Сыроедение, Жизнеедение, Пост, Вегетарианство
Форум => Организм человека => Тема начата: Лара от 14 Августа 2018, 22:28:06
-
Стволовые клетки и голодание
Многие врачи, рассказывая о действии стволовых клеток, отмечают, что наряду с положительным эффектом при излечении конкретного органа практически всегда наблюдается омоложение кожи, прилив энергии, увеличение жизненного тонуса, общее омоложение вплоть до исчезновения седых волос.
Имея 20-летний опыт собственной методики голодания от 1 до 5 недель, я каждый раз наблюдаю эти признаки во время выхода из голода. Поэтому я предложил заместителю директора «Криоцентра» по научным исследованиям доктору биологических наук Ю. Романову провести эксперимент на себе с измерением количества стволовых клеток.
Продолжая ходить на работу, делать зарядку и дыхательную гимнастику, я подготовился одну неделю, проголодал неделю на воде и вышел из голода в течение трех недель. Количество стволовых клеток просчитали до начала семидневного голодания, на выходе из голода, через одну и две недели после выхода. Выяснилось, что к концу семи дней голодания количество стволовых клеток в крови снизилось. Зато после недели выхода из голода их количество удвоилось, а через две недели утроилось по сравнению с количеством клеток, замеренных до начала голодания. Впервые удалось доказать, что голодание способствует выбросу в кровь стволовых клеток, т. е. стимуляции физиологических процессов регенерации и роста белковых структур.
Эксперимент проводился с помощью дорогостоящего оборудования с применением дорогих реактивов, поэтому измерение пришлось прервать «на самом интересном», когда рост стволовых клеток еще продолжался. Могу сказать из своего 20-летнего опыта, что положительный эффект даже от недельного голодания длится несколько месяцев.
Оказывается, голоданием, стимулируя рост стволовых клеток, можно заработать 15–25 лет жизни! В самом себе можно создать Банк Стволовых Клеток для хранения от нескольких месяцев до года именно Вашего Генетического Резерва Здоровья, так необходимого для творческого процесса и/или деловой активности. Все свое ношу с собой.
В процессе длительного голодания организм активно очищается, т. е. избавляется от всего «устаревшего» — тех клеток, которым и так осталось жить недолго. В результате в тканях образуются свободные «квартиры» для стволовых клеток. А раз появились квартиры, то нужны и жильцы. Стволовые клетки выбрасываются в кровь, расселяются по организму и способствуют его обновлению. Полученные экспериментальные данные впервые подтвердили биологическую целесообразность этого явления. Вот почему лечебное голодание излечивает многие болезни с помощью этого механизма и приводит к явному омоложению и оздоровлению организма.
Юрий ГУЩО http://filonov.net/statji/stvolovie-kletki
-
Голод омолаживает стволовые клетки
Голод заставляет кишечные стволовые клетки переключиться с расщепления углеводов на расщепление жиров, улучшая их регенеративные способности.
Стволовые клетки, как известно, могут очень долго делиться, при этом часть их остается, как и прежде, стволовыми, а часть превращается в какие-то специализированные клетки, выполняющие те или иные функции. Именно стволовые клетки обновляют наши ткани, замещая старые и погибшие клетки новыми. Но со временем стволовые клетки утрачивают способность делиться без конца – как и весь остальной организм, они тоже стареют и их запас постепенно уменьшается, что не может не отразиться на состоянии органов, которые уже не могут обновляться.
Исследователи из Массачусетского технологического института пишут в Cell Stem Cell, что стволовые клетки можно омолодить, если дать им поголодать. Дэвид Сабатини (David Sabatini) и его коллеги экспериментировали с мышиными стволовыми клетками кишечника, задача которых – обновлять эпителиальную выстилку кишечных стенок. (Этот эпителий изнашивается довольно быстро – за пять дней стволовые клетки полностью его меняют.) После того, как старых мышей сутки держали впроголодь, из их кишечника брали стволовые клетки и заставляли их сформировать «миникишечник» – крохотный органоид, имитирующий кусочек настоящего кишечника. В «миникишечнике» должны были появиться клетки нескольких типов, формирующие либеркюновы, или кишечные, крипты – трубчатые углубления эпителия, усаженные клетками, способными выделять слизь, гормоны, способными всасывать питательные вещества и т. д. Очевидно, чтобы сделать такой миниорган, стволовые клетки должны были работать очень интенсивно. И вот с помощью «миникишечника» удалось установить, что голод в два раза повышает регенеративные способности стволовых клеток, которые, поголодав, более активно делились и более активно превращались в другие клетки. Можно сказать, что голод омолаживал старые стволовые клетки; впрочем, клетки, взятые у молодых животных, от голода тоже начинали работать лучше.
Исследователям удалось выяснить, как в голодающих клетках меняется обмен веществ: они перестают использовать в качестве источника энергии углеводы, начиная интенсивно расщеплять жирные кислоты (при этом у них активируются гены, отвечающие за метаболизм жиров). Именно активное расщепление жирных кислот помогает восстановить «стволовые» способности клеток – если им искусственным образом запретить добывать энергию таким образом, то никакой голод им не поможет. В то же время если клеткам дать вещество, которое сумеет активировать гены метаболизма жиров, то клетки омолаживаются и без голодания. То есть все дело в том, чтобы включить нужные энергетические реакции, а как именно мы будем их включать, неважно.
Мы часто слышим о пользе голодания, о том, что ради здоровья следует быть умеренней в еде. И в последнее время появляется все больше научных исследований, описывающих разнообразные плюсы, которые модно получить, ограничив себя в калориях. Например, мы писали о том, что голод обновляет иммунитет и что умеренность в еде улучшает настроение. Вышеописанный эффект со стволовыми клетками – лишь еще один пример положительного эффекта от голодания. Возможно, что и другие виды стволовых клеток – не только из кишечника, но и из костного мозга, из кожи и т. д. – можно точно так же заставить работать активнее; возможно, переключая обмен веществ в клетках на расщепление жирных кислот, можно быстрее залечивать раны и, к примеру, помогать онкобольным восстанавливаться после химио- и радиотерапии. Но прежде чем думать о каких-то клинических экспериментах, тут надо в точности выяснить, как именно энергетическое расщепление жирных кислот усиливает регенеративные способности стволовых клеток, и нет ли тут каких-то неприятных побочных эффектов.
Автор: Кирилл Стасевич https://www.nkj.ru/news/33726/
Источник: Наука и жизнь (nkj.ru)
-
Эти статьи давно прочитал - хорошие они только бездоказательные. Ни циферок реальных, ни четких пунктов.
И со стволовыми клетками все именно так - все изучают и ничего толкового не пишут.
Только и слышно, что зело удивительно, а что именно и как - полная тишина почему то всегда.
-
Эти учёные делают просто удивительные открытия.
У меня свежий пример.
Но сначала цитата из предыдущей статьи:
Стволовые клетки, как известно, могут очень долго делиться, при этом часть их остается, как и прежде, стволовыми, а часть превращается в какие-то специализированные клетки, выполняющие те или иные функции. Именно стволовые клетки обновляют наши ткани, замещая старые и погибшие клетки новыми. Но со временем стволовые клетки утрачивают способность делиться без конца – как и весь остальной организм, они тоже стареют и их запас постепенно уменьшается, что не может не отразиться на состоянии органов, которые уже не могут обновляться.
Исследователи... пишут.., что стволовые клетки можно омолодить, если дать им поголодать.
... в голодающих клетках меняется обмен веществ: они перестают использовать в качестве источника энергии углеводы, начиная интенсивно расщеплять жирные кислоты (при этом у них активируются гены, отвечающие за метаболизм жиров). Именно активное расщепление жирных кислот помогает восстановить «стволовые» способности клеток...
И как бы в подтверждение этому читаю о другом эксперименте. Цитирую:
"Четвёртая группа мышей (снижение калорий на 40% + значительное количество животного сала). Эти мыши живут дольше всех и даже дольше, чем мыши просто на низкокалорийном питании. То есть животный жир даже увеличивает эффект низкокалорийного питания!"
И далее:
"Как видим, животный жир не сократил жизнь, а даже продлил её больше чем другие жиры. В этом исследовании использовалось сало, в котором почти половина — это моно ненасыщенные жирные кислоты и половина — это насыщенные жирные кислоты.
Есть основания предполагать, что продолжительность жизни обратно пропорциональна степени ненасыщенности мембранных фосфолипидов. Что это значит? В переводе на понятный всем язык — это обозначает, что чем больше в мембранах тканей животных именно насыщенного животного жира, тем дольше жизнь, а чем больше ненасыщенного растительного жира — тем жизнь короче. Видимо, это связано с тем, что чем жир ненасыщеннее, тем он быстрее окисляется, так как молекулы таких жирных кислот слишком длинные.
Чтобы обосновать такое предположение, были проведены дополнительные исследования, которые показали, что чем больше животных на низкокалорийном питании кормят насыщенными животными жирами в противовес растительным, тем эти животные имеют более здоровые почки, печень, скелетные мышцы."
http://nestarenie.ru/molodost-s-pomoshhyu-pitaniya.html
(Выделено - мной).
Получается, что это всё взаимосвязанно - голодание/низкокалорийное питание, стволовые клетки, жиры и продление жизни.
Однако в этом надо ещё получше разобраться...
-
С жирами вроде бы вопрос немного прояснили.
Распутываем этот "клубок" дальше.
2. Низкокaлорийное питание. Ну с этим-то на сыроедении я думаю нет никаких проблем.
3. Голодание. А вот здесь сразу возникает вопрос: какова должна быть длительность и периодичность неядЕния, чтобы и вред себе не нанести, а и пользу обрести?
Изучая этот вопрос, я пришла к такому выводу: для длительных голодовок нет готовности и мотивировок у большинства людей. А вот с мини-голодовками, да с гарантией оздоровления и продления своей жизни, можно вполне себе жить-не-тужить. Мини-голодовкой я назвала бы режим с питанием 1 раз в сутки, примерно в 3 часа дня.
А если такие ежедневные мини-голодовки соединить с низкокалорийным питанием, тогда вообще получаем супер-питание!
Кстати тут учёные тоже "подсуетились" и исследовали для нас и этот вопрос:
"Мыши из группы с круглосуточным доступом к пище (в этом исследовании они считались контрольной) умирали на 25–28 недель раньше, чем мыши, которых кормили раз в день некалорийной пищей, и на 13–15 недель раньше, чем мыши, которые потребляли столько же калорий, как и контрольные, но ели один раз в день." ( http://ufonews.su/news79/386.htm)
Также "в процессе наблюдений специалистам стало понятно, что пищеварительная система работала лучше у тех грызунов, которые на протяжении длительного времени имели возможность, есть лишь один раз в день." (http://kwoman.ru/pitanie-odin-raz-v-den-prodlilo-jizn-laboratornym-mysham%e2%80%8d.html)
Другие статьи на эту тему:
https://news.mail.ru/society/32460346/?frommail=1
https://www.bbc.com/russian/science/2012/08/120806_intermittent_fasting
-
3. Голодание. А вот здесь сразу возникает вопрос: какова должна быть длительность и периодичность неядЕния, чтобы и вред себе не нанести, а и пользу обрести?
Уже точно не помню у кого (Павлова или Мечникова) в опытах полное восстановление не достигалось при потере на длительном голодании на воде более 50% массы для организма средней упитанности.
Я от своих обычных 60-63кг (при росте 179) сбрасывал до 47-49 за три недели и, надеюсь, вроде без ущерба.
Опасны диеты типа малоедения, несбалансированных, СМЕ - организм вместо "физиологического отдыха" постоянно страдает, что приводит к дистрофии.
-
Уже точно не помню у кого (Павлова или Мечникова) в опытах полное восстановление не достигалось при потере на длительном голодании на воде более 50% массы для организма средней упитанности.
Я от своих обычных 60-63кг (при росте 179) сбрасывал до 47-49 за три недели и, надеюсь, вроде без ущерба.
Браво! Чтобы выдержать такое длительное голодание, мне кажется, недостаточно иметь только хорошее здоровье. Необходимо иметь ещё и "железную" мотивацию. А также большУю долю здравомыслия, дабы не навредить своему здоровью.
Опасны диеты типа малоедения, несбалансированных, СМЕ - организм вместо "физиологического отдыха" постоянно страдает, что приводит к дистрофии.
К какой из перечисленных вами диет вы отнесёте одноразовое питание?
-
К какой из перечисленных вами диет вы отнесёте одноразовое питание?
Если оно не "осложнено" ещё чем-то, то ни к какому. Сам по молодости периодически так питался, когда физических нагрузок нет и так удобнее распределить день. Шеф на пенсии стал так - "свободен" только уже вечером, когда дневные проблемы позади (он директор НИИ). Не знаю, может днём к кофе секретарши что подсовывали...
А голодать не трудно - замахнёшься на неделю, смотришь голова яснее, времени свободного больше, да и сама "свобода"... и продляешь то до 10 дней, потом уже до 2-х недель... Про еду просто забываешь. Пока язык не очистится и аппетит не проснётся.
Тяжело уже правильно восстанавливаться - хочется ЖРАТЬ, а нельзя. Соки усваиваются, но насыщают не надолго. И слабость наваливается.
-
...А голодать не трудно - замахнёшься на неделю, смотришь голова яснее, времени свободного больше, да и сама "свобода"... и продляешь то до 10 дней, потом уже до 2-х недель... Про еду просто забываешь...
Эх, хорошо мужчинам, ведь им не надо во время голодовки ежедневно стоять у плиты и готовить еду для семьи (да хоть и для одного человека). Женщинам значительно труднее переносить голодание, вдыхая вкусные запахи во время готовки.
Лично я больше двух дней не могу продержаться.
И да, потом даже после двух голодных дней начинаешь есть значительно больше обычного. Причём чувство насыщения словно выключается самим организмом(!) :nyam:
-
Сложность любого поста в том что бы заставить организм есть самого себя именно в тот период когда начался выход.
Когда идет пост на фоне голода но там в основном очищение да утилизация и переработка токсинов идет.
А вот на выходе на свежих силах оставшимися более молодыми клетками и идет восстановление и возрождение.
Поэтому любая голодовка как и пост делается в большей степени именно для выхода.
-
Сложность любого поста в том что бы заставить организм есть самого себя именно в тот период когда начался выход.
Когда идет пост на фоне голода но там в основном очищение да утилизация и переработка токсинов идет.
А вот на выходе на свежих силах оставшимися более молодыми клетками и идет восстановление и возрождение.
Поэтому любая голодовка как и пост делается в большей степени именно для выхода.
что-то не пойму, а в чем у вас разница между голодовкой и постом?
-
Неужели до сих пор не выучила? Пост - это на "ЖВ" :-)
-
Сложность любого поста в том что бы заставить организм есть самого себя именно в тот период когда начался выход.
Когда идет пост на фоне голода то там в основном очищение да утилизация и переработка токсинов идет.
А вот на выходе на свежих силах оставшимися более молодыми клетками и идет восстановление и возрождение.
Поэтому любая голодовка как и пост делается в большей степени именно для выхода.
(Выделено мной).
Так в чём и проблема! Именно на выходе я и срываюсь на еду. Никакие "тормоза" не помогают :unsure:
Поэтому я решила, что мне для "добывания" стволовых клеток лучше всего настроиться на постоянное ритмичное питание 1 раз в день, после трёх часов и не позднее шести часов. Ну и плюс - периодически употреблять насыщенные жирные кислоты.
Эксперимент начался. Как говорится, время пошло... :biggrin:
-
Неужели до сих пор не выучила? Пост - это на "ЖВ" :-)
я думала, пост - это голодание на ЖВ))
-
Ну да, именно так.
-
Жизнь иногда подкидывает знаки-подсказки на моём пути.
Сегодня прочитала статью о самом старейшем жителе Германии, которого зовут Густав Гернет (Gustav Gerneth). Он считается самым старым немцем всех времён. Недавно ему исполнилось 113 лет. Живёт один, т.к. жена и два его сына умерли в возрасте около 80-ти лет. Он сам готовит себе еду, убирается, моет окна и выносит мусор.
Когда его спросили о рецепте его долголетия, он ответил:
"1. Не придерживаться никаких диет.
2. Готовить только на сливочном масле, никакого маргарина."
А я давно заметила, что топлёное сливочное масло популярно (по старой привычке?) именно у стариков, а молодёжь на него не обращает внимание, т.к. пользуется в основном растительными маслами, в том числе и отверждёнными.
Да какая разница на чём готовить, скажете вы. А вот такая: растительное масло - это на 80% ненасыщенные жирные кислоты, а сливочное масло - это на 80% насыщенные жирные кислоты. Как говорится, почувствуйте разницу!
П.С. - И вообще, как этот дед сумел это влияние ощутить на себе и сделать такой вывод - вот что удивительно!
-
Неужели до сих пор не выучила? Пост - это на "ЖВ" :-)
я думала, пост - это голодание на ЖВ))
Пост это то что описано в евангелии черным по белому. Там полно отрывков на эту тему. Надо взять карандашик все их подчеркнуть а собрать вместе чтобы понять полностью и навсегда. А когда человек попробует все это делать строго по технологии то вопросов больше не остается. Правда произойдет сепарация на тех кто вмещает и тех кто не может.
-
Да какая разница на чём готовить, скажете вы. А вот такая: растительное масло - это на 80% ненасыщенные жирные кислоты, а сливочное масло - это на 80% насыщенные жирные кислоты. Как говорится, почувствуйте разницу!
П.С. - И вообще, как этот дед сумел это влияние ощутить на себе и сделать такой вывод - вот что удивительно!
Дык в том-то и дело, что ненасыщенные жирные кислоты считаются полезными, а насыщенные - вредными. Именно поэтому жирная свинина вредна, а оливковое масло полезно.
-
Дык в том-то и дело, что ненасыщенные жирные кислоты считаются полезными, а насыщенные - вредными. Именно поэтому жирная свинина вредна, а оливковое масло полезно.
Как-то интересно вы мыслите, Егорка!?
Как можно сравнивать мясо и масло как аргумент при разговоре только о жирах?
Свинина, в общем-то, вредна в любом случае - жирная она или нежирная.
-
Трудно поверить в то, что это единственный секрет его долголетия и почему тогда его жена и лети не переняли эту идею и умерли рано?
Но вообще конечно известная истина. Жарить здоровее всего на животных жирах, потому что растительные Омега 3 и омега 6 подвержены окислению при жарке и превращаются в канцероген! В оливковом масле меньше всего омега 6 и омега 3, в нем преобладает омега 9 и поэтому оливковое лучшее для жарки из растительных жиров, но сливочное конечно идеально.
-
Дык в том-то и дело, что ненасыщенные жирные кислоты считаются полезными, а насыщенные - вредными. Именно поэтому жирная свинина вредна, а оливковое масло полезно.
Как-то интересно вы мыслите, Егорка!?
Как можно сравнивать мясо и масло как аргумент при разговоре только о жирах?
Свинина, в общем-то, вредна в любом случае - жирная она или нежирная.
Я про традиционное питание. Ну можно же догадаться-то было, неужели каждую мысль надо разжевывать...
-
Не очень понятно какое отношение имеет жарка на каком то жире к теме о стволовых клетках?
-
Трудно поверить в то, что это единственный секрет его долголетия и почему тогда его жена и дети не переняли эту идею и умерли рано?
Да, Андрей, я тоже об этом задумывалась. Но т.к. в журнальной статье никакого комментария не было, я нашла следующее логическое объяснение.
Вот жил он поживал со своей семьёй, где готовкой еды полностью занималась жена, а он работал (в Германии того времени женщины занимались только домом и семьёй). Потом дети отделились и стали жить своей жизнью, а они с женой подолжали жить своим укладом.
Но вот наступила старость, а потом жена умерла. Остался он один и стал готовить еду себе сам, решив (по каким-то своим, нам неведомым, мотивам) применять только сливочное масло. Годы идут, десятилетия проходят, а он всё жив-здоров! Вот он и сделал, я так думаю, такой вывод о причине своего долгожительства.
-
Не очень понятно какое отношение имеет жарка на каком то жире к теме о стволовых клетках?
Да так, к слову пришлось :pardon:
-
Кстати о жирах. Мне попалась интересная информация. Привожу статью полностью.
Источник - в конце публикации.
-
Недостаток насыщенных жиров в рационе человека
Нас призывают ограничить потребление жиров (особенно насыщенных). Но на практике, большинство людей напротив – испытывает острую нехватку насыщенных жиров, вследствие чего у них регулярно возникает желание съесть сливочное масло, жирное мясо или сало. Многие объясняют эти порывы обыкновенными вкусовыми предпочтениями, но на самом деле именно так организм, в частности гипоталамус, посылает сигналы о нехватке определенных жиров. Но что мы видим в рационе современного человека? Прежде всего, это огромное количество углеводов («быстрых»). Быстрые углеводы – это дешевый нутриент, который зачастую в несколько раз доступнее белковых и жировых продуктов. Белка в рационе современного человека не так много, но и не катастрофически мало. С жирами ситуация намного плачевнее. Вот уже несколько лет всевозможные низкожировые диеты вошли в обиход диетологов и даже врачей. Их рекомендуют для похудения и для лечения, хотя похудеть на обезжиренной диете невозможно в принципе. В итоге многие люди намеренно отказывают себе в насыщенных жирах, покупая постное мясо, обезжиренный творог и т. п., избегая сала и других источников таких липидов. Организм при этом испытывает колоссальную нехватку насыщенных жиров, вследствие чего плохо функционирует. Вместо этого люди винят во всем нехватку витаминов, отсутствие занятий спортом, плохой режим, «высокий уровень холестерина» и тому подобное.
-
Жиры: функции жиров в организме и разоблачение заблуждений о вредности жиров
В настоящее время некоторые источники настаивают на том, что человек должен всячески избегать жиров, в первую очередь – насыщенных. Принято считать, что их наличие в рационе способствует развитию сердечнососудистых заболеваний, ожирению, «повышению холестерина» и многим другим не самым приятным патологиям, но так ли это в действительности? В этой статье мы хотим рассказать о жирах в совсем другом свете. Для того чтобы вы поняли важность жиров (как насыщенных, так и ненасыщенных) для человека рассмотрим сначала их функции в организме человека.
1 функция - Сурфактантная.
В статье Жиры что такое сурфактант и как происходит усвоение жиров, мы уже кратко раскрывали понятие «сурфактант». Но все же напомним, потому что крайне важно знать и понимать, что сурфактант – это поверхностно активное вещество, усиливающее (примерно в 100 раз) «проводимость» и усвоение газообразного кислорода через легочные альвеолы в кровь. Рассмотрим этот процесс кратко.
Из школьного курса известно, что дыхательная система состоит (упрощенно) из трахеи и бронхов. В бронхи переходят в тонкие трубочки бронхиолы, на концах которых располагаются маленькие пузырьки – альвеолы. Именно в альвеолах происходит перенос и всасывание кислорода в кровь. И ключевую роль здесь играет сурфактант. Пройдя через мембрану сурфактанта, кислород «подхватывается» гемоглобином и разносится по системе кровообращения по всему организму.
Так вот сурфактант – на 99% состоит из жиров, поэтому поступление адекватного количества жиров в организм необходимо человеку для дыхания и, следовательно, для выживания. Легкие являются первым и главным потребителем жиров в организме (как насыщенных, так и ненасыщенных). А о том, каким путем жиры попадают к легким, мы чуть подробнее говорим в статье "Жиры что это и как происходит усвоение жиров".
Следующие органы, которые остро нуждаются в поступлении адекватного количества жиров – это мозг и нервная система.
Построение клеток мозга и нервной системы, а также их работа осуществляется во многом благодаря жирам. Нейроны – это клетки мозга, которые осуществляют генерацию и передачу нервных сигналов, в том числе нейромышечных. В основе этого механизма лежит обыкновенный электрический импульс, который перемещается по длинным отросткам нейронов – аксонам.
Условно можно сказать, что аксоны – это провода, по которым путешествуют соответствующие сигналы. Разумеется, таким проводам нужна обводка, и в нашем организме эту роль играет миелин. Мало кто знает, что миелин более чем на 75% состоит из насыщенных жиров (жир – отличный изолятор).
Дефицит жиров в рационе способствуют «перегоранию» проводов и обводки, что в свою очередь сказывается на краткосрочной памяти, поведении, способности обучаться. При этом нейромышечные сигналы так же будут заведомо слабыми. Именно поэтому стопроцентные вегетарианцы физически слабее тех, кто включает в свой рацион животные продукты.
Если материала (в том числе и жиров) для обновления нет, оно происходит либо частично, либо с потерями. В итоге нарушается передача нервных импульсов и, как следствие, мыслительная активность и общая способность обучаться. Если к этому добавить нехватку ЭПК и ДГК - омега жиров, о которых мы говорим в отдельной статье, то интеллектуальные способности человека будут деградировать.
Особенно интересно в контексте данной темы, значение насыщенных жиров в спорте. С точки зрения спорта, обозначенные факты очень важны, так как нейромышечная связь так же осуществляется благодаря нервной системе! Ее низкая функциональность не позволит мотонейронам генерировать исполнительные импульсы полноценной силы, вследствие чего тренировки будут менее продуктивными, чем могли бы быть!
Ощутимый прирост в силе и повышение продуктивности многие атлеты отмечают при наличии большого количества жиров в рационе – насыщенных и ненасыщенных омега жиров (кетогенная диета).
Нейромышечные сигналы становятся мощнее, нервной системе становиться проще их генерировать. Поэтому многие пауэрлифтеры неспроста налегают на жирную пищу насыщенного типа. Для них очень важно держать центральную нервную систему (ЦНС) в хорошем «боевом» состоянии, а недостаток жиров не позволит сделать это.
(Продолжение следует).
-
(Продолжение).
2 функция – Структурная (мембранная)
С точки зрения понятия «жизнь» клетка это объект минимальных размеров. Иными словами, все попытки найти нечто более мелкое, чем клетка и при этом живое, пока не увенчались успехом. Клетки любых типов имеют оболочки, а оболочки состоят… правильно – из жиров.
3 функция – Термогенная
Человек – существо теплокровное. Температура его тела выше окружающей среды. Для поддержания разницы требуется постоянная генерация тепла, а идеальным высококалорийным топливом, по сравнению с остальными нутриентами, являются жиры. Чем ниже среднегодовая температура среды обитания – тем больше жиров должно быть в рационе.
4 функция – Обеспечения запаса энергии
Поскольку жиры являются самыми энергоемкими среди всех нутриентов, именно они обеспечивают человеку резервные запасы энергии на случай экстренных обстоятельств. Особенно эта функция важна для женщин, потому что в их жизни происходит, по крайней мере, одно обстоятельство, требующее повышенных запасов энергии – беременность. Именно поэтому тело женщины содержит больший, по сравнению с мужским телом, процент жира.
(Продолжение следует).
-
(Продолжение).
5 функция – Гормональная
Насыщенные жиры участвуют в синтезе многих гормонов, среди которых главный анаболический «король» – тестостерон. Без его должного уровня человек любого пола, никогда не сможет нарастить и сохранить приличные мышечные объемы. Всевозможные масла растительного происхождения не могут использоваться в качестве сырья для тестостерона, так как в них отсутствует холестерин!
(Справедливости ради следует отметить, что некоторые исследования доказывают несущественное наличие холестерина и в растительных маслах (CODEX Alimentarius. CODEX Standard for named vegetable oils), но разумеется, таким количеством можно пренебречь).
Мужчина, не употребляющий жирной пищи, извините, плох как мужчина. Поэтому каждой маме (жене) нужно знать, что если она исключает или ограничивает жиры, как насыщенные, так и ненасыщенные, в рационе своего подрастающего сына (мужа), то через несколько лет его сексуальная ориентация может претерпеть кардинальные изменения (сексуальная активность снизится), или, в лучшем случае, его физическое развитие останется на уровне субтильной «кисейной барышни».
Недостаток насыщенных жиров в рационе человека
Нас призывают ограничить потребление жиров (особенно насыщенных). Но на практике, большинство людей напротив – испытывает острую нехватку насыщенных жиров, вследствие чего у них регулярно возникает желание съесть сливочное масло, жирное мясо или сало.
Многие объясняют эти порывы обыкновенными вкусовыми предпочтениями, но на самом деле именно так организм, в частности гипоталамус, посылает сигналы о нехватке определенных жиров.
Но что мы видим в рационе современного человека? Прежде всего, это огромное количество углеводов («быстрых»). Быстрые углеводы – это дешевый нутриент, который зачастую в несколько раз доступнее белковых и жировых продуктов.
Белка в рационе современного человека не так много, но и не катастрофически мало. С жирами ситуация намного плачевнее. Вот уже несколько лет всевозможные низкожировые диеты вошли в обиход диетологов и даже врачей. Их рекомендуют для похудения и для лечения, хотя похудеть на обезжиренной диете невозможно в принципе.
В итоге многие люди намеренно отказывают себе в насыщенных жирах, покупая постное мясо, обезжиренный творог и т. п., избегая сала и других источников таких липидов. Организм при этом испытывает колоссальную нехватку насыщенных жиров, вследствие чего плохо функционирует. Вместо этого люди винят во всем нехватку витаминов, отсутствие занятий спортом, плохой режим, «высокий уровень холестерина» и тому подобное.
(Продолжение следует).
-
(Продолжение).
Высокий уровень холестерина
Посмотреть хотя бы на «холестериновую проблему», коей озабочены в наше время множество людей. Но проблема, если мы говорим об атеросклерозе, не в холестерине! Холестерин нам очень нужен! Проблема в недостатке транспортных белков. Именно недостаток транспортных белков (липопротеидов) приводит к отложению жиров на стенках сосудов (атеросклерозу). Но об этом мы говорим в отдельной статье.
Насыщенные и ненасыщенные жиры необходимо употреблять не только мужчинам на протяжении всей жизни, но и женщинам. Это, прежде всего, относится ко всем любительницам обезжиренных диет. Мы рекомендуем девушкам пересмотреть свое отношение к жирам и поизучать информацию по этому вопросу. Кое-что мы можем сообщить уже сейчас…
…специально будущим мамам
В наше время педиатры все чаще ставят у новорожденных детей диагноз гипоксическая энцефалопатия (поражение головного мозга вследствие недостатка кислорода). О том, что гипоксическая энцефалопатия развивается, любая будущая мама может узнать по тому, что ребенок часто и беспокойно толкается у неё в животике.
Беспокойное поведение малыша в утробе, является признаком того, что он задыхается. Ребенок, который не испытывает недостатка кислорода, толкается гораздо реже и спокойнее (чтобы сменить позу, когда ему становится не удобно лежать). Причиной гипоксической энцефалопатии являются обезжиренные диеты (вспоминаем про сурфактант).
Итоги
Итак, мы рассмотрели лишь первые в списке и основные (витальные, от лат. слова vita – жизнь) функции жиров. Теперь, учитывая все вышесказанное, возможно ли утверждать, что жиры вредны для человека и их нужно исключать из рациона? Вопрос, как вы понимаете, риторический. Надеемся, что вышесказанное позволит вам избавиться от заблуждений относительно влияния жиров на здоровье человека и включить их (насыщенные и ненасыщенные) в своей рацион!
Источник: http://sportivika.ru/articles/kak-pokhudet-relef/zhiry-funktsii-zhirov-v-organizme-i-razoblachenie-zabluzhdeniy-o-vrednosti-zhirov.html?PAGEN_2=
-
Cуточная норма потребления жиров мужчин и женщин для жизни и спорта:
http://sportivika.ru/articles/kak-pokhudet-relef/zhiry-sutochnaya-norma-potrebleniya-zhirov-muzhchin-i-zhenshchin-dlya-zhizni-i-sporta.html?PAGEN_2=
-
Все это в общем известно из курса университетского образования. Но какое это отношение имеет к теме стволовых клеток?
Честно говоря о них было бы куда как интереснее. Тем более что информации реальной мало.
-
Дефицит жиров в рационе способствуют «перегоранию» проводов и обводки, что в свою очередь сказывается на краткосрочной памяти, поведении, способности обучаться. При этом нейромышечные сигналы так же будут заведомо слабыми. Именно поэтому стопроцентные вегетарианцы физически слабее тех, кто включает в свой рацион животные продукты.
В статье утверждается что строгая вегетарианская диета не может обеспечить потребность человека в насыщенных жирах.
Так ли это?
Вообще-то насыщенные жиры синтезируются в организме самостоятельно и не являются незаменимыми как омега-3 и омега-6, но в растительных продуктах насыщенные жиры есть и в немалых кол-вах.
Содержание насыщенных жирных кислот на 100 гр продукта:
какао масло - 55.2 гр
мякоть кокоса – 29.7 гр
кешью - 9.2 гр
семена тыквы – 8.7 гр
арахис – 8.3 гр
грецкий орех - 6.2 гр
семена подсолнечника – 5.7 гр
фисташки - 5.55 гр
миндаль - 5 гр
семена конопли - 4.6 гр
фундук - 4.4 гр
семена льна – 3.7 гр
семена чиа - 3.18 гр
авокадо – 2.12 гр
Какие насыщенные жирные кислоты нужны человеку? Это можно понять проанализировав состав человеческого молока. Грудное женское молоко содержит (помимо ненасыщенных) всего 5 насыщенных жирных кислот в порядке убывания кол-ва: пальмитиновую, миристиновую, стеариновую, луариновую, каприновую жирные кислоты, общее кол-во 2 гр на 100 гр молока.
Все эти насыщенные жирные кислоты можно найти в растительных продуктах.
Семена/орехи и масло какао содержат в основном пальмитиновую жирную кислоту и стеариновую, остальные в малых кол-вах.
Кокос содержит очень много лауриновой жирной кислоты и поменьше миристиновой, также пальмитиновую, стеариновую, каприловую и каприновую (полный набор насыщенных жирных кислот).
Авокадо содержит в основном пальмитиновую кислоту.
Вывод: употреблением семян и кокоса можно полностью восполнить потребность в насыщенных жирных кислотах которая составляет (по некоторым источникам) около 30 гр для человека среднего веса. Для этого требуется например 150-200 гр семян и 50-70 гр мякоти кокоса в день. Однако по другим источникам насыщенных жиров должно быть как можно меньше, не более 10% от общей калорийности.
Функции насыщенных растительных жирных кислот для организма человека.
Пальмитиновая кислота получила широкую популярность в косметической индустрии. Её активно используют в производстве антивозрастных кремов. Секрет этой популярности в том, что данное соединение активизирует синтез эластина, коллагена и гиалуроновой кислоты, т.е способствует обновлению и регенерации тканей кожи. Пальмитиновая кислота также используется в производстве защитных кремов, помогающих от разрушительного действия мороза или ветра. Важную роль это вещество имеет для здоровья наших волос. Установлено, что когда в организме недостаёт жирных кислот, волосы становятся тусклыми и ломкими.
Говоря о пользе пальмитиновой кислоты, стоит сказать, что это основной компонент грудного молока. Данное вещество необходимо для правильного развития ребёнка в раннем возрасте, примерно до года. Оно способствует усвоению кальция и регулирует процесс пищеварения в организме малышей.
Стеариновая кислота входит в состав детских смесей для искусственного питания, а рассматриваемый отдельный компонент в большом количестве содержится даже в грудном молоке. Поэтому вывод о пользе данной кислоты напрашивается сам собой. Без неё невозможно полноценное развитие организма, жизнедеятельность которого активно поддерживается химическим составом масла. Кислота стеариновая способствует развитию нервной системы, а также формированию клеток мозга.
Одна из основных жирных кислот тканей человека. В свободном виде содержится в секрете сальных желез, способствует восстановлению защитных свойств кожи.
Лауриновая (карбоновая кислота):
• поднимает иммунитет, помогает организму противостоять вирусам и микробам;
• успешно борется с грибковыми микроорганизмами;
• снижает уровень «вредного» холестерина;
• поддерживает мозг при заболевании недугом Альцгеймера, а также при эпилептических припадках;
• повышает затраты энергии в организме за счет ускорения обменных процессов;
• налаживает работу сердца и сосудистой системы;
• помогает при заболевании диабетом;
• эффективна при диетах, так как понижает аппетит;
• избавляет от акне;
• снижает вероятность развития злокачественных опухолей, поскольку считается мощнейшим антиоксидантом;
• омолаживает кожу, оказывает лифтинговый эффект.
Миристиновая кислота.
Эта кислота содержится и в подкожном жире человека, причем составляет от 2 до 4% от массы всех жирных кислот. Подобно другим насыщенным жирным кислотам, она имеет некоторые антимикробные свойства. Эти качества существенно зависят от кислотности среды.
Миристиновая кислота характеризуется вирицидной и фунгицидной активностью, которая подавляет развитие патогенной микрофлоры и рост грибков-дрожжей. Она потенцирует в кишечнике и антибактериальное действие лекарств. Например, антибиотиков, вследствие чего повышается их эффективность в лечении острых инфекций кишечника бактериальной и вирусной природы. Так как миристиновая кислота, взаимодействуя с вирусными и бактериальными антигенами, вызывает иммунологическую стимуляцию, она способствует более сильному иммунному ответу организма при внедрении кишечных патогенов.
Каприловая кислота — это жирная кислота, обладающая множеством полезных свойств. Она укрепляет иммунную систему и помогает защищать мозг и сердце.
Чаще всего добавку принимают для:
• улучшения пищеварения;
• нормализации бактериальной среды в пищеварительном тракте;
• улучшения метаболизма;
• лечения грибковых инфекций;
• борьбы с паразитами.
Средство популярно для борьбы с таким неприятным заболеванием как "молочница" (кандидозный кольпит или кандидоз).
Польза каприловой кислоты для здоровья
• 1. Защищает мозг
• 2. Улучшает функцию иммунной системы
• 3. Убивает бактерии
• 4. Является противогрибковым средством
• 5. Борется с вирусами
• 6. Улучшает состояние полости рта
• 7. Облегчает симптомы болезни Крона
• 8. Защищает сердце
• 9. Способствует здоровому пищеварению
Каприловая кислота – одно из лучших натуральных противогрибковых средств, созданное самой природой.
Каприновая кислота (С10:0)
- активизирует антимикробную деятельность.
Заключения и рекомендации по насыщенным жирным кислотам (НЖК):
Разные НЖК по-разному влияют на концентрации холестерина ВП и НП (высокой и низкой плотности, "хороший" и "плохой" холестерин).
В частности, лауриновая(C12:0), миристиновая (C14:0) и пальмитиновая (C16:0) ЖК увеличивали “плохой” холестерин, в то время как стеариновая (C18:0) никак не влияла.
Признано доказанным относительно НЖК (C12:0–C16:0), что:
• Замена НЖК на полиненасыщенные ЖК уменьшает количество НП холестерина и отношение НП/ВП. Подобный же но меньший эффект достигается мононенасыщенными ЖК
• Замена НЖК на углеводы уменьшает и ВП и НП холестерин, но не влияет на их соотношение.
• Замена НЖК на транс-жирные кислоты уменьшает холестерин ВП и увеличивает отношение
НП/ВП.
Основываясь на данных по заболеваемости и смертности от ишемической болезни сердца (ИБС), эксперты согласились, что:
• Признано доказанным, что замена насыщенных ЖК на полиненасыщенные ЖК уменьшает риски ИБС.
• По-видимому, замена НЖК на рафинированные углеводы не влияет на ИБС, и даже может увеличить риск ИБС и развития метаболического синдрома (МС).
Таким образом, рекомендуется по возможности заменять НЖК на ПНЖК (ω-3 and ω-6) и полное количество НЖК не должно превышать 10% от энергии.
-
Информация интересная, но хотелось бы уточнить.
Однако по другим источникам насыщенных жиров должно быть как можно меньше, не более 10% от общей калорийности.
Может быть, не более 10% должно быть жиров всех вообще, а не одних насыщенных?
Таким образом, рекомендуется по возможности заменять НЖК на ПНЖК (ω-3 and ω-6) и полное количество НЖК не должно превышать 10% от энергии.
И здесь тот же вопрос возникает - 10% - это только НЖК? Вы не ошибаетесь? Может, это обшее количество жиров от всей каллорийности рациона?
-
А когда про стволовые клетки то начнутся разговоры уже?
-
А когда про стволовые клетки то начнутся разговоры уже?
Я вообще-то уже всё сказала, что хотела :-)
Предлагаю вам дополнительно ещё несколько цитат для размышления, а далее ссылка на полный текст - для изучения и анализа. :)
-
У взрослого человека стволовые клетки находятся, в основном, в костном мозге и в небольших количествах — во всех органах и тканях. При нарушении в работе какого-либо органа они находят зону повреждения и восполняют утраченную функцию.
* * *
В 2004 году на 116 году жизни скончалась от рака желудка голландка Хендрикье ван Андел-Схиппер. Ее генотип подвергся тщательному изучению учёными.
Оказалось, что, возможно, продолжительность жизни человека ограничена способностью стволовых клеток костного мозга продолжать воспроизводство самих себя. В случае с ван Андел-Схиппер, например, примерно две трети белых кровяных телец (лейкоцитов) в ее организме производились всего двумя стволовыми клетками крови!
Обычно человек рождается примерно с 20 тысячами таких стволовых клеток. Примерно тысяча из них одновременно находится в активном состоянии, производя новую кровь. С возрастом число таких клеток сокращается катастрофически. Был сделан вывод, что старение в первую очередь связано с количеством стволовых клеток костного мозга.
...
Однако, исследования показали, что можно омолодить гемопоэтические стволовые с помощью длительных голоданий (не менее 72 часов). Такие голодания уменьшали токсичность химиотерапии у мышей. Формула: 6-8 циклов голоданий по 3 дня подряд – 1 раз в две недели.
...
Но омолодят ли циклы 3-х дневных голоданий гемопоэтические стволовые клетки 18 месячных (старых) мышей? И вот таких мышей подвергли голоду по 3 дня каждые две недели. Таких 8 циклов. В результате у таких мышей смещение дифференцирования гемопоэтических стволовых клеток в сторону миелоидных было устранено. А пропорции миелоидных по отношение к лимфоидным было похоже на соотношение, которое наблюдалось у молодых животных.
Интересно, что у старых мышей в возрасте 18 месяцев 8 циклов голоданий приводят к увеличению долгосрочных Гемопоэтических стволовых клеток в 6 раз и к снижению их апоптоза!!! (см. рисунок слева)
...
Но будут ли работать снижение ИФР-1 до оптимального с помощью коротких циков голода у людей?
Были проведены КИ I фазы по циклам голоданий 24-72 часов у людей, которые проходили курсы химиотерапии рака. Только минимум 72 часа голодания в цикле при химиотерапии сохраняли лимфоциты и баланс лейкоцитов.
Подробнее см. - https://nestarenie.ru/omolodit-stvolovyie-kletki.html
-
Очередное подтверждение важности поста.
-
Вообще-то голодания.
-
Вообще-то голодания.
Вообще то поста без голодания не бывает.
-
Зато бывает голодание без поста.
-
для инфы:
Лекция доктора медицинских наук Сергея Владимировича Анисимова (Национальный БиоСервис) посвящена стволовым клеткам
7:00 начало
https://www.youtube.com/watch?v=xQSUeJVxXOM
-
Спасибо Наталья за это замечательное видео! (f)(F)
Всем кому интересно понимать с научной точки зрения тему столовых клеток - смотреть обаятельно.
Кстати стиль подачи - простой и доходчивый говорит о полном понимании сути самим лектором.
Именно так - без лишней терминологии, просто, ясно, конкретно, с фактами и должен говорить ученый.
На таком простом языке говорили преподы, когда я учился в универе - слушать было одно удовольствие.
-
Марк, про литий хотела бы у вас уточнить?
есть у вас размышления:
в какой форме, количестве, где и как?
-
Марк, про литий хотела бы у вас уточнить?
есть у вас размышления: в какой форме, количестве, где и как?
Не знаю. Нам практически не преподавали микроэлементы. Витамины и ферменты изучали больше.
Минералы и микроэлементы это немного сбоку от моих приоритетных направлений в физиологии.
В науке столько тем и ответвлений - за всем не угонишься.
-
Новое тело. Стволовые клетки.
https://www.youtube.com/watch?v=rft_eZnbI4E
на 16:14 мин про матрикс
выяснила для себя, что необходим хитин (например из шампиньонов), возможно это неплохой вариант и для выхода из голода