Первые шаги начинающего сыромоноеда.

[Александр Кузня]

Вчера вечером употребил 2 сырых яйца с зеленым салатом. В результате - неприятные , ноющие ощущения в животе    . При употреблении неделю назад этого же количества яиц монотрофно все было отлично  . Очень хорошо идут апельсины, домашние яблоки, киви, зеленый салат, бананы (терпимо), белокачаная капуста (супер), хочу испытать свеклу, репу и тыкву ( жена купила на рынке у селян, не знаю какой сорт с оранжевой сладкой мякотью).

[Наташа]

... хочу испытать свеклу..

Свеклу лучше потереть на терке или просто мелко порезать, оставить в таком виде на пару часиков в холодильнике или просто в шкафчике и только потом есть. Тогда она идет без возможных неприятных последствий.

[Mark!]

Марк, причём тут геном? И монотрофность! Пишете сплошные сиюминутные домыслы, вводите людей в заблуждение...Учите матчасть!

Забавно 

Вы считаете что в яйце в белке и желтке геном разный? Или по вашему монотрофия это что такое?
На счет сиюминутных домыслов если можно поподробнее, особенно на счет "сплошных домыслов".
Где именно = ссылочки пожалуйста. Аж самому интересно стало.

В сыром виде "белок" не усваивается, но в кишечнике эффективно подавляет патогенную микрофлору по определению. Можно вместо антибиотика при дисбактериозе. В варёном - большие проблемы с его выбросом, сильный алерген.

И в сыром и в вареном усваивается. Вопрос на сколько и в какой степени, но усваивается.

Не боюсь пить сырые НЕ деревенские яйца, предварительно выдержав в морозилке (-24 и более) для перестраховки.

Поздравляю! У Вас есть все шансы заразиться не только сальмонеллезом но и брюшным тифом.
Сальмонелла плевать хотела на замораживание.

Знаю это от своих мудрых учителей, но раньше не употреблял пока не получил трагический результат на несбалансированном сыро-вега питании в течение многих лет.
Извините... Накипело!

А, что у Вас было не так с веганским сыроедением?

[Mark!]

... хочу испытать свеклу..

Свеклу лучше потереть на терке или просто мелко порезать, оставить в таком виде на пару часиков в холодильнике или просто в шкафчике и только потом есть. Тогда она идет без возможных неприятных последствий.

Аналогично. Только мне тереть лень. Я просто мою свеклу и после этого она лежит на столе себе несколько дней и быстро вянет становясь мягкой. При этом от пролежки уходит першение от ее поедания. А то если есть ту что деревянная не лежавшая - горло дерет немного.

[Николай]

Марк, я понимаю, Вы любите и можете о простых вещех говорить много и долго. И потом можете долго и упорно отстаивать ранее сказанное - привыкли, что все уважают ваше мнение или интерпретацию фактов. Я желанием дискутировать на темы питания переболел лет 30 назад, поэтому спорить с Вами не буду. Просто сказал, что учитывать в питании "геномы"  компонентов яйца и их "монотрофность или не очень" - банальная демагогия.
Новичка нужны факты и "выжимки" из чужого опыта.
Извините, если встрял "не к столу".

[Mark!]

Марк, я понимаю, Вы любите и можете о простых вещех говорить много и долго. И потом можете долго и упорно отстаивать ранее сказанное - привыкли, что все уважают ваше мнение или интерпретацию фактов. Я желанием дискутировать на темы питания переболел лет 30 назад, поэтому спорить с Вами не буду. Просто сказал, что учитывать в питании "геномы"  компонентов яйца и их "монотрофность или не очень" - банальная демагогия.
Новичка нужны факты и "выжимки" из чужого опыта.
Извините, если встрял "не к столу".

Николай, так не честно!
Вы уж будьте добры либо подтвердить свои слова фактами, либо признать, что Вы погорячились или перепутали меня с кем то.

То, что Вы имеете свое мнение таки замечательно. Но его стоило бы обосновать на фактах, а не на домыслах.

[Оля]

           Новичкам нужны факты и "выжимки" из чужого опыта.

            Наблюдение идеально верное!

            Лично меня очень серьёзно интересуют мельчайшие подробности приведённого ниже факта!

           

         ...получил трагический результат на несбалансированном сыро-вега питании в течение многих лет.

             Все мы здесь ученики. Ошибки ещё более ценны, чем прямая дорога. А умение делиться своим опытом и предполагает не только описание себя "красивого".

              Поэтому, Николай, личная просьба. Что именно входило в рацион и как это привело к упомянутой трагедии? Простите, что прошу снова пережить в памяти неприятные моменты. Этот ваш шаг поможет ещё одному идущему. Если хотя-бы ещё один человек после прочтения вашего опыта исправит свою, подобную вашей, ошибку- знайте вы внесли в мир каплю добра. А это дорогого стоит.
           

[Алик]

Вот умеет Оля так написать, что даже и добавить нечего

[Николай]

Оля, всё банально просто - фанатизм до добра не доводит!
А на ошибках других редко кто учится - "грабли" случаются чаще "именные".
Ну, раз я уж вякнул и вы просите подробностей...
Вегетарианцем стал в конце 70-х. Увидел результат. Стал веганить, преимущественно СЕ. Проводил разгрузочные (на воде) от 1д/в нед. регулярно до 1-3 недель иногда. Всё было здорово: практически не болел, строил дачу и выращивал "свой" разнообразный урожай, который и был основой питания...
При этом был очень активен физически: бегал, на работу пешком, плавал километрами. Вес всю жизнь 62-65кг при росте 176. На зависть молодым, с животиками и болячками...
Потом появились публикации про  Джасмухин, З.Баранову, потом в ИНЕТе Космонавт, Изюм... И расслабило это в питании настолько, что забыл и о БЕЛКАХ, о Б-12 и пр. - думал "нормальная микрофлора" обеспечит всё. Это и было моим проколом... Осенью 2013 "грянул гром!"  Просел иммунитет: беспричинные вспышки т-ры, начали болеть зубы, от них (как потом оказалось) начался сепсис... Думал справлюсь своими методами, ушел с работы. чтоб заняться собой. Ничего не помогло... Запустил на 2 месяца. Вес упал ниже 50.  Пришлось сдаваться официальной медицине.
Высеяли стрептокок, который успел поразить все органы, влили вёдра антибиотиков, прооперировали сердце, после чего 3 дня комы... Теперь инвалид 2гр. - такая цена за фанатизм и игнорирование фактов и веры в догмы. Впрочем, успокаивает то, что всё равно все умрём, независимо от системы питания, религии, социального статуса... И ещё то, что лет 35 из своей жизни был без недомоганий и таблеток, а уже пенсионером танцевал с молодежью на дискотеке и Hustle в студии.

Теперь про догмы... Может кто ткнёт носом в научно-доказанную пользу СМЕ? Считаю самым эффективным в упорядочении питания - "раздельное", изначально по Г.Шелтону. Но здесь речь о ферментативной совместимости, а не о "геноме".
Можно конечно завидовать таким людям, как Марк и Джасмухин, которым "можно всё", но нельзя идти "их" путём.
Поэтому и "встрял" в ваш "гипнотизирующий" диалог, дабы предостеречь некоторых.

Оля, надеюсь "сказал что-то понятное" (по Марку).

[Наташа]

Николай, ужасная история, я искренне сожалею, что так все получилось у вас, действительно, это просто кошмар.

Но, к сожалению, вы так и не ответили на вопрос Оли, вот этот:

              Поэтому, Николай, личная просьба. Что именно входило в рацион...?

Я также присоединяюсь к этому вопросу. Можете конкретно рассказать, чем именно вы питались, когда, как вы пишите, расслабились в питании и забыли о белках, Б12 и пр.? Если не хотите писать подробно, то хотя бы просто перечислите продукты, например, так: в основном фрукты, иногда овощи, изредка орехи и семена, изредка чечевица, изредка пшеница или овес, зелень не ел совсем (это просто как один из вариантов). Но лучше, конечно, поподробнее. Это действительно очень важная информация.

[Наташа]

Теперь про догмы... Может кто ткнёт носом в научно-доказанную пользу СМЕ?

Носом, может, никто не ткнет, но организм сам говорит, как ему хорошо на СЕ и как плохо на варенке. На этом, собственно, и крепится моя вера в СЕ - на собственных ощущениях. Правда, как я и раньше уже писала, нет твердой уверенности, что продолжительное (многолетнее) СЕ не приведет к печальным последствиям. И ваш опыт, и опыт Изюма, и опыт упомянутой вами З. Барановой, и даже  опыт нашего Егора (у которого до трагических последствий не дошло, но не просто так ведь он сошел с СМЕ) - тому подтверждение. И это сильно тревожит. Потому и хочется узнать поподробнее.

[Николай]

Журавлик, (у меня почему-то нет возможности начинать с цитирования)...
СЕ - согласен и исповедую - основа всего живого на планете!!! Я утверждаю, МОНО-едение НЕ эффективно для близких продуктов, поскольку на СЕ работает аутолиз и однотипные НАШИ энзимы. Более того СМЕ сильно ущемляет человека в СВОБОДЕ, посему и возникает ущербность питания в количественном аспекте. Посему и неоправданная потеря веса и некоторые проблемы. Дело в том, что:
1) пищеварительные энзимы поджелудочной - это сложные белки, на синтез которых требуется огромное кол-во ресурсов (до 50% от будущей пользы переваренного и усвоенного)
2) состав сока поджелудочной лишь в малой степени зависит от сЪеденного, если конечно это не шашлык и фрукты.
    Поэтому вред овощьного салата - бредовая ДОГМА, высосанная Изюмом из неизвестного пальца. На СМЕ мы (организм) просто делаем много бесполезной работы.
3) надо понимать, что естественный отбор в природе оставляет в фаворитах тех, кто выбрал наилучший вариант.
    Очевидно, что это - не СМЕ, не фрукторианство, не палео, не солнцеедение и т.п. А именно "вам всё дано в пищу" - тем, кто от рождения не ущербен. Это для того, чтобы чел. просто жил, а не провёл жизнь в заботе о своём здоровье.
4) исключения из правила, типа Марка, встречеются. Им можно только завидовать, а не следовать как за миссией, часто уходя в аскезу и выпадение из социума.

Оля, пока так... Если сказал что-то понятное (по Марку) - буду рад.

[Наташа]

А именно "вам всё дано в пищу"

А почему тогда вы сами - вегетарианец, а не всеед?

[Николай]

Вчера вечером употребил 2 сырых яйца с зеленым салатом. В результате - неприятные , ноющие ощущения в животе    . При употреблении неделю назад этого же количества яиц монотрофно все было отлично  . Очень хорошо идут апельсины....

Александр, яйца - продукт не простой... Думаю усложнять не стоит и салатом. Лучше стакан тёплой воды за 15мин. "до того". Ваш возраст уже не требует большого кол-ва белка, а при вашем уже "давлении" по 2 шт. пить не рекомендуется - лишний холестерин, сосуды и т.д.

[Николай]

А именно "вам всё дано в пищу"

А почему тогда вы сами - вегетарианец, а не всеед?

Так получилось - у меня плохая наследственность, "как все" было без перспектив. И тут Бог послал общение с Г. Шаталовой и др. Ну, и пришло прозрение.
Сейчас, после "трагедии",  уже иногда ем сырую рыбу, пью 2-3 яйца в месяц, частенько молочку. Но доминируют в питании томаты, топинамбур, тыква, огурцы(квашеные и мороженые) - всё своё, выращенное с любовью. А "до того" был ортодоксальный веган лет 25.