Суха теория, мой друг, а древо жизни пышно зеленеет. (с)
Сам важно уложиться в теорию сыро-моно или быть здоровым и энергичным?
Не парьтесь, мёд - это вполне природно, это же не человек обработал (= испортил) продукт, это природа постаралась.
Для нас постаралась, ибо если мёд не для нас, то почему же яблоки для нас?
Для нас, не для нас, это умозрительные этические вещи, коих в природе не существует.
В природе кто смел, то и съел.
Да и с точки зрения этики никто пчёл не убивает и последнее у них не отбирает, наоборот, их разводят, так же как разводят сады и огороды.
Зачем париться, растительный это продукт или не дай бог животный, пчёлы это вообще насекомые.
Пчёлы берут всё лучшее от растений в лучший для них период цветения и размножения, обогащают это своими ферментами и сохраняют.
Продукты пчеловодства - это вкусно и полезно.