Сейчас пробую проращивать гречку просто в миске стеклянной вообще без спраутера.
И она прорастает на ура - почти не сопливится и прорастает быстрее чем европейская гречка.
Вот этот сорт беру в магазине.
А вот так проращиваю.
Сначала заливаю водой так что над гречкой было примерно сантиметр воды. Потом вода впитывается и через часик еще немного перемешиваю.
Потом еще через часов 6 перемешать надо и потом уже утром. Затем днем промываю и перемешиваю еще вечером пару раз и все.
На следующее утро все готово и можно кушать.
Банально и без возни - можно хоть мешок прорастить в тазу таким образом и накормить бригаду сыроедов.
Это я делал специально дабы проверить рецептуру проращивания от Мирины. Все работало.
Сейчас посмотрел как по этому же рецепту прорастает зеленая гречка из Германии (экологически чистая).
В общей сложности гречка проращивалась почти неделю по той же самой технологии - заливалась водой.
Вот такая использовалась.
Прорастания никакого - в результате отправилась двадцать минут назад на корм птицам.
Вывод.
Гречка принципиально разная! Единый рецепт действующий для любой - проращивание в спраутере без замачивания!!!
Это единственный рецепт гарантированно работающий на любой гречке и российского и европейского происхождения.
В некоторых случаях, если попался какой то особый "водолюбивый" сорт гречки, то как показывает опыт прорастет и с замачиванием. Но что бы иметь гарантию прорастания всегда и на любом сырье выход один - спраутер = без вариантов.
Мирина, извините что я опять приводу факты, но что бы разобраться в сути к ним приходится прибегать.
