Всё же непонятно как, почему дисбаланс приводит к воспалениям. Где-то об этом можно прочитать?
Просто сколько я читал или слышал о механизме воспалений, то это реакция на некие вещества или сигналы от сторожевой системы. А избыток омеги-6 и недостаток омеги-3 сигналом само по себе не является и к классу вызывающих воспаление не относится. Как будто. Непонятно.