Проблемы сыроедения Изюма в том, что это было неразумно – на одном лишь энтузиазме строить жёстко направленное ограниченное питание. Человеку изначально Автором даны три вида продуктов – орехи, фрукты и злаки, позже дополненные тем, что мы называем овощами, которые хотя и очень хороши большей частью, чем-то не полностью подходят человеку, не так, как первые три.
Энтузиасты же обычно ограничили себя фруктами и овощами, остальное не рассматривая как серьёзный вариант, а лишь как резервный. То есть жиры (да и белки) обычно выпадали из рациона, в то время как это нормальная часть здорового питания по Инструкции Разработчика живых организмов. Без жиров-орехов и злаков долго здоровья не может быть, разве только в исключительных случаях.
Посмотрите на навеянные эволюционным учением представления о злаках, что это "не видовая пища" человека... Раз её ртом утомительно собирать, то уже и не видовая? Так у человека и руки есть, и инструменты, да ещё голова на плечах, заряженная мощнейшим аналитическим устройством... С их помощью человек справится и не с такими задачами, так что видовая, вполне видовая пища это....
Так что я сейчас по импульсу от идеи кето ем орехи, типа урбеча, и ощущаю неплохие результаты. Правда, это от кето далеко, т.к. кето – это технология введения организма в резервные рамки, а я смотрю, что такой экстрим особо не нужен... Вполне неплохо просто увеличить потребление масляных дел, и никаких проблем.