Автор: Наталья
« : 23 Мая 2019, 13:07:45 »Сергей Савельев. Вегетарианство, физкультура и мозг: мифы и реальность
https://www.youtube.com/watch?v=SihI8zZ0Dh0
https://www.youtube.com/watch?v=SihI8zZ0Dh0
Новости:
Уважаемые участники, не забывайте регулярно сохранять свои дневники с фотографиями себе на компьютер. Время от времени базы могут падать и восстановить можно только из имеющегося архива. Открыв страницу дневника сохраните ее полностью в отдельной папке у себя на компьютере.
Автор: Наталья
« : 22 Апреля 2019, 15:34:16 »Как не получить обострение болезней в пост - профессор О.И. Шишова
https://www.youtube.com/watch?v=vO5c98H-zIY
https://www.youtube.com/watch?v=vO5c98H-zIY
Автор: Mark!
« : 12 Марта 2019, 21:28:44 »Небольшая ода сыроедению и веганству из новых опубликованных материалов.
Что происходит с телом после отказа от мяса?
11 марта начинается Великий пост, предшествующий празднованию Пасхи. Но даже если вы равнодушны к христианским традициям, не лишним будет узнать, как организм человека реагирует на отказ от мяса. Учитывая, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Международное агентство по изучению рака (МАИР) признают мясную продукцию «канцерогенной для человека», эта информация может оказаться весьма полезной для здоровья.
Воспаление уменьшается
Сложный биологический ответ тканей организма на вредные раздражители, такие как патогены и поврежденные клетки, называют воспалением. По сути, это защитный ответ, который считается механизмом «врожденного иммунитета». Во многих случаях (например, при вирусных и бактериальных инфекциях) воспаление помогает нам быстрее выздороветь. Но во время приема пищи оно совсем некстати.
«Продукты животного происхождения содержат воспалительные соединения, такие как насыщенные жиры и эндотоксины, – рассказал американскому изданию Vice диетолог Джим Уайт. – Растительные диеты, наоборот, являются противовоспалительными из-за высокого содержания клетчатки и антиоксидантов. Исследования показывают, что растительные диеты приводят к снижению С-реактивного белка – индикатора воспаления в организме».
Запас некоторых витаминов и минералов может исчерпаться
В мясе много белка, достаточно жира, ценных витаминов и минералов. Отсутствие некоторых из этих микро- и макронутриентов в течение длительных периодов времени может обернуться негативными последствиями для здоровья. Вот почему вегетарианцам (и особенно веганам) часто приходится искать их в другом месте.
«Если вы не едите мясо, вам нужно больше внимания уделять определенным питательным веществам, – говорит диетолог из Атланты Мариса Мур. – Следить нужно за витамином B12, жирными кислотами омега-3 и железом. Их можно найти не только в мясе. B12, например, в изобилии содержится в пищевых дрожжах и искусственно обогащенных продуктах, вегетарианские источники железа – бобы и листовые (зеленые) овощи, а омега-3 содержатся в рыбе, водорослях, семенах чиа или конопли».
Микробиом меняется
Микробиом – это термин, используемый для описания триллионов микроорганизмов, живущих в вашем теле. Эти микроорганизмы все чаще признаются критически важными для нашего здоровья в целом. Они производят важные питательные вещества, тренируют нашу иммунную систему, включают и выключают гены, помогают защитить нас от рака и поддерживают здоровье тканей кишечника. Исследования показали, что они играют роль в развитии ожирения, воспалительных заболеваний кишечника, сахарного диабета, атеросклероза, аутоиммунных заболеваниях и заболеваний печени.
Плохая новость для любителей мяса заключается в том, что мясо и другие продукты животного происхождения могут создавать в кишечнике нечто, называемое оксидом триметиламина, или ТМАО.
«Потребление мяса приводит к тому, что бактерии в кишечнике вырабатывают вещество, которое печень превращает в токсичный продукт TMAO. Его переизбыток повышает уровень холестерина и, как следствие, риск сердечно-сосудистых заболеваний, – говорит Уайт. – Растительные диеты ТМАО практически не производят, а высокое содержание клетчатки в овощах и фруктах способствует росту полезных бактерий в кишечнике».
Более того, исследования показывают, что люди, которые в течение некоторого времени придерживались растительной диеты (например, постились перед Пасхой), после употребления мяса получают меньше ТМАО. Добиться этого получается, отказавшись от продуктов животного происхождения даже на несколько дней.
Вы живете немного дольше
Регулярное употребление красного мяса и мясных продуктов связано со множеством хронических заболеваний, включая рак, болезни сердца, инсульт, диабет, заболевания почек и печени. Кроме того, имеются свидетельства о том, что растительные диеты на уровне ДНК предотвращают старение людей – в буквальном смысле.
«Исследования показали, что диета на растительной основе удлиняет теломеры – „колпачки“ на концах хромосом, которые поддерживают стабильность ДНК. В результате клетки и ткани стареют медленнее, – говорит Уайт, добавляя, что укороченные теломеры связаны с более ранней смертью и старения. – Кроме того, питательные вещества в продуктах растительного происхождения оптимизируют процесс восстановления поврежденной ДНК».
Что происходит с телом после отказа от мяса?
11 марта начинается Великий пост, предшествующий празднованию Пасхи. Но даже если вы равнодушны к христианским традициям, не лишним будет узнать, как организм человека реагирует на отказ от мяса. Учитывая, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Международное агентство по изучению рака (МАИР) признают мясную продукцию «канцерогенной для человека», эта информация может оказаться весьма полезной для здоровья.
Воспаление уменьшается
Сложный биологический ответ тканей организма на вредные раздражители, такие как патогены и поврежденные клетки, называют воспалением. По сути, это защитный ответ, который считается механизмом «врожденного иммунитета». Во многих случаях (например, при вирусных и бактериальных инфекциях) воспаление помогает нам быстрее выздороветь. Но во время приема пищи оно совсем некстати.
«Продукты животного происхождения содержат воспалительные соединения, такие как насыщенные жиры и эндотоксины, – рассказал американскому изданию Vice диетолог Джим Уайт. – Растительные диеты, наоборот, являются противовоспалительными из-за высокого содержания клетчатки и антиоксидантов. Исследования показывают, что растительные диеты приводят к снижению С-реактивного белка – индикатора воспаления в организме».
Запас некоторых витаминов и минералов может исчерпаться
В мясе много белка, достаточно жира, ценных витаминов и минералов. Отсутствие некоторых из этих микро- и макронутриентов в течение длительных периодов времени может обернуться негативными последствиями для здоровья. Вот почему вегетарианцам (и особенно веганам) часто приходится искать их в другом месте.
«Если вы не едите мясо, вам нужно больше внимания уделять определенным питательным веществам, – говорит диетолог из Атланты Мариса Мур. – Следить нужно за витамином B12, жирными кислотами омега-3 и железом. Их можно найти не только в мясе. B12, например, в изобилии содержится в пищевых дрожжах и искусственно обогащенных продуктах, вегетарианские источники железа – бобы и листовые (зеленые) овощи, а омега-3 содержатся в рыбе, водорослях, семенах чиа или конопли».
Микробиом меняется
Микробиом – это термин, используемый для описания триллионов микроорганизмов, живущих в вашем теле. Эти микроорганизмы все чаще признаются критически важными для нашего здоровья в целом. Они производят важные питательные вещества, тренируют нашу иммунную систему, включают и выключают гены, помогают защитить нас от рака и поддерживают здоровье тканей кишечника. Исследования показали, что они играют роль в развитии ожирения, воспалительных заболеваний кишечника, сахарного диабета, атеросклероза, аутоиммунных заболеваниях и заболеваний печени.
Плохая новость для любителей мяса заключается в том, что мясо и другие продукты животного происхождения могут создавать в кишечнике нечто, называемое оксидом триметиламина, или ТМАО.
«Потребление мяса приводит к тому, что бактерии в кишечнике вырабатывают вещество, которое печень превращает в токсичный продукт TMAO. Его переизбыток повышает уровень холестерина и, как следствие, риск сердечно-сосудистых заболеваний, – говорит Уайт. – Растительные диеты ТМАО практически не производят, а высокое содержание клетчатки в овощах и фруктах способствует росту полезных бактерий в кишечнике».
Более того, исследования показывают, что люди, которые в течение некоторого времени придерживались растительной диеты (например, постились перед Пасхой), после употребления мяса получают меньше ТМАО. Добиться этого получается, отказавшись от продуктов животного происхождения даже на несколько дней.
Вы живете немного дольше
Регулярное употребление красного мяса и мясных продуктов связано со множеством хронических заболеваний, включая рак, болезни сердца, инсульт, диабет, заболевания почек и печени. Кроме того, имеются свидетельства о том, что растительные диеты на уровне ДНК предотвращают старение людей – в буквальном смысле.
«Исследования показали, что диета на растительной основе удлиняет теломеры – „колпачки“ на концах хромосом, которые поддерживают стабильность ДНК. В результате клетки и ткани стареют медленнее, – говорит Уайт, добавляя, что укороченные теломеры связаны с более ранней смертью и старения. – Кроме того, питательные вещества в продуктах растительного происхождения оптимизируют процесс восстановления поврежденной ДНК».
Автор: Наташа
« : 14 Июня 2017, 10:50:51 »Потому что в свое время именно я сильно докапывалась до Егора, по какой причине он стал добавлять в свой СЕ рацион рыбу. Марк, правда, тоже докапывался, но не так сильно.
Автор: Алексей Рэдс
« : 14 Июня 2017, 10:45:21 »Почему именно Журавлик? )Да, не ЖУРАВЛИК, А ОТ Журавлика
Почему именно от Журавлика? )
Я сказал "Журавлик", потому что было написано "прилетит Журавлик".
Автор: Алик
« : 14 Июня 2017, 10:41:41 »Почему именно Журавлик? )
Видимо, потому что Марк упорно продолжает считать, что я осуждаю Егора за поедание рыбы. А также других за поедание сыра и прочего неСЕ.
Что совершенно не логично, поскольку - см. мой статус.
Да ну шутит же!
Я думал уже давно все привыкли к этому
Автор: Наташа
« : 14 Июня 2017, 10:13:07 »Почему именно Журавлик? )
Видимо, потому что Марк упорно продолжает считать, что я осуждаю Егора за поедание рыбы. А также других за поедание сыра и прочего неСЕ.
Что совершенно не логично, поскольку - см. мой статус.
Автор: Алик
« : 14 Июня 2017, 02:10:25 »Почему именно Журавлик? )Да, не ЖУРАВЛИК, А ОТ Журавлика
Автор: Алексей Рэдс
« : 13 Июня 2017, 21:21:56 »Почему именно Журавлик? )
Автор: Mark!
« : 13 Июня 2017, 21:18:15 »Неправильно кажется. Блевотины и диареи не было. Контролировал. Ибо не объедался. Просто хотел попробовать с плесенью.
Вот прилетит Журавлик и не простит тебе плесени, мне сыра, Егору рыбки и другим прочим всего остального...
Будешь тогда знать как плесень кушать.
Автор: Алексей Рэдс
« : 13 Июня 2017, 19:02:25 »Неправильно кажется. Блевотины и диареи не было. Контролировал. Ибо не объедался. Просто хотел попробовать с плесенью.
Автор: Николай
« : 13 Июня 2017, 18:19:59 »Надо контролировать себя. Мы умеем это. Ибо мы люди.Алексей, лозунги формулировать ты научился...
А помнишь, как ты сам наелся тухлятины...? Кажется до блевотины и диареи... Контролировал? Хотел узнать, что будет?
Автор: Наташа
« : 13 Июня 2017, 16:11:26 »Так например я не припомню ни одного с синдромом дауна в худом теле.
Так они же вроде и рождаются сразу толстенькими. То есть у них это сразу заложено, еще до рождения.
Автор: Mark!
« : 13 Июня 2017, 15:22:56 »Волки много едят, но зато редко. И фактически у них нет естественных врагов кроме медведей ну и человека.
Стресс тоже разный - в момент дикого стресса еда в рот не полезет. Возможно и опорожнение тоже.
А вот после стресса жор у людей похоже как раз и бывает. Причем в хроническом стрессе это кажется особенно.
Булимия может рассматриваться как один из видов обжорства вызванных уже болезненными состояниями психики.
Вот что пишут в целом об этом.
Булимия является следствием органических или функциональных расстройств центральной нервной системы (гипоталамо-гипофизарные нарушения, эпилепсия, опухоли и черепно-мозговой травмы), либо психических заболеваний (шизофрения, психопатии, невроз навязчивых состояний или повышенного содержания инсулина в крови). Запускающим фактором могут быть различные негативные переживания, такие как провал, неудача в чем-либо, непринятие, отторжение обществом, одиночество, злость, или наоборот, позитивные, например, продвижение по службе, празднование чего-либо или перспектива новых отношений с противоположным полом. Люди попадают в замкнутый круг. Голодовки, хронические стрессы, переутомление ложатся тяжелым грузом на плечи. Когда напряжение становится непосильным, возникает нервный срыв, который вызывает приступ переедания. Во время еды возникает эйфория, чувство легкости и отрыва. Но после этого появляется чувство вины, физический дискомфорт и паническая боязнь поправиться. Это вызывает новую волну стресса и попытку похудения.
Причины белимии.
Психологическая травма в детском возрасте
младенец в грудном возрасте часто испытывал голод;
ребенок не получил в детстве достаточно родительской любви и внимания;
у подростка не сложились отношения со сверстниками;
родители поощряли ребенка едой, за хорошее поведение или отличные оценки.
Заниженная самооценка, которая основана на недостатках внешности
родители внушали ребенку, что он слишком толстый и нужно похудеть, что бы стать красивым;
критические замечания сверстников или тренера по поводу внешности и лишнего веса;
осознание девушкой-подростком, что ее тело не такое как у модели с обложки журнала.
Многие девушки чрезмерно стремятся иметь модельную внешность. Они уверены, что худощавая фигура залог успешной карьеры и личной жизни. Поэтому прибегают к различным методам похудения.
Высокий риск развития булимии есть у мнительных людей, которые пытаются контролировать все события.
Последствия стресса и высокая тревожность
Приступы булимии могут появиться после стрессовых ситуаций. В этот период человек пытается с помощью пищи забыться, доставить себе хотя бы небольшое удовольствие. Часто это сделать получается. Ведь после еды в мозг поступает большое количество глюкозы и увеличивается концентрация «гормонов удовольствия».
Стресс может быть отрицательный: потеря любимого человека, развод, болезнь, неудачи на работе. В этом случае пища остается единственным удовольствием, которое помогает успокоиться. Иногда спровоцировать булимию могут и приятные события: повышение по карьерной лестнице, новый роман. В этом случае переедание – это пиршество на радостях, вознаграждение себе за заслуги.
Недостаток питательных веществ
Среди булимиков очень много женщин, которые постоянно придерживаются диеты. Такое ограничение в пище приводит к тому, что человек не может думать ни о чем другом, кроме еды. В определенный момент сил терпеть больше не остается. Подсознание получает контроль над ситуацией и дает разрешение есть про запас. Организм как бы понимает, то скоро вы раскаетесь, и тогда снова начнутся голодные времена.
Эпизоды неконтролируемого обжорства встречаются у больных анорексией. В этом случае отказ от еды и отвращение к продуктам сменяется приступом булимии. Таким образом, организм, минуя сознание, пытается пополнить запасы полезных веществ, которые истощились за период голодовки. Некоторые психологи считают, что булимия – мягкий вариант анорексии, когда человек не может полностью отказаться от пищи.
Защита от удовольствий
Бывает, что человек не привык доставлять себе удовольствия. Он считает себя недостойным счастья или убежден, что за приятными моментами всегда следует расплата. В этом случае приступы булимии играют роль самонаказания после сексуального удовольствия, отдыха или приятных покупок.
Профилактика булимии - это здоровый психологический климат в семье, стабильная и безопасная обстановка, воспитание здоровой самооценки у ребенка. Не следует использовать еду как способ вознаграждения и наказания у детей.
Но я не уверен что все случаи любви к покушать можно отнести к булимии. Так например я не припомню ни одного с синдромом дауна в худом теле. При этом такие люди чаще всего не впитывают стресс и живут в более высоком психологическом комфорте в детстве благодаря небольшой задержке в развитии. И шизофрения к ним тоже не относится. В подростковом возрасте им труднее контролировать себя и там как раз стрессов может быть больше чем у других детей. Но массу и округлость с аппетитом они же до этого набирают. В общем пока не понятно.
Стресс тоже разный - в момент дикого стресса еда в рот не полезет. Возможно и опорожнение тоже.
А вот после стресса жор у людей похоже как раз и бывает. Причем в хроническом стрессе это кажется особенно.
Булимия может рассматриваться как один из видов обжорства вызванных уже болезненными состояниями психики.
Вот что пишут в целом об этом.
Булимия является следствием органических или функциональных расстройств центральной нервной системы (гипоталамо-гипофизарные нарушения, эпилепсия, опухоли и черепно-мозговой травмы), либо психических заболеваний (шизофрения, психопатии, невроз навязчивых состояний или повышенного содержания инсулина в крови). Запускающим фактором могут быть различные негативные переживания, такие как провал, неудача в чем-либо, непринятие, отторжение обществом, одиночество, злость, или наоборот, позитивные, например, продвижение по службе, празднование чего-либо или перспектива новых отношений с противоположным полом. Люди попадают в замкнутый круг. Голодовки, хронические стрессы, переутомление ложатся тяжелым грузом на плечи. Когда напряжение становится непосильным, возникает нервный срыв, который вызывает приступ переедания. Во время еды возникает эйфория, чувство легкости и отрыва. Но после этого появляется чувство вины, физический дискомфорт и паническая боязнь поправиться. Это вызывает новую волну стресса и попытку похудения.
Причины белимии.
Психологическая травма в детском возрасте
младенец в грудном возрасте часто испытывал голод;
ребенок не получил в детстве достаточно родительской любви и внимания;
у подростка не сложились отношения со сверстниками;
родители поощряли ребенка едой, за хорошее поведение или отличные оценки.
Заниженная самооценка, которая основана на недостатках внешности
родители внушали ребенку, что он слишком толстый и нужно похудеть, что бы стать красивым;
критические замечания сверстников или тренера по поводу внешности и лишнего веса;
осознание девушкой-подростком, что ее тело не такое как у модели с обложки журнала.
Многие девушки чрезмерно стремятся иметь модельную внешность. Они уверены, что худощавая фигура залог успешной карьеры и личной жизни. Поэтому прибегают к различным методам похудения.
Высокий риск развития булимии есть у мнительных людей, которые пытаются контролировать все события.
Последствия стресса и высокая тревожность
Приступы булимии могут появиться после стрессовых ситуаций. В этот период человек пытается с помощью пищи забыться, доставить себе хотя бы небольшое удовольствие. Часто это сделать получается. Ведь после еды в мозг поступает большое количество глюкозы и увеличивается концентрация «гормонов удовольствия».
Стресс может быть отрицательный: потеря любимого человека, развод, болезнь, неудачи на работе. В этом случае пища остается единственным удовольствием, которое помогает успокоиться. Иногда спровоцировать булимию могут и приятные события: повышение по карьерной лестнице, новый роман. В этом случае переедание – это пиршество на радостях, вознаграждение себе за заслуги.
Недостаток питательных веществ
Среди булимиков очень много женщин, которые постоянно придерживаются диеты. Такое ограничение в пище приводит к тому, что человек не может думать ни о чем другом, кроме еды. В определенный момент сил терпеть больше не остается. Подсознание получает контроль над ситуацией и дает разрешение есть про запас. Организм как бы понимает, то скоро вы раскаетесь, и тогда снова начнутся голодные времена.
Эпизоды неконтролируемого обжорства встречаются у больных анорексией. В этом случае отказ от еды и отвращение к продуктам сменяется приступом булимии. Таким образом, организм, минуя сознание, пытается пополнить запасы полезных веществ, которые истощились за период голодовки. Некоторые психологи считают, что булимия – мягкий вариант анорексии, когда человек не может полностью отказаться от пищи.
Защита от удовольствий
Бывает, что человек не привык доставлять себе удовольствия. Он считает себя недостойным счастья или убежден, что за приятными моментами всегда следует расплата. В этом случае приступы булимии играют роль самонаказания после сексуального удовольствия, отдыха или приятных покупок.
Профилактика булимии - это здоровый психологический климат в семье, стабильная и безопасная обстановка, воспитание здоровой самооценки у ребенка. Не следует использовать еду как способ вознаграждения и наказания у детей.
Но я не уверен что все случаи любви к покушать можно отнести к булимии. Так например я не припомню ни одного с синдромом дауна в худом теле. При этом такие люди чаще всего не впитывают стресс и живут в более высоком психологическом комфорте в детстве благодаря небольшой задержке в развитии. И шизофрения к ним тоже не относится. В подростковом возрасте им труднее контролировать себя и там как раз стрессов может быть больше чем у других детей. Но массу и округлость с аппетитом они же до этого набирают. В общем пока не понятно.
Автор: Алексей Рэдс
« : 13 Июня 2017, 14:57:31 »Собаки объедаются потому что им не хватает мозгов. Когда я ем неестественную еду, с усилителями вкуса и прочей химией, я не объедаюсь. Ибо я человеческий индивид.
