Все возможно, спорить не вижу смысла,
для меня фруктоза как и глюкоза это топливо которое нам нужно для гликогена в очень малых количествах, я бы сравнил фруктозу, по нагрузке для печени с мясом из которого тоже производится глюкоза, при необходимости, через глюкогеогенез.
Могу только отметить, из практики, что у многих на растительном питании появляется животик, к слову такой же животик был и у Кришнамурти, также мы можем его наблюдать и у Садгуру, тоесть у индусов которые очень адаптированы к растительной пище, и много лет на ней, причем, на мой взгляд, являются представителями вегетарианства которое практикуют веками, но строение клетки от этого не меняется.
