Урбеч

[Mark!]

Суть в растирании при котором из семечек выдавливается масло. И оно смешивается с основой.
Получается паста типа полужидкой халвы. Вкусно и полезно. Надо только иметь урбеч мельницу.
Для начала есть смысл купить несколько видов урбеча и попробовать. Если пойдет хорошо то уже можно планировать приобретение и самой мельницы.

Так же урбеч хорошо подходит и для питания в экстремальных условиях. И для глистогона.

[Наташа]

Для начала есть смысл купить несколько видов урбеча и попробовать.

Дмитрий, только имей в виду, что урбечи из магазина (я имею в виду специализированные магазины для сыроедов) и урбечи домашнего приготовления (мне их присылали Якут и Ильдар) - просто как небо и земля! Магазинные - немного противные. А домашние - ну просто пища богов!

[Дмитрий Уланов]

Спасибо, Марк, Наташа!

Пока что мой опыт употребления орехового урбеча свелся к отковыриванию его с внутренней стороны зубов, которую он покрыл ровным очень липким слоем.
Так что очень надеюсь, что это был неправильный урбеч.

Как его есть вообще?

[Наташа]

Я клала в рот пол ложечки или даже меньше урбеча и медленно рассасывала его, урча от удовольствия. Таким образом съедала несколько чайных ложек. Он очень сытный. Потом рот прополаскивала водой и всё. Отковыривать от зубов ничего не приходилось.

[Алик]

Если в дорогу дальнюю ехать, так я маковый 1-2 столовые ложки в рот и погнал. Есть не хочется даже вечером после приезда. Очень удобная еда, как для космонавтов.

[Mark!]

И радость для наркоконтроля ... 

[afka]

надеюсь, не за рулем 

[Алик]

надеюсь, не за рулем 

Как это не за рулём?)) За ним самым!)))
Но что бы чего-то там в голове ударило, нужно наверное всю канистру урбеча съесть, скорее курящие люди за рулём больше "под шафе" ездят и нормально, никакого наркоконтроля нет.

[afka]

Как это не за рулём?)) За ним самым!)))
Но что бы чего-то там в голове ударило, нужно наверное всю канистру урбеча съесть, скорее курящие люди за рулём больше "под шафе" ездят и нормально, никакого наркоконтроля нет.

я как-то на работу принесла малину... и вспомнила о ней к вечеру, когда она забродила и в кабинете начали поговаривать о винных алкогольных напитках)))
мне малину было жалко... немного ее съела (ну реально было жаль кастрюльку выкидывать)))
когда села за руль поняла, что если меня гайцы остановят, то никто бы в эту историю не поверил 

[Mark!]

Скепсис на малину как и на жучков не распространяется? 

[Valeriy]

А почему уребч из белого кунжута "не того"?

[Mark!]

 Очень даже того. Только масла много в нем - сливать хочется после как отстоится.

[Дмитрий Уланов]

Будучи в отпуске в турецких землях, я попробовал местную тахину и очень ею проникся. Очень вкусная и сытная еда.
По сути это кунжутный урбеч, т.к. в составе только кунжут, а метод приготовления - растирание на мельнице.

И стоит он там довольно мало - 110 рублей за 300г. В Москве она же - уже 400р. На iHerb - примерно 600р за 400г.

Про масло написано, что если оно явно отделилось от основной массы, то нужно нагреть всю банку градусов до 60 и перемешать миксером/блендером.

[Mark!]

Не надо ничего греть. Масло лучше просто сливать - оно совершенно лишнее. И так шибко жирно получается через край.
Если вообще масло из любого урбеча отжимать хорошо - например на сильной центрифуге то в осадке халва будет.
Причем самая правильная халва из всех - без сахара.

[Ильдар Мингазов]

Урбеч дома


https://www.youtube.com/watch?v=dm9n8Y8T8Ck\