Последние сообщения

Страницы: 1 [2] 3 4 ... 10
11
Кальмар лучше немного выше температуру. Если цель получить коллаген от него. При 65С - 5-7 часов выдержка. Становится мягкий-мягкий даже беззубым по зубам.
12
Находила на форуме пост про температурный режим для приготовление разных продуктов. Если мы берём кальмара, его в су-виде столько же выдерживать, сколько и креветки или рыбу? (Отличается ли способ приготовления, если требуется извлечь максимум коллагена?)
13
Марк, к чему так много слов?  Не хочешь отвечать на мой вопрос, так и скажи.

Логике у него обучалась?

14
Радует, что вы сами придумали нечто и сами в этом разобрались.


Я не уходил с сыроедения, но расширил базу сыроедных продуктов. Которые являются живыми, а равно сохраняющими жизнь на ферментном уровне. И причиной тому стал многолетний личный опыт помноженный на биологическое образование. 

Термин "сыроедение" изначально не был основан на науке. Поэтому был введен искусственно и не отражал своего точного содержания. Так как под сыроедением надо понимать поедание сыров. Ибо нет иного термина, коим бы можно было назвать сырную диету с научной точки зрения. 

Под сыроедением подразумевалось иное - использование в пищу не вареных и не жаренных продуктов. Но без прямого научного обоснования. И с изрядной долей претензии на некое святое и духовное обоснование такой диеты.

Научный подход требует вначале изучения самого предмета - изучения источников диет. А он базируется на природных основах заложенных и проверенных эволюцией. Более плотно занявшись этим я быстро вышел на необходимость питания такой едой, которая прежде всего существует в природе и свойственна нашему виду.

Физиология человека это машина работающая на всеядном питании. При минимальном вмешательстве в свойства еды. Где допустимым природным воздействием является только заморозка, сушка и ферментирование. В результате которых ферменты и прочие нутриенты еды остаются максимально сохранными. И потому усвояемыми нашими пищеварительными процессами нормально - природно.

Искусственное ограничение питания не является естественным. Рацион человека может быть почти целиком веганским. Но все равно потребует привнесения продуктов животного происхождения с содержащимися в них веществами. Именно так и случилось у меня с Б12. Собственно через это проходят все веганы.

Результатом исследований, наблюдений и личного опыта явилось переосмысление стиля питания. И его расширение до природных границ. Которые нигде, ни в одной диетологической системе не были до сих пор обоснованы и терминологически не обозначены. Поэтому я дал свое название такому стилю питания - ЖИЗНЕЕДЕНИЕ.

Основа жизнеедения это все не убитое на ферментном уровне. Основная масса представлена растительными источниками. И небольшая витаминно-аминокислотная добавка представлена источниками животного мира. Это именно то как и питаются животные в природе по роду и виду своему.

Возникшая идеологическая дилемма об убийстве животной пищи решилась тоже научно. Нет необходимости убивать корову чтобы пить ее молоко или ферментировать его в сыр. Так же как нет причин убивать рыбку чтобы получить ее икру. И не надо убивать курицу чтобы есть ее яйца.

Поняв и просчитав все это я понял, что все остальное в диетологии - от лукавого. На чем и закрыл тему вопросов о стиле питания и рационе полезном для человека. Далее каждый сам подбирает по вкусу нужные ему дополнения из животного мира. И каждый сам, сообразно своему духу и уровню менталитета выбирает метод этого получения - с ведром доить или топором рубить. Главное - не варить и не жарить.

И вопрос можно считать полностью изученным и закрытым.

Марк, к чему так много слов? Про жизнеедение давным давно все понятно, чего ты по сто десятому разу объясняешь одно и то же? Не хочешь отвечать на мой вопрос, так и скажи.
15
А смастерить из пластин каких-нить можно?

В советское время так и делали. Диодный мостик паяли и прямо 220 вольт установку делали. У меня самого была такая аж вода грелась минут за 10. И очень быстро получал активированную воду. Но есть и проблема - в воду выходит состав электродов. Поэтому они должны быть либо золотые, либо на худой конец титановые. Но сейчас производители делают электроды с каким то хитрым покрытием. которое работает лучше всего. Поэтому я и купил уже готовое изделие. На алиэкспрессе есть много разных. Но там надо смотреть на количество титановых пластин - чем больше тем лучше и дольше работать будет. И на диапазон PH - если меньше 3 и больше 11 не дает, то это слабоватый будет.

https://www.aliexpress.com/item/1005008285266442.html?spm=a2g0o.detail.pcDetailTopMoreOtherSeller.4.6798ZLNTZLNTon&gps-id=pcDetailTopMoreOtherSeller&scm=1007.40050.354490.0&scm_id=1007.40050.354490.0&scm-url=1007.40050.354490.0&pvid=891e6f60-c9fd-4247-bbb2-2eeff179fd77&_t=gps-id:pcDetailTopMoreOtherSeller,scm-url:1007.40050.354490.0,pvid:891e6f60-c9fd-4247-bbb2-2eeff179fd77,tpp_buckets:668%232846%238107%231934&pdp_ext_f=%7B%22order%22%3A%221%22%2C%22eval%22%3A%221%22%2C%22sceneId%22%3A%2230050%22%7D&pdp_npi=4%40dis%21EUR%21768.48%21560.99%21%21%21878.16%21641.06%21%4021038e1e17511533633057453e3c3d%2112000044478653397%21rec%21EE%21138909335%21XZ&utparam-url=scene%3ApcDetailTopMoreOtherSeller%7Cquery_from%3A


А если хочется делать активную воду исключительно из дистиллята, то надо покупать тоже готовую установку. Но не прямоточную, а обычную с емкостью для воды. Я бы для начала именно такой вариант заказал. Причем он выйдет и дешевле. Но тут надо учитывать, что если воду заправлять обычную - не дистиллят, то очень быстро керамическая стенка стакана будет забиваться солями. И их надо будет раз в неделю выедать уксусом за ночь.

https://aliexpress.ru/item/10000004243775.html?sku_id=20000000014487974&spm=a2g2w.productlist.search_results.19.44a56219Y9UF6o

Но в любом случае я бы взял уже готовое решение и точно не с 220 на электродах. Рано или поздно, но обязательно забудешь выключить из розетки прежде чем вынуть электроды. Поэтому надо чтобы на электродах было пониженное напряжение.
16
В тропических странах народ ест кокосовое масло давно. И никаких проблем с ним не испытывает. У наших людей микрофлора и генетика конечно иная. Но принципиально ничего другого нет. Если не будете избыточно усердно есть коксовое масло - больше столовой ложки в день. Не думаю что это негативно скажется на качестве молока. Но можно спросить именно детского врача - должны знать лучше.
17
То, что там нет ничего плохого, это не спорю. Но желудок младенца настроек на выработку молока. Как я понимаю, начинается его перестройка, когда появляются зубы и ребёнок готов к дополнительному прикорму.

А за медика не знаю. На сколько мне известно, среди нас физиолог и технолог (nod)
18
А смастерить из пластин каких-нить можно?
19
А его только мне или ребёнку тоже? Готов ли её желудок к такому?

А там ничего ядовитого или вредного нет вообще. Хотя аллергические реакции e людей могут быть на все подряд. Включая и температуру и влажность - тут заранее не предскажешь ничего. Много конечно не надо ни себе? ни малышке тем более. Стесняюсь спросить - кто из нас на медика учится?
20
Знаю, что кокосовое масло подавляет грибки, а как быть с кошками? Их жизнедеятельность оно замедляет?
Страницы: 1 [2] 3 4 ... 10