А что такое срыв?
Ну вот ходишь ты и чувствуешь, что хочется тебе мороженого. Или там селедки, или колбасы кусок или баранок или просто хлеба. Прямо хочется-хочется, аж рот слюной наполняется, когда думаешь об этом, и желудочный сок вырабатывается со страшной силой. Пихаешь в себя СЕ еду, а все равно хочется мороженого или чего другого. И хочется не 5 минут, а весь день, а потом следующий, а потом следующий. И думаешь об этом мороженом почти постоянно. Ну когда это затягивается дольше, чем на 3 дня, я иду, покупаю мороженое, съедаю его (очень вкусно, особенно вначале), а потом, как только закончила есть, начинаются последствия - гадостный вкус во рту, тяжесть в животе, голова тяжелая и огромные сожаления в душе. И уверенность, что больше никогда-никогда не будешь есть это мороженое и вообще ничего неСЕ есть больше никогда не будешь.
Это как бы мини-срыв. Еще бывают макси-срывы - когда после мороженого начинаешь тащить в рот всё подряд, тоже неСЕ, получается вообще жуткая мешанина. Такое у меня тоже бывало, но уже давно не было.
Кстати, после включения в рацион овощных салатов с маслом срывы стали значительно реже.