Три недели без варёнки пролетели быстро и незаметно. Всё таки горячая еда в условиях Сибири, да ещё и с резким похолоданием, как сейчас, это здорово. Вспоминаю своё первое сыроедение, на котором был зациклен на температуре нагрева продуктов не более +42*, ощущал себя не сильно то комфортно, особенно в холодное время.
Последнюю неделю из фруктов употреблял только яблоки и авокадо, изредка размораживал домашнюю ягоду. А вот овощами наслаждался, при этом квашеные либо термоферментированные употреблял значительно чаще чем свежие. Периодически проращивал или замачивал семена, орехи. По два раза в день употреблял и термоферментированные злаки или бобовые, все это замачивал, проращивал, кое что измельчал и в мультиварке на водяной бане в пределах 8-10 часов при температуре 65 - 75* доводил до готовности. Возможно что-то не так делал, но в основном блюда получались вкусными, сытными, при этом легко усваивались.
Сбор антипаразитарных трав пил две недели, но каких либо результатов не почувствовал, а внешне на то, что выходило из меня, я не присматривался.
За период с начала изменения своего питания ощутил лёгкость в теле, стабильность веса, нормализовался стул. При этом появилась мерзляковатость, но тут могут быть разные причины, всё таки морозы в нашем регионе прижали довольно резко и организм не успел адаптироваться. По этой же причине на утренние пробежки одеваюсь потеплее. Но процедуру хождения босиком по снегу и обливание конечно же оставил...
