Марк - дневник жизнеедения СМЕ и постов.

[Лара]

Сегодня опробовал Натто из лука, чеснока, арбузных корок, риса и картошки.

Картошка - Натто получилось - есть тягучие нити. НО вкус горький и не приятный. В общем картошка не годится - выбросил.

Лук - вкусный получился очень. Можно есть ложками просто. Но это не Натто - не развилась сенная палочка вообще.

Арбузные корки - очень сладкие получились, аж удивительно. Но нормальный Натто из из них не вышел.
Все превратилось в жидковатую кашу. Но вкусно и сладко. Так, что есть смысл пробовать.

Рис - суховат, воды немного пожалел. Поэтому ничего не вышло путного - поставил на достаивание при 71 с водой.
А потом еще раз дам отстояться при 45 - посмотрим что выйдет. 

Чеснок - вкусный, хотя не шедевр. НО совершенно не кусачий. Натто из него не вышел - сенная палочка не выжила.

Получается, что для развития сенной палочки до стадии Натто необходимо, чтобы в исходном продукте было достаточно углеводов и обязательно присутствовал белок в ощутимо большом количестве?

[Mark!]

Вот именно это и пытаюсь нащупать такими экспериментами.
Пока ясно одно - в продуктах обладающих сильными антипаразитарными свойствами "бацилус субтюлюс" не выживает.
Впереди еще эксперименты с кучей других. В том числе надо бы травами занять - очень перспективная линия.

[Ильдар Мингазов]

Марк, как ты понимаешь фразу "Не увенчивается успехом, тот кто подвизается незаконно"?

[Mark!]

Тот, кто не посвящен. А потому не знает всего, что надо делать.

[Ильдар Мингазов]

Тот, кто не посвящен. А потому не знает всего, что надо делать.

Логично, спасибо!

[Mark!]

Наконец то китайские братья передрали ВАКС. Теперь можно купить очень дешево.

https://www.gearbest.com/other-kitchen-accessories/pp_009603583952.html?wid=1433363

[Ильдар Мингазов]

Тут тоже хороший выбор и европейская вилка.

https://www.ebay.com/itm/Adjustable-Reptile-Vivarium-Heat-Mats-Heating-5-7-14-20-28-35-and-45w/232856542522?hash=item363754dd3a%3Am%3AmoNvSoUKqbk8jbYZVa4p-aA&var=532381251935

У них переходник на наши розетки в комплекте есть или отдельно заказать?



И вот тут у тебя колотый горох. Я цельный беру, совершенно отличается по запаху во время термо ферментации от колотого купленного в магазине. У колотого с магазинов по запаху, будто жизни нет. Ты горох колотым берёшь или сам на дробилке колишь? Если колотым берёшь, как определяешь без пробы, что живой?

[Ильдар Мингазов]

И вот тут я тоже думаю. Пластины 20W заказать, сделав коробочку под литровые банки или пластины 35W-45W сделав коробочку побольше, чтобы  противень какой помещался, разложив сырьё под Натто высотой 5-6 см, так же можно саму коробочку и повыше сделать, чтобы на случай и банки помещались.

Если, что то типа противня подбирать, наверное лучше стекло. А что если пластмасса или металлический, а если металлический то метал любой или есть противопоказания какие, подскажи пожалуйста.

[Mark!]

Для температуры до 50 градусов любого пластика достаточно. Стекло еще найти надо таких размеров. А пластик обрезал и все дела.

По поводу гороха - покупаю цельный который прорастает. Но он при ферментации сам разваливаться чаще всего на половинки. 

[Ильдар Мингазов]

Наконец то китайские братья передрали ВАКС. Теперь можно купить очень дешево.

https://www.gearbest.com/other-kitchen-accessories/pp_009603583952.html?wid=1433363

Что значит, передрали? Они качеством ещё лучше или всего лишь дешевле?

[Mark!]

Не знаю. НО взять на пробу запросто можно - дешевле уже не бывает.

[Ильдар Мингазов]

Наконец то китайские братья передрали ВАКС. Теперь можно купить очень дешево.

https://www.gearbest.com/other-kitchen-accessories/pp_009603583952.html?wid=1433363

Не знаю. НО взять на пробу запросто можно - дешевле уже не бывает.

Я их по этой же цене и брал всегда, пару раз если не дешевле. К тому же, это не Китай, это наши Российские крышки.

[Ильдар Мингазов]

По поводу гороха - покупаю цельный который прорастает. Но он при ферментации сам разваливаться чаще всего на половинки.

А ты на какой температуре готовишь, что он у тебя сам раскалывается?

[Mark!]

71 сутки и 45 сутки

[Mark!]

14 день поста. Два дня из них без нервотрепки. Запомню этот пост надолго.
Прем прежним курсом.

Зрение чище, но батарейка конечно уже подсаживается очень быстро. На море куда луче пост идет.

Вес упал на 8 кг. Влезаю свободно во все штаны которые есть. В некоторых болтаюсь совсем.

Пробую новые технологии с использованием смещения кровообращения - очень интересные результаты вырисовываются.
Надо буде дальше исследовать это направление для постов. Так же информационные технологии пробую - переносить на тело сигнал.
Тоже перспективно, но пока эффект не так выражен как хотелось бы. Надо усиливать установку.

Дополнительно веду испытания ферментирования разных продуктов.
Так например термоферментированные цветная капуста и баклажаны - есть можно, но так себе.

А вот шампиньоны настоятельно рекомендую пробовать.

Наталкиваем их под самую пробку в банку сколько влезет плотно.
Затем ставим на 62-71 градус. Через 4-6 часов они начинают отдавать воду и она скапливается внизу.
Эту воду надо обязательно сливать! Она крадет вкус у нижних грибов.
Через сутки можно есть, но лучше дать постоять еще сутки при 45-50.
В итоге самое то - очень хороши получаются.