Щуп, именно сам металл пока не могу подобрать, что бы наконечник был ещё толстоватенький, мм 2-3, а то как у меня , так проколоть можно
Итак, пришло время пробовать:
начну с помидорки:
простояла она 3 дня с 27 апреля (сейчас 30 апреля)
рассол - ну прямо как у обычной солёной помидорки - рассол из трёхлитровой банки. Я думаю если туда добавить укропа и перца, ну и что там ещё добавляют, то выйдет 1 в 1.
по вкусу: похожа на обычный солёный помидор, только слаще...можно наверное ещё его было подержать скажем день - два. Но в чём различие, если скажем заводские помидорки уже как лапша разваливающиеся, то эта держит форму, хоть и лопнула кожура, всё таки воздух выкачивать можно было бы слабже, но мне нравился сам процесс пузырьков из корешка помидорки, как вулкан. Квасить буду однозначно, только теперь уже трёшку!
очень вкусно, РЕКОМЕНДУЮ!
С остальными экспонатами уже позже, сегодня ещё попробую квашенный перец.
Ребята, запах выходит из банок, ну просто прелесть!!!!
Поужинал значит красным перцем, очень понравилось.
Кстати, и рассол прямо как в уксусе был замочен перец...
умял я двухлитрушку, в животе что-то непонятное творится..