до неприятных ощущений.
Не пытайтесь за один вечер сделать из свой короткой шеи "гиперзум".

[Алик]

У кого то в запасе имеется и травма от неосторожности или молодости в дзю-до или дзю-полсе. 

Чаще псле Дзю-после.
Вообще в Китае в Удаляньчи есть санатории, там делают отличные массажи всего тела, вытягивают до 5 сантиметров за раз. Много знакомых с моего города туда катаются, думается не только в одном санатории такое происходит, так что если будет в жизни  пару недель отдыха и возможность - стоит поехать.

[Mark!]

Между прочим плавание делает тоже самое без Китая и намного дешевле.
Когда тело находится в поддерживающей его жидкости оно не сжимается в продольном направлении.
Гравитация почти не действует на него. Кстати ведь и в космосе рост увеличивается на 5-7 сантиметров.
И с этим давно столкнулись ученые и проектируют индивидуальные скафандры учитывая этот факт.
Плавать надо обязательно. И обязательно в соленой воде. И никак не в пресных водоемах!!!
А хуже всего озера с кучей паразитов, которые ввинчиваются нам в кожу и потом размножаются в нас.
Поэтому плавать надо обязательно и ехать надо жить на море. или хотя бы 1 месяц в году там жить.

[Toma]

Марк, спасибо за совет, обязательно куплю себе такой вытягиватель для шеи.

[Алик]

Марк, спасибо за совет, обязательно куплю себе такой вытягиватель для шеи.

Главное не переусердствовать.