Преобразование ЕДЫ для здоровья и обогащения рациона.

[Николай]

а) из морозилки яблоки выходят такие же, как и "до", ...
    "Входят" на верхнюю полку холодильника, где несколько часов оттаивают. При этом меняют естественный
    цвет кожицы на коричневатый. Разумеется становятся мягкими.

Было опасение, что цвет кожицы и мякоти меняется на бурый при оттаивании из-за окисления кислородом, так как в яблоках много железа...

Провел эксперимент:
мороженое яблоко положил в банку, залил водой после осмос-фильтра, закрыл ВАКС-ом и быстро откачал воздух, насколько это возможно штатным насосом.
Поскольку кожица оттаяла от воды первой, то и эффект изменения цвета произошел быстро. Несомненно - это ферментация!
Далее, по мере оттаивания, яблоко стало раздувать и кожица лопнула. Из мякоти стали вылезать пузырьки газа. Версия, что это тоже в результате работы ферментов.
И, кстати, цвет кожицы поменялся на бурый только с зелёного бока, ярко-красный бок просто стал менее насыщенным.

[Mark!]

В коже любых фруктов есть хлорофилл. Где больше - где меньше. На яблоках побольше.
Хлорофилл при умирании превращается в хромофил буроватого и желтовато красных оттенков.
Чем больше солнце - тем ярче хромофил. Чем меньше света, тем хромофил более бурый и коричневый. 
Это лучше всего видно по листьям на деревьях осенью. Хлорофилл способен генерировать глюкозу.
Хромофил ничего не может - это труп.

Убийство хлорофилла всегда сопровождается его переходом в хромофил.

Сказал чего понятное?

[Николай]

Сказал чего понятное?

Что сказали - понятно.
Насколько это верно в моём опыте - буду разбираться. Заодно и  - это хорошо или плохо.
Потому что клеймо труп расцениваю лишь как эффектную страшилку для незрелых умов.

[Mark!]

Теоретически замороженное должно сохранять жизнь. И примеров немало.
Во всяком случае после разморозки многие организмы живут вполне нормально.
Но Ессеи прямо указывали на то, что нельзя есть убитое морозом.

[Николай]

Но Ессеи прямо указывали на то, что нельзя есть убитое морозом.

У так цитируемых здесь Ессеев (если они, эти тексты, вообще были в таком виде) не было современной холодильно-морозильной техники для сохранения продуктов. Но и без них знаем, что подмороженный продукт в тепле сразу же начнут кушать микроорганизмы - разлагать с образованием отходов и ядов для человека. Но кушать начнут именно потому, что продукт стал более съедобен, доступен. И сохранить его помогает тот же холод.

Живым нельзя напитать наше тело. Только "убив" его и "расчленив".

[Mark!]

Живым нельзя напитать наше тело. Только "убив" его и "расчленив".

Юмор однако у Вас... 
Дезинтеграция на фрагментарном соматическим и даже клеточном уровне не убивает жизнь клеток.
Расчленение арбуза тоже не убивает его, а позволяет впитать его жизненные силы нам.
А вот все что действительно убитое - вареное и жареное = трупы гарантированные.

[Алик]

Трупами мы тоже кормим тело, но только кого, вопрос интересный.
Вирусы, грибки, паразиты, простейшие питаются трупами, а мы их в себе таскаем, меня лично такая постановка вопроса крайне не устраивает.

По поводу заморозки, какая разница в чём заморожено на снегу или в холодильнике, я не говорю про азот сейчас. Трубы со стоячей водой рвёт на ура при минусе, но их не рвёт при движении воды в трубах. Если клубнику заморозить, а потом её отогреть - она уже будет кашей, и, возможно в первые мнгновения в ней ещё будет какая-то жизнь, но т.к. клетки в зоопарке будут все открыты, животные разбегутся на свободу.

Зёрна - каким-то чудом сохраняют жизнь, может в ней жидкость какая-то - незамерзайка, потому их и не рвёт. Агрономы знают хорошо, как посев может побить морозом, если уже зёрна проклюнулись.

Интересно, если поставить в морозилке что-то на подобие микроволновки, что бы воду в клетках гоняло выживут ли продукты...
Оно и портиться не должно по идее, холодно же, и молекулы воды в продукте крутятся.

[Mark!]

... клетки в зоопарке будут все открыты, животные разбегутся на свободу.

Очень красочная аллегория 

[Mark!]

Очень интересный маленький фильм об потреблении алкоголя животными. И что важно - продукты брожения всегда и в все времена содержали алкоголь. И в природе это происходит регулярно. Получается, что употребление квашеного и сброженного с неким % алкоголя вполне себе природное явление. Вопрос лишь в том - сколько. Оказывается даже животные бывают "перебирают". Так, что как я и предполагал - вино натурально сделанное вполне себе выходит природный напиток и для сыроедов.

https://www.youtube.com/watch?v=PCVN738uyls

[Алик]

Ну нет, так не пойдёт. Обезьянка ручная домашняя, к человеку приближённая. Дай ей вискаса, думаю скушает из-за вкусовой зависимости.
Были ли опыты на мышках, спаивали ли их и потом вскрывали и смотрели что там с ними происходит изнутри?

[Mark!]

Все южные животные и люди имеют способность нормально усваивать алкоголь.
Это досталось им по эволюционной цепочке так как сброженные перезрелые фрукты ели.
У северян нет этой способности поэтому они к алкоголю не стойкие.
Собственно речь не об алкоголе, а о ферментированных продуктах в коих он присутствует.
Я же показывал что мак в капустном вине долетает до 11 градусов запросто. При этом очень вкусный! 

[Алик]

Так если бы никакого вреда не наносило, то и не качались бы пьяненькие животинки.

[Mark!]

Так если бы никакого вреда не наносило, то и не качались бы пьяненькие животинки.

Кстати это спорное хотя и популярное мнение.
Организму время от времени обязательно нужны регулярные микрострессы.
И те которые изредка курят и изредка пьют = имеют более тренированный гомеостаз.
Нежели те кто держит себя в идеальных условиях полезной жизни постоянно.
Время от времени и полиция и пожарные и спецслужбы государства должны вздрагивать и тренироваться.
Вопрос лишь в том как подобрать дозу которая будет приносить пользу, а не вред.

[Алик]

Вон на видео пчёлка пьяненькая прилетела, так ей бедняжке все лапки пооткусывали, не хилый такой стресс.
Да и пьяным за штурвал садиться опасно.

[Mark!]

Так пьяный это так же как и обкуренный. Это уже макси-стресс и отключение организма.
Я как говорю о микро стрессе. От бокала легкого вина не опьянеешь особенно.
Особенно зимой холодной после работы.
Причем микро дозы алкоголя как и микро дозы никотина являются лекарством.
К примеру хорошо известно, что женских болезней меньше у тех дам кто иногда курит.
А в Англии в 18 веке в школах специально учили набивать трубку детей так как курение было лекарством.