Форум > Дневники сыроедов жизнеедов и веганов
Марк - дневник жизнеедения СМЕ и постов.
Алик:
--- Цитата: Mark! от 15 Июля 2022, 14:06:16 ---В сливочном масле (если не топленое) геном всегда есть, хотя и не особенно много. В сметане = полно + геном кисломолочных. А сыр это самый мощный геномный концентрат. Даже сложно придумать продукт в котором будет еще больше генома. Причем страшнее сыра с плесенью нет ничего.
--- Конец цитаты ---
А если молоко оттермоферемнтировать?
И ещё, если сыр делать на тибетском грибке, я когда долго держал козье молоко на грибке, то было отделение сыворотки и всплывал сам субстракт вверх, если его спресовать и поставить на воздух, он будет усаживаться и станет как сыр. Никакой термической обработки не было, только кисломолочка. Тоже с геномом будет?
Алик:
А может во время поста ещё попробовать метиленку подключить?
Mark!:
Неделя поста с кокосовым маслом.
В целом все хорошо. Есть легкая слабость иногда и моторчик резко стартует если начать большие физические нагрузки переносить. В общем ощущение хорошее. Давление, пульс - все хорошо. Дышится легко приятно. Но сон немного прыгает еще. Шкурка на руках натягивается - это хорошо, значит белок утилизируется синхронно с жировыми запасами. И что важно - на посту с кокосовым маслом сейчас потерял веса больше примерно на 0,5-1 кг, чем обычно теряю на ЖВ посту или на посту с водой. За неделю ушло ровно 5,5 кг. А обычно примерно 4-4,5 (тушка экономная до безобразия). Вот такие чудеса - жир в организм поступает, а вес при этом теряется даже лучше.
Вообще с постами и мыслями и результатами ощущение, что я прошел реально далеко. И что ценно и приятно - на практике. Но есть ощущение, что сейчас уже тыкаюсь носом в дверь за которой самое ценное и начинается. Но не могу пока нащупать ручку двери чтобы открыть. Не соображу как расставить в какой последовательности все, что знаю и умею. Ну да ладно ... все равно победим, когда Он позволит.
--- Цитата: Yakut от 17 Июля 2022, 19:43:07 ---А может во время поста ещё попробовать метиленку подключить?
--- Конец цитаты ---
Сейчас подключил димексид 40% для растирания ноги, где вены сильно травмированы. Так доложу тебе - работает очень даже хорошо. Буквально на глазах! И еще на фоне поста применяю 6% раствор димексида с очень малым количеством метилен\блю для глаз. Капаю утром и вечером перед сном. Зрение хорошо проясняет - все чище и острее получается. особенно те объекты которые блестят, то прямо сияют очень красиво. Но пока процесс идет нехочу забегать вперед - подожду и понаблюдаю за результатами. Ты бы не спросил так и не стал бы говорить.
Сегодня почему то мысль пришла - чего не попробовать Омегу3 вместо кокосового масла использовать? Так попробовать с десяток капсул - разгрызаю и оттуда жир высасываю, а саму капсулу выкидываю. И ты знаешь, тушка сказала, что ей понравилось. и эта мысль добавить Омегу3 во время белковой и углеводной депривации кажется весьма удачная. Думаю стоит поглядеть в аптеке или фитнес магазине рыбий жир с Омегой3 и его попробовать. Просто грызть эти желатиновые капсулы не сильно больше удовольствие.
Mark!:
--- Цитата: Yakut от 17 Июля 2022, 19:39:46 ---
--- Цитата: Mark! от 15 Июля 2022, 14:06:16 ---В сливочном масле (если не топленое) геном всегда есть, хотя и не особенно много. В сметане = полно + геном кисломолочных. А сыр это самый мощный геномный концентрат. Даже сложно придумать продукт в котором будет еще больше генома. Причем страшнее сыра с плесенью нет ничего.
--- Конец цитаты ---
А если молоко оттермоферемнтировать?
И ещё, если сыр делать на тибетском грибке, я когда долго держал козье молоко на грибке, то было отделение сыворотки и всплывал сам субстракт вверх, если его спресовать и поставить на воздух, он будет усаживаться и станет как сыр. Никакой термической обработки не было, только кисломолочка. Тоже с геномом будет?
--- Конец цитаты ---
Чем сильнее и глубже степень ферментации, тем меньше остается от первоначального генома. Собственно не зря ведь для проведения геномного анализа нужен не подверженный ферментации или химическому воздействию образец. Все что очень долго хранилось и так либо иначе отферментировалось уже и потому не годится, ни для анализа ни для клонирования. А то бы давно уже фараона какого клонировали - бегал бы сейчас. Да и мамонтов тоже можно было бы заново в Сибирь запустить для интереса. Ну всяко разно там иных зверушек, да и чего из палеофауны. При ферментации изначальных управляющих веществ тоже поменьше будет - микроорганизмы себя подставляют под удар. Но больше метаболитов (писи\каков) от самих микробов. В этом вопросе важно остановится до тех пор пока продукт не слишком отферментировался и не превратился уже в нечто напоминающее содержимое кишечника.
Вообще тема ферментации чрезвычайно перспективна. Если не самая перспективная вообще в пищевом производстве. Потому как даже не съедобный продукт можно довести к примеру сильным гидролизом до образования глюкозы - вещества важнейшего для питания клеток. Вся проблема во времени - длинный это процесс если безбактериально. но прелесть его в том, что он по сути бесплатный. Само себе стоит и молча ферментируется.
Mark!:
Сегодня сделает перебивку поста. Ночью проснулся и чувствую, что легкости в работе маловато. Правда неудобно лежал, но все равно. Если моторчик говорит, что он чем то недоволен - надо подкормить. По опыту - сердце успевает как правило подкормиться за один-два дня. Вообще на посту надо беречь два органа - сердце и почки. Так как моторчик и фильтр обеспечивают весь процесс поста и выведения всего ненужного. Поэтому с утра вышел помидорчиком размером с яичко. И водоросли поставил отмокать. Вот они очень полезная штука на выходе. Ни брожения никогда не дают, ни переесть ими невозможно - там белка очень мало, а углеводов так и вовсе почти нет.
В 100 граммах замоченных водорослей всего лишь:
Белки 1.7 г 1.85%
Жиры 0.6 г 0.9%
Углеводы 8.3 г
Для прочистки кищечника от элиминации во время поста = самое то.
Зато микроэлементов и витаминов = прорва.
A, В1, B2, Холин, B5, B6, B9, B12, C, D, E, H, К, PP, Калий, Ca, Si, Mg, Na, P, Cl, Fe, I, Co, Mn, Cu, Mo, Se, F, Cr, Zn.
Навигация
Перейти к полной версии