Форум > Продукты сыроеда (все о них и для них)
Квашеная капуста (моно) - наша еда или нет?
Наташа:
--- Цитата: Yakut от 27 Марта 2016, 20:23:42 ---А чего Журавлик за угол прячешься? Нечего там делать, главное что бы было живое. Мы потому и всеядные, что при критических ситуациях можно и червя дождевого слопать...ну уж если совсем кушать хочется, а ты где-то на Марсе ;D
--- Конец цитаты ---
Так Борис спрашивал, согласна я ли нет, а не про безвыходную ситуацию, когда уже не до жиру, а лишь бы быть живу. Ну и конечно, на поглощение любой жизни я не согласна, если есть выбор.
Наташа:
--- Цитата: Yakut от 27 Марта 2016, 20:26:16 ---кстати свёкла у нас разрешена ГМО :-[
может захимичена была, или просто плесень стала её кушать.
--- Конец цитаты ---
Да, я в ту банку еще несколько раз ложкой лазила, когда новую порцию свеклы из нее доставала. Может, ложка не совсем чистая была...
Mark!:
Белесая пленка может быть от сенной палочки. Она не ядовита. Хотя может быть и молочная плесень и развитие дрожжей. Если банка стояла в тепле то вполне возможно. Хранить квашеное лучше под вакуумом и в прохладном месте. В целом такой продукт сам по себе не вреден если обсеменение не очень выражено и не надо конечно кушать сам налет.
Mark!:
--- Цитата: cborka от 27 Марта 2016, 20:01:44 ---
--- Цитата: Mark! от 27 Марта 2016, 18:54:08 ---
--- Цитата: cborka от 27 Марта 2016, 18:51:50 ---Живые, но жизнь там другая.
--- Конец цитаты ---
Точно! Такая же как в животе у каждого из нас.
--- Конец цитаты ---
Я так не думаю.
Человек сложнее банки и не изучен до конца.
Это как с позиции классической механики объяснять процессы ядерной физики.
--- Конец цитаты ---
Причем тут ядерная физика? Те же самые микроорганизмы которые вызывают квашение капусты попадают что в банку, что в тебя. Разница в температурных режимах и содействии других микроорганизмов которые есть еще внутри нас. Так что в любом случае те бактерии что квасят капусту в банке квасят ее и внутри нас.
Газы при квашении в банке выкачиваем насосом. А газы образующиеся при переваривании не квашеной капусты выкачивает наружу наш кишечник. Тут уж кому как удобно или кому как нравится.
Оля:
--- Цитата: Mark! от 27 Марта 2016, 21:43:17 ---
Газы при квашении в банке выкачиваем насосом. А газы образующиеся при переваривании не квашеной капусты выкачивает наружу наш кишечник. Тут уж кому как удобно или кому как нравится.
--- Конец цитаты ---
Надо физкультурой заниматься.
Это Якутскому сословию наблюдение маленькое.
Когда я на велосипеде 10- 40 км ежедневно ездила. Куда надо или просто вздумается. Прыг на два колеса и вперёд ножками по педалькам!! Или просто банально на стадионе часок!! Чего-там всего часок-то!! Даже меньше- 40 минут всего! 6 км ежедневно.
Тогда капусту сырую ела сколько душе угодно. С укропами, петрушками разными. Или с сырой свеклой или морвковкой в салатах. Без соли. С лимоном малость и каплей масла растительного. Каждый день причём. Мама моя коровкой меня называла, за такую любовь к траве.
Спасибо дедушке Брэгу - меня научил. И на стадион и велосипед тоже он выгнал.
Так я тогда ещё морковный сок напополам со свеже- выдоинным козьим молоком пила.
И у меня в животе был покой и тишина. В голове радость и счастье. А в отхожем месте правилиные и красивые колбаски. Выпрыгивающие за секунду. Без раздумий и спешки.
НИЧЕГО ТОГДА Я НЕ КВАСИЛА.
Хунзы тоже не квасят. Просто БЕГАЮТ, как горные козлы по своим нуждам вдоль и поперёк по горам. Бегают до 160 лет причём.
ПС : Эти маленькие наблюдения призваны в сотый раз обратить внимание нашего форума к физической нагрузке. Которая здесь, к сожалению, отсутствует почти абсолютно.
ПС ПС : При этом значение универсальной закваски не должно уменьшаться. ( А то и такие мысли тут могут возникнуть. ) Потому, что не каждому возможно сейчас с разбегу начать и бегать километры или крутить те же педали. А кому-то просто неохота! А закваска, действительно, одно из чудес природы, позволяющее и вкусовые рецепторы порадовать новыми вкусами, а, главное, тело порадовать доступными и в достаточном количестве питательными веществами.
Навигация
Перейти к полной версии