Недавно сломалась у меня соковыжималка, не выдержала активного ежедневного соковыжимания. Была шнековая вертикального типа, модель точно не помню, но они все практически одинаковы, не так важно, проработала чуть больше года. В связи с этим встал вопрос выбора новой. К ней предъявлялись некоторые обязательные требования:
1) Хороший выход сока из твёрдых овощей - морковь, свёкла, капуста;
2) Возможность эффективно делать сок из травы;
3) Возможность получать как сок с мякотью, так и чистый;
4) Наличие режима равномерного измельчения, по сути - как в мясорубке;
5) Надёжность;
6) Лёгкость мытья и отсутствие силиконовых резинок;
7) Не космическая цена.
Рассматривались только шнековые модели, конечно.
В первую очередь понял, что хочу двухшнековую горизонтальную модификацию. У них гораздо эффективней механизм выжимания. Сразу вспомнил о легендарном корейском "Ангеле"
http://vsesoki.ru/collection/dvuhshnekovye-sokovyzhimalki/product/angel-juicer-angelia-5000. Всё с ним хорошо, но цена от 80 000 в минимальной комплектации у младшей модели. А с нужными насадками сразу далеко за сотню.
Затем вспомнил о "Tribest Green Star Elite"
http://vsesoki.ru/collection/dvuhshnekovye-sokovyzhimalki/product/sokovyzhimalka-tribest-green-star-elite-gse-6000. Очень достойный аппарат с кучей модификаций, но цена также от 75 000 и до сотни.
Различные "Hurom", "Omega" и прочие не рассматривал, так как уступают классом, также весьма дороги и многие из них уже сняты с производства, найти их трудно.
Очень понравилась модель "Kempo"
http://vsesoki.ru/collection/dvuhshnekovye-sokovyzhimalki/product/kempo-standart-green-power-gpt-e1303-krasnaya. Хорошие показатели и относительно приемлемая цена от 50 000 до 55 000 руб. Но её также почти невозможно купить в рф, даже в крупных городах.
В результате выбор остановился на новой корейской разработке "Wellra"
http://vsesoki.ru/collection/dvuhshnekovye-sokovyzhimalki/product/sokovyzhimalka-wellra-tgj-50s-white, при стоимости 39 900 аппарат обладает всеми достоинствами старших и более дорогих устройств.
После нескольких месяцев активного (практически ежедневного) использования могу дать практический обзор и несколько рекомендаций по этому агрегату.
1) К аппарату нужно привыкнуть. После вертикальной соковыжималки работа с ним непривычна.
1.1) Сырьё нужно резать гораздо мельче. Во-первых потому, что загрузочный канал тонкий. Во-вторых потому, что поверхность контакта продукта со шнеками небольшая, шнеки идут очень плотно друг в друга и зацепляют продукт не очень активно.
1.2) Проталкивать сырьё нужно с ощутимым усилием. В комплекте есть 2 толкателя - пластиковый широкий с ограничителем глубины и деревянный узкий и длинный. Я пользуюсь деревянным, это удобнее. Так как древесина плотная, можно толкать сырьё прямо до шнеков, не боясь, что они захватят древесину.
1.3) При выжимании очень сочных или очень мягких плодов, при использовании мелкой сетки (для сока без мякоти) сок может собираться прямо в приёмнике, из-за того, что сетка забивается, а самостока жидкости практически нет. Тут помогает или очистка сетки (нужно разбирать и мыть аппарат) или использование дополнительно более волокнистого продукта. Например, с мягкими яблоками хорошо идёт сельдерей; с огурцами - зелень; с помидорами - перец; ну и т.д., в том же духе...
2) Лучше всего аппарат справляется с твёрдыми овощами и фруктами: капуста, морковь, свёкла и пр. идут на ура. Очень большой выход сока и сухой жмых. Также отлично жмёт любую зелень. Твёрдые яблоки - отлично. Цитрусовые также выжимает прекрасно, но может скапливаться сок в приёмнике (см. выше). Вообще, любой продукт выжимает или на отлично или на твёрдую чертвёрку, откровенных провалов не было.
3) 3 режима работы обеспечиваются тремя видами сетки: мелкая (сок без мякоти), крупная (сок с мякотью, практически - однородное густое пюре или смузи без воды) и "без дырочек". Вставка без дырочек позволяет растереть любой продукт в тестообразную пасту, практически, это режим мясорубки, но более качественный. С ним можно делать сыроедные торты, сыры, хлебосыр, хлебцы и пр. и др...
4) Собирается, разбирается и моется аппарат легко. Силиконовых частей нет.
5) Регулировка выходного отверстия для жмыха позволяет дополнительно контролировать силу отжима.
6) Работает бесшумно, есть защита от перегрева. Спокойно работает в течении часа.
7) Места занимает не много, красив, поверхность гладкая и просто чистится от капель.
Итого. Рекомендую для очень частого использования. Хорошее соотношение цена/качество. Для тех, кто занимается очищением внутренних органов по Морицу, Оганян и другим методикам - вещь незаменимая.
