Мне казалось, что ответил уже...
1) Заплатил дорого за фанатичность и беспечность. Поскольку до этого более 30 лет всё было здОрово.
2) Питался в основном СЕ, всё лето "с куста", зимой "из погреба", разнообразно, но ничего животного, даже молочки (правда случилось как-то в США, пригласили в гости и угостили лобстерами, которых ловил и готовил сам хозяин... - не стал обясняться). Макароны случалось есть только в командировке в Италии.
3) Почти всё своё. Конкретно: с ранней весны много зелени(в т.ч. дикоросы), потом начинались огурцы - ел много прямо с грядки, так что пил воду только в сильную жару. Потом сезон помидор - сладкие, ароматные, абсолютно без химии и удобрений - тоже килограммами. Неумышленно получалось СМЕ, потому что ничего другого уже не хотелось, пока организм не подскажет, что "всё, наелся - давай другого". Тогда шли например кабачки: обед часто был литром свежевыжатого сока из утром сорванного. Потом начинались свои фрукты...
Осенью начинались корнеплоды, главным из которых был топинамбур, который продолжался всю зиму, а весной копал свежий, перезимовавший. Картошку принципиально не выращивал лет 20. Можно ещё много перечислять, но уже и так ясно, что условия были - многим позавидовать.
Как уже писал, расчитывал, что все недостающие "мелочи" обеспечит кишечная микрофлора, с которой на СЕ никогда проблем вроде не было. Анализов не сдавал.
Надеюсь "ответил" понятно и достаточно полно (почти по Марку)
P.S. Да, ещё до весны много тыкв, как правило в виде сока, чтоб СЕ. Но и тушеная тоже случалась.
Покупал мало что, например растительное масло. Никогда не покупал хлебо-булочные. Ничего не солил...
А мне думается вот что.
Заплатил вовсе не за фанатичность, а за отсутствие её (точнее, постоянства): "случалась" всё-таки варёнка... и даже животная пища. И смешивание. Растительное масло. Ну да, поддерживается "аварийная" возможность в случае отсутствия живой пищи поддержать в себе жизнь чем-нибудь другим... Но плата за это - организм так и не вырабатывает настоящей саморегуляции, способности мобилизовать все силы в случае "неблагоприятного стечения обстоятельств".
Вообще-то, странно выглядит этот тезис - будто бы природа могла предусмотреть "аварийные" возможности в виде варёной еды.
ПРИРОДА могла предусмотреть аварийные возможности в виде ЖВ, естественной жидкости организма, - для тех, кто живёт естественно, питается естественной видовой пищей - плодами. И ещё есть такой мощный способ вытаскивать себя (или другого сыромоноеда) из любого кризиса с помощью инъекций ЖВ. Это, правда, изобретение человека, но на то ему и дала ПРИРОДА мозг такой и руки такие, каких нет у других животных.
Животная пища дала возможность выжить виду человека в целом, но каждому человеку в отдельности она дала возможность проковылять, как все, кое-как, свои положенные 60-70 лет вместо полноценной здоровой жизни на основе саморегуляции и связи с ПРИРОДОЙ - всем миром.
Уж если стоит вынести урок из трагедии Николая, то вот какой. ОПАСНО не давать организму перестроиться на естественную саморегуляцию, делая отступления от саморегуляции, "подкармливая" организм то животной пищей, то варёнкой. Ведь он (организм) тогда в случае кризиса ждёт такой подкормки, а не регулируется сам. И тогда получается, что ему чего-то остро не хватает - ведь он не получает этого в таких количествах, как обычные мясоеды или варёноеды. А потом говорят, что "виновато" вегетарианство или сыроедение.
По библии, Бог поставил стеречь от людей древо Жизни огненный меч (или что-то в этом роде). Не означает ли это, что приготовление еды на огне преграждает нам путь к "вечной жизни". Не только в прямом смысле (продолжительность жизни), но и в смысле способности постигать устройство мира.
Кстати, Марк, сыроеды, которые неСМЕ - насколько для них эффективно лечение ЖВ и посты на ЖВ? По сравнению с СМЕдами и трупоедами?
