Дневник Якута или записки с ума сшедшего))

[Mark!]

Я лучше к какому нибудь Хосе поеду на Канары-манары, чем в любой Пытьях-Уренгой.

Алик, как там процесс, пошла пена или еще нет?
Газ углекислый уже идет и бурлит при выкачивании? 

[Алик]

Да, чуток полезла..но она стояла на полу, сейчас поставил её на еле тёплую батарею...посмотрим часов через 3 что с ней будет


Ты, кстати что-то об этом слышал?
http://www.cnt.ru/~valakas/about.htm

[Mark!]

Да, чуток полезла..но она стояла на полу, сейчас поставил её на еле тёплую батарею...посмотрим часов через 3 что с ней будет

Вот теперь ей будет очень хорошо.
На ощупь банка должна быть чуток теплая - это самая хорошая температура - примерно 33-34 градуса.

Ты, кстати что-то об этом слышал?
http://www.cnt.ru/~valakas/about.htm

Конкретно этой темой не занимался и о ней ничего почти не знаю. Криобиз известен но не как специальное явление, а скорее в аварийных ситуациях способствующее сохранению организмом жизни без выраженных воспалительных процессов.

[Алик]

простояла баночка всю ночь на батарее, стала еле тёплой. И это при том, что руки у меня холодные.

процесс идёт вполне себе как и должно быть. Матушка у меня всегда ставила квас (на дрожжах ) прямо возле плиты, где что-то всегда готовилось. И там постоянно всё бурлило. Вот и тут пошёл именно такой же процесс. Буря, пена, пузырьки.



сижу такой, работаю, чую запах какой-то странно-подозрительный, оказывается она у меня за спиной вскрылась!)))

[Mark!]

Кстати да ... запах, если сразу три банки квасить и постоянно выкачивать образующиеся газы = "интересный".
Даже не запах а дух! Причем по всему жилищу идет.

Раз сегодня играть начала, то еще два дня пойдет. Когда почти закончилось газовыделение - только тогда можно считать процесс полностью завершенным и надо ставить банку в холодильник.

[Алик]

Стоит, значит, баночка с подсолнечником, квасится.



Завтра я думаю должна быть готова. Заряжена баночка под завязку.

[Mark!]

Долей закваски до верху что бы семена покрыты были полностью и выше их немного еще закваска была тоже - очень вкусно будет пить ее потом. Сколько баночка уже стоит?

ps
Закваску поставь обязательно в холод - ей лучше стоять при температуре не выше 10.
И храниться хорошо и бактерии живы будут - медленнее обменные процессы идут.

[Алик]

получается что 2-ое суток.

Планировал уже завтра начать пробовать на зуб, в обед.

[Mark!]

Учти - наверняка объешься. Они очень вкусные получаются. Помню первый раз когда их ел даже забыл про все - ни сфоткал, ни рефрактометром ничего не измерял. Просто сидел и мял мял внутрь очень довольный.   

Тебе для набора массы как раз должно идеально подойти. Кстати хранятся семечки квашеные очень прилично.

[Алик]

Здесь у меня 2 пачки.

Газ продолжает выделяться, сильно его не покачаешь.
Следующий раз надо будет банку больше брать для двух пачек

Кстати, по поводу вида.
Сегодня утром встречал отца с товарищем. Взял у них самые тяжёлые 2 сумки и потопал на вокзал. В итоге 1 - 35 летний устал, пришлось у него взять сумку ещё и на плечо. Отец вёз чемодан на колёсах, комп в другой руке. Делали 2 перерыва. Я благополучно добрался до вокзала, и пришлось поменять просто плечо, т.к. рука затекла под давкой от сумки. А в целом не устал. И это при том, что ничего никому не собирался доказывать, а так шёл себе, да шёл, не уставая. Хотя мышц-то уже как таковых и нет во все. Зато выносливости добавилась на порядок.

[Оля]

мышц-то уже как таковых и нет во все.

           Вы, господин Безмышкин, мышки-то наращивайте! Вот доберусь до Якутии отшлёпаю тебя как следует!! Будешь знать, как хвастаться : " мышц-то уже как таковых и нет во все ".

           Это почему же "уже"??!! Сейчас надо писать " пока" нету мышеЦ!!

           Ты месяц, как с поста вышел!!

           Где мышцыЫЫ ?? !! 

           Сколько грамов хоть набрал с того дня как с поста вышел??

           Счастье ты наше луковое!!   

[Mark!]

Месяц после длинного поста это только для выхода. Что бы нарастить массу надо еще пару тройку. В целом за полгода организм полностью восстанавливает и наращивает все полностью. При этом еще остается запас молодых клеток - старые то тушка подъела во время голода. Так что если в год делать пару тройку длинных заплывов - ничего кроме омоложения не получится уже. И худоба тут не проблема. Просто кушать надо спелое и вкусное.

Ну да ничего ... сейчас начнет кушать чаще квашеное - масса подниматься будет наверняка быстрее.

[Алик]

Итак сижу жую подсолнечные семена..

вкус сразу скажу - необычный, ни на что особо не похожий.
Кислинка есть, может кстати слегка отдаёт соевым соусом.
Семячки хрустят. Отдалённо на японскую кухню похоже, есть небольшая горчинка.

Бульон просто супер. Дал попробовать братоеду, тоже понравилось. Он говорит отдаёт слегка маслом подсолнечным, как в бабушкином салате.

Короче вполне себе очень даже съедобеное

О, можно попробовать отжать это всё дело через ангела, и сравнить вкус напистка с исходным.
Или вообще просто в квашенное вино добавить масла 

[Наташа]

Короче вполне себе очень даже съедобеное

Не особенно восторженная рецензия. Ну хоть вкуснее, чем обычные сырые замоченные семечки или как?

[Оля]

          Семечки... семечки... все жуют...

          Сижу тут голодная...

          А в холодильнике семечки стоят... готовые... полтора дня в квартире... потом не помню сколько - дней 3-5 в холодильнике, на дверце, стоят...


           Стояли!

           Сейчас жую. Пожую ещё немного и стану писать что оно такое- то, что сейчас жую.