Идея СМЕ первоначальная - это брать как есть и просто кушать.
Потому что плод, он уже сбалансирован и самодостаточен.
Абсолютно верно. Но давай разуем глаза и посмотрим на факты того что происходит в природе с плодами. Они зреют? Да зреют. Могут перезреть? Да могут. И что мы видим? А то что животные едят исключительно перезревающие плоды. Именно те плоды в которых начинается процесс квашения и ферментации. Та же тупая оса у которой мозга вообще нет из яблок выберет не то которое еще недозрелое, а то что рядом висит и наполовину уже прокисло и проферментировалось. И ее наномозгов хватает понять что именно это для еды лучше и сбалансировано и самодостаточно. Так вот плод этот перезревающий и потому начинающийся портиться (ферментироваться). Остается что животным, что нам - брать его как есть и кушать.
И единственные виды готовки допустимые это 1. подогреть, чтобы зубы не мёрзли, 2. порезать или потереть, чтобы удобнее было есть, 3. замочить злаки и орехи, чтобы не были столь твёрдыми, 4. прорастить. Это всё. А нет, ещё можно помыть, это 5. И то, пункты 3 и 4 я бы отнёс к спорным.
Соки, даже свежевыжатые - это уже готовка, потому что едим не полностью, а улучшаем то, что создал ОН. Я был крайне удивлён сначала, когда узнал, что некоторые СМЕ оказывается пьют соки и даже едят салаты. Я уже не говорю о квашении и ЖВ.
Да, это может быть более полезно и т.д., но называться это должно по другому, потому что это не чистое СМЕ, потому что мы тут уходим от идеи просто брать и есть как оно есть.
Интересная логика...
1) Значит потереть это нормально что бы удобнее кушать было, а взять запрокинуть голову и руками в рот апельсин выдавить это уже не допустимо. А ведомо ли тебе что животные умеют высасывать сок из тех же плодов? Это тоже не сыроедение? Дятлы пьют березовый сок, колибри высасывают нектар из растений. Они тоже не сыроеды? Дятлу надо кушать всю березу с корнями?
2) С чего вдруг погреть и порезать можно, а замочить и сделать проростки нельзя? Так надо закрывать все сельское хозяйство - там же проращивают. Ты откуда вообще такие идеи взял про проращивание? Егор ты может быть обоснуешь эту странную идею о "несыроедности" проращивания? Вы сами то извиняюсь кушать чего будете теперь?
3) С квашением уже наверное раз десять повторял, что это натуральный процесс происходящий со всеми плодами в природе если их не успели съесть. Ничего нового или чужеродного мы не делаем. Мы просто повторяем то что есть в природе у себя дома без риска что нашу еду сожрут насекомые или зверушки. Поймите уже наконец, что ферментирование придумано не людьми, а природой. И принесено в дом так же как выращивание цветов на подоконнике вместо их произрастания в поле. Ничего противоречащего СМЕ в этом нет. От того что капусту заквасили она салатом смешанным с маслом и солью так же не становится. Польза от квашеных продуктов известна всему миру. Так почему мы должны отказываться от того что придумано природой, живое и дает нам пользу?
Пора бы уже наконец признать факт, что все что есть в природе и происходит в ней есть натуральные процессы. И среди них для СМЕ мы отбираем лишь те которые не убивают жизнь в продукте. И позволяют кушать нам этот продукт не смешанный с другими продуктами. Что тут не подходит под идеологию и понятие СМЕ?
Если же пойти в сторону предлагаемую Борисом и поддерживаемую Егором -
Идея СМЕ первоначальная - это брать как есть и просто кушать.
То "как есть" может быть только трава в лесу. Виноград, яблоки, дыни, авокадо - абсолютно вся наша еда выращена из проростков и из семян. Мало того, это сорта культурные, а не "как есть". Пшеница, рожь, гречка и все остальные крупы тоже выращены людьми. И их сеют на поле и растут они там по воле человека, а не "как есть". Так вот перезревание и заквашивание (частично либо полностью) в природе существует именно как есть. и взято нами оттуда. Ибо яблоко упавшее в ямку которую ранее сделал кабан под яблоней, и попавшее в воду после дождя = начинает заквашиваться. И это происходит абсолютно естественно "как есть". Если Вам все это не по душе, то Вы чего сами то есть будете?
Самое интересное, что за "ультра чистоту" СМЕ выступают те кто сам не является 100% сыромоноедом. Причем борьба эта всегда одинакова -
ни единого реального аргумента, только мнение основанное на стереотипах. Сквозь которое тускло проблескивает мысль, что типа "и другие не сыроеды тоже".
