Пока еще в моей голове каша из мыслей, но каша получается интересная. В общем - что будет, если забраться на самую верхушку кокосовой пальмы, и оттуда посмотреть на урбеч, пост и холестерин ?
О как...
Время от времени перерабатывая в очередной раз свой опыт и некоторые знания приходишь к интересным выводам. Например - урбеч который мы научились делать из масличных культур в реальности является масляным раствором самого продукта. Знаю что это суспензия, но сейчас интересует прежде всего именно то, что находится теперь в растворе масле. А вместе с маслом мы получаем и то, что было в семенах. И если раньше оно могло пройти транзитом, то теперь будучи растворенным и диспергированным уже нет - всосется гарантированно. В том числе всосется вся фитиновая кислота - которую мы побаиваемся. И другие довольно вредные вещества кои выработали в процессе эволюции растения чтобы их семена не съедались полностью животными и людьми. Обычно после первого знакомства с урбеч через некоторое время люди охладевают к нему. Что собственно произошло и со мной, когда организм наелся и сказал, что он уже не сильно нуждается в этом виде продукта.
Хитрость в том, что организм получая очередную дозу жидкого масла в урбеч получает и тот самый эффект замасливания, который накапливается со временем. Это приводит к заклеиванию проводящих пор и канальцев в тканях и если не остановиться, то портит метаболизм и вызывает рост холестерина. Почему постоянно есть урбеч таки не стоит. А история с холестерином это старя песня о главном. Собственно не сам холестерин является проблемой (он нужен в теле), а то, что размазанные по сосудам жировые лужи прилипшие к стенкам являются местами для образования бляшек. Медицина быстро поняла, что повышение содержания в крови холестерина при использовании ненасыщенных жирных кислот странным образом коррелировало с увеличением смертности от рака. Чем больше ешь масла и яиц - тем быстрее это наступает. Не удивительно, что оказалось если уменьшить холестерин то и проблем будет меньше. Однако тут медицина пошла не тем путем измеряя количество холестерина в крови. Оказалось что уменьшение холестерина измеряемого в крови вовсе не говорит о снижении холестерина в организме. Просто печень в случае токсического действия на нее жиров на основе ненасыщенных кислот (жидких) удерживала холестерин в себе и не пускала в кровоток. К тому же функции щитовидной железы под действием ненасыщенных жиров ослабляются, что влечет за собой снижение метаболизма. Избыточное использование урбеч влечет за собой тоже самое. А посему выходом видится три варианта - покупка медикаментов снижающих холестерин, снижение потребление урбеч и пост. Понятно, что вместо первых двух - третий вариант более предпочтителен.
Теперь надо разобраться с бляшками в сосудах и тромбах, которые со временем организуются за счет липкости ненасыщенных жиров (вязкость плохо растворимых в водной среде крови компонентов) и их одновременного их окисления по перекисному сценарию. Чем больше стресса в организме, тем больше вырабатывается перекиси и тем сильнее прокручивается этот сценарий. Причем в отличие от ненасыщенных кислот, кокосовое масло устойчивее является насыщенным (твердым) и поэтому не образует липких поверхностей на стенках сосудов. Собственно по причине большей химической устойчивости кокосовое масло и не прогоркает (не окисляется) с такой высокой скоростью как ненасыщенные кислоты - например коровье масло.
Дополнительно ко всему насыщенные жирные кислоты хуже растворяются. Именно это позволяет насыщенным жирам не образовывать разных пленок в системах организма. Ведь в идеале растворимость и утилизация жиров нужна только при работе (под нагрузкой). А размазывание жиров в виде пленок и суспензий приносит лишь вред ибо частично перекрывает транспортные каналы тела. Это я не к тому что урбеч штука вредная, а к тому что его надо дозировать. Кокосовое же масло будучи насыщенным идет в расход лишь тогда когда его перерабатывают ферменты активизирующеся лишь под нагрузкой на организм. Говоря проще жир кокоса не размазывается и не расползается по всему телу, а хранится в более инертном виде и утилизируется исключительно в момент интенсивной нагрузки. А во время хранения выполняет роль дезинфектора от многих вирусов и бактерий. Ну как свечка - стоит себе твердая в стакане с водой, а заодно еще в ней и бактерий убивает.
Кстати ненасыщенные масла (жидкие жиры) из семян в этом отношении не лучше коровьего масла. Они так же расползаются в теле и без нагрузки нормально не утилизируются, а размазываются по тканям затыкая питательные каналы вызывая деградацию мембран клеток. А дальше еще веселее - не кормленные клетки обмазанные жидкими жирами изолированы от питания становятся сенесцентными + таки хотят себе кушать. Затем голодающие выбрасывают в кровь и лимфу сигнальные вещества дабы активизировать аппетит. И человек снова ест набирая лишний вес вместо того чтобы переработать уже отложенное оставшись худым, активным и здоровым.
Именно на этот режим совершенно случайно наткнулись в сельском хозяйстве почти 90 лет тому назад в Азии. Кокосовое масло основано на насыщенных жирах (твердое) не растекаясь по мембранам клеток повышает функции щитовидки и стимулирует метаболизм. Оно не растекается «по банке» и не пачкает всю его поверхность. А лежит себе отдельными «кусочками парафина» до тех пор пока голодные ферменты не начнут грызть его под нагрузкой. Именно поэтому попытки откармливать скот отходами кокосового производства в Азии полностью провалились. Коровы были здоровые, очень бодрые, но все время худые и никак не набирали вес. При этом организм привыкает обеспечивать себя глюкозой по долговременному сценарию - привыкает терпеливо разгрызать твердые жиры. Причем не получая вредной привычки к быстрому перевариванию углеводов, типичному для расщепления ненасыщенных жиров. Поэтому коровы в итоге не имели никаких симптомов гипогликемии провоцирующей жор. Это когда под ложечкой внезапно начинает сосет так, что аж дурно становится и спастись можно только немедленно чего то съев.
Собственно это все о том, что кокосовое масло можно поставить нам на постоянно в свое сыроедно-жизнеедное меню. Причем это будет весьма полезно даже тем, кто ест варенку с высоким количеством холестерина. Они могут обеспечить себе так нормальное сосудистое и клеточное усвоение. И обеспечив более качественный метаболизм помочь телу избавиться от сенесцентных клеток в том числе уже ставших раковыми и патогенов. Особенно сильна в этом лауриновая кислота. В молоке женщины ее от 6 до 10 %, а у коровы 3%. В кокосовом масле около 50%. В этом собственно и есть сила кокосового масла. Все вышесказанное относится только к маслу холодного отжима - самому дорогому его сорту. Которое в среднем стоит сейчас около 10-15 евро за 1 кг.
В общем сейчас обдумываю начать делать пробы урбеч на основе не масличных семян, а ферментированных и затем уже высушенных дикоросов из трав, кореньев, ягод и грибов. А так как для связки надо масло, то планирую пробовать делать все это на кокосовом масле холодного отжима. По логике должно получиться нечто очень полезное, целительное и одновременно сытное. На основе ягод, яблок, водорослей и астрагала уже делал - круто! Такой еды в мире пока еще нет - искал и ничего нет похожего. Но кто мешает сделать?
Надеюсь говорю хоть что-то понятное. Но остается один вопрос - причем тут пост и кокосовое масло? Оказывается они усиливают действие друг друга. А вот в каком виде и последовательности - сие практикам понять легко будет. Ибо кокосове масло сильно помогает именно тогда, когда это очень нужно.
