Может этот метод что-то и даёт. И скорее всего что-то даёт.
Но это слишком механистический подход к работе организма.
Если не хватает железа - ешь железо, если не хватает кальция - ешь кальций, если не хватает жиров, то ешь жиры.
Но ведь, как писала ещё Шаталова, откуда у быка сало, он ведь жирного не ест?
Всё сложнее, чем кажется. Или проще, но мы не знаем правильного ответа.
Ведь при совершенно одинаковом питании у разных людей будут разные уровни железа, гемоглобина и прочей химии.
Почему? Обмен веществ разный. Ну да, за этой умной фразой мы и прячем своё незнание.
Но из этого можно сделать очевидный вывод, что не только от питания это зависит.
Питание важно, необходимо, но недостаточно.
Как я уже писал, кроме питания влияет ещё уровень физической активности, состояние разума и какие-то другие вещи.
Все эти попытки квасить, ферментировать, обращаться за подтверждением истинности своей системы питания к врачебным анализам и т.д. говорят лишь об одном, о вашей неуверенности в избранном пути. Гложет червячок сомнения, он то может быть и сжирает железо и Б12.
Организм не так прост, это очень высокотехнологичная штука.
Я, например, уверен, что он сам может синтезировать даже недостающие элементы из таблицы Менделеева.
Кроме того, как сказал Николаев, медицина ничего не знает о правильно питающихся людях, она изучает инвалидов по питанию и все нормы хороши для этих инвалидов. Так что не о чем беспокоится, пока ничего не беспокоит.
...
ладно, время ... а то бы ещё порассуждал
Всем уверенности!!!
