Прежде чем налегать на авокадо стоит подумать вот над чем - любое количество авокадо дает перекос в сторону "Омеги 6". Именно эти липиды организм использует в создании ПРО-воспалительных цитокинов. А "Омега 3" наоборот - позволяет организму создать больше молекул ПРОТИВО-воспалительного характера. И по сути в обычной еде сыроеда почти не из чего получить Омегу 3. В растительной еде ее по сути нет за исключением льняного семени. Но и там АЛК лишь есть. А вся группа "Омега 3" представлена тремя соединениями АЛК, ДГК и ЭПК. Так вот в веганской еде Омеги 3 практически нет, а омеги 6 избыток. Будешь есть авокадо - перекосишь Омегу 6 еще больше на Омегой 3. У древних людей живущих у моря было соотношение Омега 3 к Омега 6 - 1:1. У японцев примерно 1:4 (Омега 6 уже преобладает). А у жителей Европы и США Омега 6 в 50 раз больше чем Омега 3. От того воспалительные процессы и доминируют - снять то их нечем естественным в теле.
Проблема для веганов с Омегой еще в том, что из всех трех ее компонентов нашему мозгу нужна больше всего ДГК. Но увы она в хорошем количестве лишь в животных организмах. И особенно в северной рыбе и ее жире. Собственно почему я и стал использовать икру, яйца и кисломолочку - чтобы получить Б12 и Омегу 3. Если в рацион включить эти продукты (икру, кисломолочку и яйца) и не варить их, а потреблять как есть. Либо в замороженном, либо термоферментированном виде (не выше 64 С) то ферментно все будет живо. И Омега 3 не сильно пострадает. Но вообще Омега 3 начинает постепенно портится при температурах 60 С.
Поэтому давно уже думаю как не убивая животных получить все нужные вещества. И вариант жизнеедения с применением кисломолочных, икры и яиц = единственное что позволяет не уничтожать живой организм. Клеточно живы и ногти, но когда мы их стрижем или волосы, то никого не убиваем. Так же молоко, икра и яйца (не оплодотворенные). Там тоже нет живого организма с нервной системой, кровоснабжением и прочими атрибутами существа. Для тех кто не заморачивается как мы - печень теленка термоферментированная = готовая Омега 3 и Б12. Ну и еще северная рыба - скумбрия очень хороший вариант.
В другой раз прежде чем начать что либо делать - рационально поинтересоваться последствиями.
