Форум > Дневники сыроедов жизнеедов и веганов
Марк - дневник жизнеедения СМЕ и постов.
Ras:
Марк поделись рецептом,по ссылке не чего не понял чета
Nadezhda:
Марк, а какие авокадо ты держал в энзиме - мягкие или жесткие, недозрелые ? Может в энзиме они дозревают? И абрикосы и персики у нас продают недозрелые...
Mark!:
--- Цитата: Nadezhda от 18 Июня 2013, 21:53:19 --- Марк, а какие авокадо ты держал в энзиме - мягкие или жесткие, недозрелые ? Может в энзиме они дозревают? И абрикосы и персики у нас продают недозрелые...
--- Конец цитаты ---
В моем случае были наполовину зрелые. К утру были получше.
Но в силу малого опыта пока сказать ничего про "дозреваемость" в энзимо-ферментах не могу.
Попутно еще одно полезное свойство выявилось - очень хорошо действует энзимчик после бриться.
И дезинфицирует и буквально заживляет сразу же. Через час уже кожа такая же как вчера побрившегося.
Ни чувствительности ни раздражимости. Причем когда ферменты эти наносишь ладонью то щиплется маленько.
Но так мало, что можно даже не обращать внимания.
В общем как средство после бриться энзимы похоже перспективная штука.
Пока более подробно и детально рассказать не могу - надо пробовать далее.
Оля:
Открытие !? Греческий виноградный уксус ( только такой используется здесь ) - тот же самый наш энзим .
Попробовав на вкус , что же тем всё - таки у меня произросло в банке , сделала такой вывод . Даже " неверующий " муж согласился попробовать и признал , что таки да : " уксус с одеколоном " . ))) Так назвал потому , что есть довольно сильный апельсиновый запах .
Здесь его ( уксус ) используют так - же при мытье сложных загрязнений в ванной и на кухне . ( Только практичные и экономные хозяйки , коих почти не осталось ) .
Поинтересовавшись у мужа технологией ( они там что - то на химии проходили ) выяснила , что технология очень похожа . Есть два способа . Либо перестоявшее вино из виноградного жмыха оставляют в определённых условиях и оно доходит само . ( Только какие именно условия нужны могу спросить на рынке у того , у кого покупаю уксус на разлив . В бутылках по 1,5 литра . ) Либо добавляют в то же вино уже готовый уксус и через небольшое время готова новая порция уксуса .
Конкретной технологии не знаю .
Сейчас положила и в уксус и в энзим по зелёному яблоку . Это сорт такой - называются " кислые яблоки " - хотя довольно вкусные - на семиринку нашу точь в точь похожи . Посмотрим , что скажут яблоки .
Mark!:
Уксус и энзимы разные вещи! C:-)
Во всяком случае у меня энзим не кислый совсем.
А вот если дать ему постоять открыто с положенными в него продуктами то он становится кисловатый.
И пахнет тоже кисло - не как уксус а скорее как сок от квашенной капусты только разбавленный.
Причем кисловатый становится примерно к концу первых суток.
Подтверждаю, что эффект воздействия на кожу позитивный и обезжиривающий и чистящий.
Настолько разительно действует, что все эти мази-кремы женщины попробовавшие энзим-фермент должны просто бросить в мусорное ведро. Мне правда бросать нечего потому как терпеть не мог все эти мазилки после который ко всему приклеиваешься и воняешь. Энзимы = чистейшая штука без всяких противных запахов и без этих склизких жиров и всякой иной косметической дряни.
--- Цитата: Мирина от 19 Июня 2013, 13:52:47 ---Ура, кажется по ссылке с картинками мужо вдохновился :)
Сахар сыпать обязательно?
В качестве удобрения вроде тоже можно использовать?
Ууууу, теперь ждать три месяца....
Марк, вышлите бутылочку почтой! :)
--- Конец цитаты ---
Сахар сыпать обязательно и не жалеть - именно тростниковый!!!
Надо вообще все делать по технологии если конечно результат интересует.
Если смолоть в блендере будет еще лучше чем нарезанный - быстрее забродит.
И обязательно старайтесь больше использовать шкурки от цитрусовых - потрясный запах дает.
У меня энзимы сделаны были на основе моркови + мандаинов + чуток укропа.
ПРичем что бы обеспечить активное малоспиртовое брожение я специально применял воздушный аквариумный насосик. На фото видно. И запускал его сначала два раза в сутки, а потом четыре раза по 15 минут каждый раз. Запах очень приятный по дому когда насосик работает и пробулькивает. И только примерно через 2 месяца убрал его после чего стало бродить снова уже по анаэробному процессу.
ЭНЗИМ-ФЕРМЕНТ НИ С УКСУСОМ, НИ С ВИНОМ, НИ С БРАЖКОЙ = НИЧЕГО ОБЩЕГО.
НИ ПО ЗАПАХУ, НИ ПО КИСЛОТНОСТИ НЕ ИМЕЕТ!
И еще один совет - не ставьте мало (типа 10-20 литов). Потом сами жалеть будете.
Делайте сразу литров на 40 и более - не пожалеете.
Один раз немного потратится, но зато результат отличный и того стоит.
Навигация
Перейти к полной версии