Алкоголь - наркотик и этим всё сказано.
А про горцев, долгожителей и прочее, прочее и прочее, в том числе про безопасность слабоалкогольных напитков, так это всё мифы, которые призваны успокоить употребляющих алкоголь.
Недавно в сети слушал лекцию про разоблачение подобных мифов, ссылку не приведу, но что касается Кавказа - суть в том, что пьют горцы не так много, как об этом говорят и мяса едят тоже не так много, как об этом говорят.
А самое интересное, что долгожители оказались из места, где алкоголь и мясо практически не употребляют. Ведь Кавказ - он большой и долгожители там далеко не все.
А про слабоалкогольные напитки, так они только небольшой временный этап перехода к более сильным, на них мало кто долго задерживается, ведь пиво без водки - деньги на ветер ...