Где-то раньше я уже писал о том, что омега-6 сама по себе вовсе не создаёт воспалений и не провоцирует. И даже не способствует, а всего лишь обеспечивает механизм воспаления нужными элементами. Но тогда это были только соображения, что так бы должно быть. Однако недавно в достаточно серьёзной работе нашёл эти вот данные о роли омеги-3 и -6 в нашем организме:
"В общем виде можно считать, что простагландины, связанные с омега-6-ПНЖК, стимулируют рост клеток, инициируют воспалительные реакции, а также способствуют повышению вязкости крови. Соответственно, потребление больших количеств жиров и масел, содержащих омега-6-ПНЖК, ведет к несколько большей устойчивости к инфекционным заболеваниям, но при этом повышает риск развития ишемической болезни сердца и, возможно, способствует развитию раковых заболеваний.
Простагландины, в образовании которых участвуют омега-3-ПНЖК, обеспечивают противоположные функции. Они в значительной мере снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, вероятно, обеспечивают дополнительную защиту против злокачественных новообразований, но снижают интенсивность воспалений - защитных реакций организма на проникновение в него инфекционных агентов.
Взято из
https://hasnulin.pp.ru/node/49"
То есть получается, что шум вокруг омеги-3 несколько преувеличен, мягко говоря. Наши предки могли жить в разных условиях, где-то имея избыток одного или недостаток другого, однако напрямую это не вызывало каких-то проблем. А автор здесь изложил буквально именно то, что я и думал по этому поводу. Хотя наверное есть и иные точки зрения в серьёзных кругах.
