Дневник Якута или записки с ума сшедшего))

[Алик]

Сегодня зарядил 5 банок форели, правда она оказалась почему-то турецкая, но пока Сахалинской под рукой рыбы нет.
Налил в банку воды и рыбы туда - будем изготавливать бульоны. Не лезут в меня кальмары, вонючие они просто жуть из банки после сувида доставать...
Надеюсь бульон из форельки будет мягче идти.

Кости от рыбы может потом просто варить при 200 градусах, а после них бульон охлаждая, пить онного в тёплом виде?
Осталось 4 часа ферментирования при 65 градусах.

[Алик]

Сегодня узнал новость, что концентрированный апельсиновый сок плохо влияет на поджелудочную и желчный..только не понятно свежевыжатый или магазинные помои..

[Mark!]

Сегодня зарядил 5 банок форели...

Это очень много. Разве только других кормить. Тебе для начала достаточно и одной банки на несколько дней. Причем начинать надо с малой дозы. И обязательно попробуй саму форель. вполне возможно, что организм потянет ее даже лучше.

Кости от рыбы может потом просто варить при 200 градусах...

Вообще то на 110С в скороварках они уже в хлам развалятся и коллаген деградирует. И потом... как вообще обрабатывать их на 200С ? Это же давление выше 15 атмосфер. В итоге там еды не будет совсем. Может ты имел в виду другую температуру?

Кости от рыбы не надо загонять на высокую температуру - порушатся белковые соединения. Там за глаза хватит 65С - только подержать надо ночь допустим. Запихать в банку сколько влезет хребтов. И затем подлить воды - ее кстати много не должно быть. Коллаген когда выходит в воду, если ее много, то он тоже деградирует. Поэтому воды должно быть мало и для хребтов и для цельной рыбы.

Собственно цельную рыбу если филе вообще не надо водой доливать. Там сколько надо коллаген сам размягчится. Заодно есть будет приятнее. Просто надо понемногу начинать. Иначе есть риск подпухнуть. Это типичная реакция организма на отсутствие привычки к усвоению коллагена. И тело вместо усвоения может начать избавляться от коллагена посчитав что его слишком много стало вдруг.

Вообще все эти вещи надо делать очень продуманно и постепенно. И лучше лишний раз перебдеть, чем наоборот. Хорошо, что описываешь то, что делаешь. Другим польза и для собственного опыта тоже важно иметь историю действий.

[Mark!]

Сегодня узнал новость, что концентрированный апельсиновый сок плохо влияет на поджелудочную и желчный..только не понятно свежевыжатый или магазинные помои..

Кстати хороший вопрос.
Любой концентрированный продукт подразумевает, что из него вытащили воду. И по сути согнали все энзимы до состояния концентрата в природе не встречающегося. А такая высокая концентрация любых веществ нетипичная для обмена веществ будет губительна для любых клеток. Даже обычная соль в 0,9% спокойно присутствует в крови и делает свою работу. Но стоит ее выпарить и сконцентрировать - держись = кирдык любым микробам и клеткам.

[Алик]

Пусть будет точкой отсчёта выхода из ацидоза сегодня, хотя неделю как уже в норме хожу, даже пузо растёт, откармливаюсь.

[Алик]

Это очень много. Разве только других кормить. Тебе для начала достаточно и одной банки на несколько дней. Причем начинать надо с малой дозы. И обязательно попробуй саму форель. вполне возможно, что организм потянет ее даже лучше.

Ну я только бульон выпил, не весь. Рыба лежит. Думаю повторно её в воду и получить из неё новую порцию бульона.
Кушать пока не хочу. 4 целые банки стоят. 1 с бульоном две чисто рыба в собственном соку.

На утро после приёма бульона глаза слегка дали гнойничка, но не так, как лет 10 назад после приёма самого мяса рыбы.

Может ты имел в виду другую температуру?

Я наобум сказал. Есть же сыр при 90 градусах получают из сыворотки. Рикотта. Может и из рыбьего мяса или костей чего можно выжать по максимуму?

вот так выглядит рыба позавчерашней ферментации

[Mark!]

Рыба лежит. Думаю повторно её в воду и получить из неё новую порцию бульона.

Не стоит - будет противно. На самом деле рыбу молодую можно не только бульоном. Поэтому качественную свежую рыбу сувид вполне допустимо для подкормки организма после постов. Просто нельзя много. И важно не есть трупы - не поднимать температуру выше 65С. На самом деле можно и 57-59С для рыбы. С выдержкой в 4 и более часов. Но именно для хрящей лучше всего чуть поднять градусов на 5-6 для лучшей экстракции.

Самочувствие в общем как? Суставы и зрение тоже как по ощущениям?

[Mark!]

Пусть будет точкой отсчёта выхода из ацидоза сегодня, хотя неделю как уже в норме хожу...

Весь смысл в точности. Когда именно вышел из ацидоза то? Если потребовалась неделя то это говорит об очень хороших результатах. И о том что тело в отличном общем состоянии. А если две недели то значит накоплено еще много лишнего от чего надо избавляться и ремутировать.

Уточни пожалуйста точно - сколько дней конкретно потребовалось чтобы PH с кислотного вышел на нейтраль. И сколько времени понадобилось затем чтобы из нейтрали сместиться чуть в сторону щелочную. Причем надо измерять несколько раз в сутки. С утра как правило PH более кислотный. А между 3 и 7 вечера более щелочной.

[Алик]

Из ацидоза вылез дня через 2 как стал кушать каждый день. В сутках по нескольку раз не измеряю - языком в основном всё пробую.
 
Зрение и суставы пока в том же состоянии. Сейчас активно лечим, пришёл витамин А. С завтрашнего дня начнём подкидывать.
Рыбий бульон принял организм как родной, по вкусу похож на нори, даже не противно. И не воняет, кстати. Выпил 2/3 стакана - 1/3 собакену тоже зашло.

[Mark!]

Из ацидоза вылез дня через 2 как стал кушать каждый день. 

Теперь понятно. И это шикарный результат. Значит основные запасы грязи больных клеток были вычищены. Это великое дело! Открывается простор теперь полный для дальнейших действий. Вот чутка бы раньше обратил внимание на суставы и можно было поймать то самое состояние, где уже и чистота достигнута была очень большая, но еще организм не поднял воспалительные процессы до уровня задевания хрящей и суставов.

Есть просьба - проверить гибкость свою общую - есть ли отличие от обычной ранее имевшейся? Как позвоночник гнется, может шпага легче идет и т.д. Только не нагружай суставы которые еще не успокоились.

Вопрос по ацидозу остался еще - из нейтрали в щелочь зайти удалось уже? Или пока нейтрально все держится? Тут важно понимать, что полностью сбалансированный организм без воспалительных процессов сам без нагрузки уходит в PH 7,5-8.  и достижение этого баланса говорит об очень хороших показателях. По сути если массы клеток хватает и тело имеет такой PH то можно смело двигаться дальше в сторону активного снижения возраста и ремутации.