Форум > Дневники сыроедов жизнеедов и веганов
Первые шаги начинающего сыромоноеда.
Mark!:
--- Цитата: Nadezhda от 24 Апреля 2016, 22:38:26 --- Желтки можно, :nyam: а белки нет. Почитайте об этом проф. Столешникова.
--- Конец цитаты ---
Геном один и тот же и в желтке и в белке. С точки зрения монотрофности разница только в том, что в желтке меньше белка и больше витаминов. И желток не имеет лизоцима - тот может сильно подпортить микрофлору. Кстати лизоцим у нас есть в слезах, у собак в слюне. Так что если употреблять в основном витамины без лизоцима то это должно быть полезнее. Тем более что там и б12 есть.
Проблема может быть только в холестерине - много его в желтке. Но думается сырым и моно должно усвоиться не плохо. Главное что бы сосуды были здоровые. А так вроде для зубов, кожи, волос и прочего желток должен быть полезен. Собственно желток это почти что аналог рыбьей икры.
ps
Вы таки будете смеяться, но есть желтки и оставаться сыроедом можно запросто. Желтки не оплодотворенных яиц являются сырой пищей. И если ее есть моно, то это будет монотрофное сыроедение. Что еще превосходно - в яйцах нет глистов - НИКАКИХ!
Так что если человек хочет быть монотрофным сыроедом, но не зациклен на веганском сыроедении - он может кушать их без всяких проблем со здоровьем. Как впрочем и мед и квашеные продукты. А вот сырые мясо + сырая рыба = гарантированно быстрый путь получения как микро так и макро паразитов. Остаться без паразитов можно только если термически готовить, но это уже не сыроедение.
Алик:
а сальмонелла?
Николай:
Марк, причём тут геном? И монотрофность! Пишете сплошные сиюминутные домыслы, вводите людей в заблуждение...Учите матчасть!
Хотя бы, что Надежда советует.
Желток яйца - это из чего формируется тело циплёнка. Белок - биологическая защита желтка - циплёнка. Желток - почти идеально сбалансированный продукт, белок - демпферный белок, извините САРТИР для развивающегося зародыша.
В сыром виде "белок" не усваивается, но в кишечнике эффективно подавляет патогенную микрофлору по определению. Можно вместо антибиотика при дисбактериозе. В варёном - большие проблемы с его выбросом, сильный алерген.
Не боюсь пить сырые НЕ деревенские яйца, предварительно выдержав в морозилке (-24 и более) для перестраховки. Знаю это от своих мудрых учителей, но раньше не употреблял пока не получил трагический результат на несбалансированном сыро-вега питании в течение многих лет.
Извините... Накипело!
Наташа:
--- Цитата: Николай от 25 Апреля 2016, 09:42:15 ---... предварительно выдержав в морозилке (-24 и более) для перестраховки.
--- Конец цитаты ---
А это зачем? От возможного сальмонеллёза?
--- Цитата: Николай от 25 Апреля 2016, 09:42:15 ---...пока не получил трагический результат на несбалансированном сыро-вега питании в течение многих лет.
--- Конец цитаты ---
Николай, а можно поподробнее, что вы считаете сбалансированным сыро-вега питанием? Например, обычная СЕ еда (овощи, фрукты, зернобобовые, орехи, семечки) + сырые яйца - это сбалансированное питание?
Николай:
Журавлик, надеюсь мороз убивает многое "живое", что может быть в продуктах.
Да, жизнь суетная, следить за сбалансированностью рациона банально забывал или не успевал... Яйца могли бы быть решением (одним из возможных) проблемы.
Навигация
Перейти к полной версии