Автор Тема: Урбеч  (Прочитано 146964 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Алик

  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 4680
  • Карма: 219
  • Пол: Мужской
  • Только вперёд! И ни шагу назад!
    • Просмотр профиля
  • Skype: Alik_polyakov123
Re: Урбеч
« Ответ #180 : 04 Февраля 2015, 06:22:25 »
Принёс коллеге по работе на пробу, одобрила урбеч из абрикосовых косточек.
Домой носила, там его смешивала с мёдом, говорит очень вкусно!
Я ес-но по определённым причинам не могу попробовать данный продукт, а вот обычному блюдоману понравилось, тем более что девушка очень чувственная со склоннстью кидаться из крайности в крайность  (nod)
Голод - не тётка, а мать родная

Оффлайн Алик

  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 4680
  • Карма: 219
  • Пол: Мужской
  • Только вперёд! И ни шагу назад!
    • Просмотр профиля
  • Skype: Alik_polyakov123
Re: Урбеч
« Ответ #181 : 10 Февраля 2015, 05:13:23 »
вот модель интересная уже к конусу приближается, но всё ещё не то
http://www.youtube.com/watch?v=Ho1dPrdKFX8

http://www.youtube.com/watch?v=9uG3E0qzlg4

а здесь про урбеч рассказывают, довольно интересно посмотреть и послухать (wait) в кадр попадает масло подсолнечное...

вот ещё напоролся на красивую мельницу из дерева!

http://www.youtube.com/watch?v=gmlrHI7JIM8

блин, а я думал он сам сделал мельницу, а оказывается они продаются

http://www.sheldem.ru/content/view/81/202/

« Последнее редактирование: 10 Февраля 2015, 14:06:12 от Yakut »
Голод - не тётка, а мать родная

Оффлайн Mark!

  • СМЕ с 1.08.2010
  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 11075
  • Карма: 598
  • Пол: Мужской
  • И один в поле воин, если знать как и не сдаваться!
    • Просмотр профиля
    • Тут становятся здоровее...
  • Skype: Mark!
Re: Урбеч
« Ответ #182 : 10 Февраля 2015, 10:07:42 »
Все мельницы это не то. Нужно принципиально иной подход - не молоть, а перетирать.
Это разные действия. Так как в помоле раскалывание зерна, а нам надо размазывание.
Именно многократным размазыванием в самом себе и готовится урбеч почему однопроходные системы не очень хороши.

К примеру - три дня делал урбеч из семян Чиа. Всем кто сие читает на заметку НИКОГДА НЕ ПЫТАЙТЕСЬ сделать монотрофный урбеч из этих семян. Потому как это почти бессмысленное занятие. Жиров в самом семечке мало и его не хватает для обеспечения смазываемости микрочастиц зерна при помоле. Но этого жира хватает сделать в мельнице тягучий густой неразмешиваемый гудрон, который измельчать затем почти невозможно. В общем если не доливать туда масла или не добавлять иной масличной культуры то сделать моноурбеч из Чиа - практически не реально. Однопроходная мельница в данном случае вообще бы ничего сделала.

Сейчас вот на многократной промышленной после трех дней я могу себе позволить кушать 200 граммов очень густого урбеча из Чиа. Но впредь делать его точно не буду - это удовольствие исключительно для конченного мазохиста.  >:(

Не корми в себе старика - съешь его!
И начнешь становиться прошлым!
Каким еще не был...

Оффлайн Mark!

  • СМЕ с 1.08.2010
  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 11075
  • Карма: 598
  • Пол: Мужской
  • И один в поле воин, если знать как и не сдаваться!
    • Просмотр профиля
    • Тут становятся здоровее...
  • Skype: Mark!
Re: Урбеч
« Ответ #183 : 11 Февраля 2015, 13:47:47 »
Ем урбеч  из Чиа ... лучше бы я его не делал... вкус то как раз неплохой, но мажется словно замазка по рту.
Ни прожевать, ни проглотить, ни от зубов отодрать - ну чисто клей перемешанный с липкой изолентой.
Какой то не вулканизированный каучук с латексом и силиконом  >:( (whew)

Не корми в себе старика - съешь его!
И начнешь становиться прошлым!
Каким еще не был...

Оффлайн Алик

  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 4680
  • Карма: 219
  • Пол: Мужской
  • Только вперёд! И ни шагу назад!
    • Просмотр профиля
  • Skype: Alik_polyakov123
Re: Урбеч
« Ответ #184 : 11 Февраля 2015, 14:05:28 »
Вспоминай отечественные ириски ^-^
Голод - не тётка, а мать родная

Оффлайн Mark!

  • СМЕ с 1.08.2010
  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 11075
  • Карма: 598
  • Пол: Мужской
  • И один в поле воин, если знать как и не сдаваться!
    • Просмотр профиля
    • Тут становятся здоровее...
  • Skype: Mark!
Re: Урбеч
« Ответ #185 : 11 Февраля 2015, 14:08:26 »
Вспоминай отечественные ириски ^-^

Ириски водорастворимые, а эта штука воду только в свою поверхность втягивает и становится скользкой как рыбий бок. И вода дальше не идет внутрь в этот урбеч. А самое проблемное это руки вымыть после Чиа Урбеч - караул просто. Вода его не берет и мыло не берет - ничем не смыть, только сдирать с кожи приходится.  >:D

Не корми в себе старика - съешь его!
И начнешь становиться прошлым!
Каким еще не был...

Оффлайн Егорка

  • Почти Сыроед
  • ***
  • Сообщений: 1378
  • Карма: 144
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
    • http://vlastelinkolec.net
Re: Урбеч
« Ответ #186 : 11 Февраля 2015, 21:13:56 »
Ну и нафига эту гадость делать и употреблять?

Оффлайн Mark!

  • СМЕ с 1.08.2010
  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 11075
  • Карма: 598
  • Пол: Мужской
  • И один в поле воин, если знать как и не сдаваться!
    • Просмотр профиля
    • Тут становятся здоровее...
  • Skype: Mark!
Re: Урбеч
« Ответ #187 : 11 Февраля 2015, 21:19:45 »
Ну и нафига эту гадость делать и употреблять?

Пока не сделаешь - не узнаешь. Зато благодаря живому монотрофному урбечу мне сейчас до фонаря отсутствие зрелых фруктов. А обычно раньше по зиме именно в январе - феврале до бешенства доводило что ничего зрелого нет в магазинах. Теперь эти проблемы меня не касаются вовсе. Вообще урбеч еда действительно ценная и сильная. И самое приятное, что живая и не обработанная, ни морозом, ни огнем.  (Y)   

Ты бы уже заказал себе попробовать. Чай в Москве то вообще не проблема живой урбеч купить.
С доставкой запросто привезут - только позвонить да заказать. 

Не корми в себе старика - съешь его!
И начнешь становиться прошлым!
Каким еще не был...

Оффлайн Егорка

  • Почти Сыроед
  • ***
  • Сообщений: 1378
  • Карма: 144
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
    • http://vlastelinkolec.net
Re: Урбеч
« Ответ #188 : 12 Февраля 2015, 21:16:51 »
Да ну. Мне и без него неплохо. Вчера на Домодедовском рынке затарился обалденными фруктами. Апельсины по нынешнему курсу по пол-евро за кг, хурма (не чета той, что у тебя на фотке, а мягко-вкуснейшая) - по евро, яблоки так же, помидоры чуть дороже апельсинов... Я и орехи уже забыл когда ел. Зачем мне еще урбеч какой-то?

Оффлайн Mark!

  • СМЕ с 1.08.2010
  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 11075
  • Карма: 598
  • Пол: Мужской
  • И один в поле воин, если знать как и не сдаваться!
    • Просмотр профиля
    • Тут становятся здоровее...
  • Skype: Mark!
Re: Урбеч
« Ответ #189 : 12 Февраля 2015, 22:55:47 »
Тебе чего сложно попробовать? Еще бы одно мнение было от сыроеда со стажем.  (nod)

Не корми в себе старика - съешь его!
И начнешь становиться прошлым!
Каким еще не был...

Оффлайн Егорка

  • Почти Сыроед
  • ***
  • Сообщений: 1378
  • Карма: 144
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
    • http://vlastelinkolec.net
Re: Урбеч
« Ответ #190 : 13 Февраля 2015, 20:06:55 »
(пожимая плечами) Встретится в продаже - куплю и попробую. А специально искать - времени жалко.

Оффлайн Mark!

  • СМЕ с 1.08.2010
  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 11075
  • Карма: 598
  • Пол: Мужской
  • И один в поле воин, если знать как и не сдаваться!
    • Просмотр профиля
    • Тут становятся здоровее...
  • Skype: Mark!
Re: Урбеч
« Ответ #191 : 13 Февраля 2015, 20:09:31 »
(пожимая плечами) Встретится в продаже - куплю и попробую. А специально искать - времени жалко.

Так он в магазинах не лежит и на рынках тоже - так ты его в жизни не встретишь.
Заказать просто надо с сайта там где именно живой урбеч.
http://urbech.net/#types

Не корми в себе старика - съешь его!
И начнешь становиться прошлым!
Каким еще не был...

Оффлайн Егорка

  • Почти Сыроед
  • ***
  • Сообщений: 1378
  • Карма: 144
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
    • http://vlastelinkolec.net
Re: Урбеч
« Ответ #192 : 13 Февраля 2015, 21:43:43 »
Да куча мест там перечислена, где в Москве купить можно.

Оффлайн Mark!

  • СМЕ с 1.08.2010
  • ХРАНИТЕЛЬ ФОРУМА
  • Сообщений: 11075
  • Карма: 598
  • Пол: Мужской
  • И один в поле воин, если знать как и не сдаваться!
    • Просмотр профиля
    • Тут становятся здоровее...
  • Skype: Mark!
Re: Урбеч
« Ответ #193 : 14 Февраля 2015, 07:05:03 »
Да куча мест там перечислена, где в Москве купить можно.

Там есть одно "но" урбеч должен быть живой.
А большая часть урбеча на рынке делается как раз не из живых семян а из жареных.
Поэтому брать надо именно живой. На ссылке что я давал выше как раз живой и есть.
И то на их сайте несколько видов урбеча не живые. А у остальных и вовсе не радостно.
Почему и озаботился приобретением своей мельницы дабы делать гарантированно живой моно продукт.

Не корми в себе старика - съешь его!
И начнешь становиться прошлым!
Каким еще не был...

Оффлайн Nadezhda

  • Почти сыроед
  • *
  • Сообщений: 1194
  • Карма: 49
  • Пол: Женский
  • СМЕ с 3 декабря 2011 г. СЕ с декабря 2013 г.
    • Просмотр профиля
  • Skype: nadiezda08
Re: Урбеч
« Ответ #194 : 14 Февраля 2015, 08:34:37 »
      А какие виды урбеча на этом сайте не живые?  И как это узнать?  Может потом появятся ещё неживые....как их определить?
Девиз ап.Павла: " Все мне разрешается, но не все полезно; все мне разрешается, но я ничему не буду подвластен."    1Кор.6:12