Дневник Журавлика

[Наташа]

"Прощаю себе" автора Лууле Виилмы.

О! У меня как раз есть эта книга. Купила ее много лет назад, почитала, но она меня совершенно не вдохновила (сейчас даже в памяти ничего не осталось от прочитанного) и была убрана куда-то далеко на полку, в задний ряд. Сейчас попробую еще раз. Может, вторая попытка будет более удачной.
Спасибо.

[Наташа]

Вот про зелень... Что именно считать зеленью? Только траву (петрушка, укроп и т.д. и дикоросы) или вообще всё зеленое? Если главный признак зелени - наличие хлорофилла, то он, насколько я понимаю, есть во всём зеленом. А значит, зимой можно есть всякую разную капусту, которая позеленее, салат Айсберг и т.д. и не париться по поводу зелени. Они и повкуснее, ИМХО, и помягче, чем просто петрушку жевать.

Кстати, если бы у меня был свой огород, я бы посадила там липу. У нее весной довольно вкусные листочки, такие мягкие, нежные, чуть сладковатые. Да и летом нормально есть, особенно, тем, кто не моно: нарубил в салат и кушаешь.  Или  в зеленый коктейль. Преимущество перед снытью и другими дикорастущими травами в том, что нагибаться к земле не надо.

[Виктория]

     Может кто-то есть здесь из специалистов по травкам и поможет нам пролить свет и на это направление поиска пищи для сыроеда.[/color][/size][/font][/b]

    Есть книга Новикова Михаила "Радужное сыроедение" там очень много трав показано с фото и рассказано подробнейше как их есть, рекомендую!

[Оля]

           Виктория, спасибо большое за книгу.

[Mark!]

Зелень ем относительно редко. А вот сок жать из нее бывает пробивает на охотку. Так накупаем килограмма два-три укропа к примеру и через ангела пропускаем его. Сок - вырви глаз по крепости. Вкусный, но много не выпьешь - максимум пол литра за раз. А еще ем иногда в охотку салатные листья, но тоже не часто. Иногда рукколу наминаю их коробочки. А вообще кушать именно зелень как то не в удовольствие - не удобно ее жевать, не откусить нормально как от морковки скажем, да и чувствуешь себя как овца на пастбище. 

[Егорка]

Ну ответьте мне кто-нибудь про зелень................

Я покупаю укроп, петрушку, изредка рукколу.

[Mark!]

Ну ответьте мне кто-нибудь про зелень................

Я покупаю укроп, петрушку, изредка рукколу.

Таки только покупаешь или уже внутрь ее себе тоже кушаешь? 

[Наташа]

Зелень ем относительно редко. А вот сок жать из нее бывает пробивает на охотку. Так накупаем килограмма два-три укропа к примеру и через ангела пропускаем его. Сок - вырви глаз по крепости. Вкусный, но много не выпьешь - максимум пол литра за раз. А еще ем иногда в охотку салатные листья, но тоже не часто. Иногда рукколу наминаю их коробочки. А вообще кушать именно зелень как то не в удовольствие - не удобно ее жевать, не откусить нормально как от морковки скажем, да и чувствуешь себя как овца на пастбище.

Вот на какую страшилку в Сети наткнулась:

Соки действительно содержат большое количество полезных компонентов исходного плода. При этом они очень быстро, а если это еще и день «разгрузочный», т.е. человек голоден, то практически молниеносно всасываются в кровь и насыщают ее углеводами и другими компонентами. Это требует форсированной работы внутренних желез для снижения таких высоких концентраций в крови и при этом часть соединений мы вынуждены просто уничтожить, привлекая для этого свои внутренние системы регуляции гомеостаза.

Если витамины поступают в кровь постепенно в течение суток и без резких пиков концентрации, по мере усвоения в ЖКТ плода или овоща, то это хорошо. Однако высокие концентрации витаминов в крови, развивающиеся после приема больших количеств сока не полезны. Практически любой витамин имеет свои отрицательные токсические эффекты в больших концентрациях. Например витамин А при высоких концентрациях в крови может вызывать сонливость, рвоту, повышение внутричерепного давления, кожные высыпания, а также оказывает тератогенный (повреждающий развитие плода) эффект у беременных. Витамин С при высоких концентрациях в крови может вызвать: бессонницу, чувство беспокойства. Он угнетает продукцию инсулина поджелудочной железой, что в свою очередь может способствовать повышению уровня глюкозы в крови и появление сахара в моче. Высокие концентрации витамина С могут вызвать оксалатурию, повысить свертываемость крови.

http://zenslim.ru/content/%D0%97%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BA%D0%BE%D0%BA%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BB%D1%8C-%D0%B3%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%BA-%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D0%B5%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D1%8D%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B3%D0%B8%D0%B8-%D0%B8%D0%BB%D0%B8-%D1%85%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B8%D0%BB%D0%BB%D0%B0

[Mark!]

Ну да... люди соком по Уокеру от всего подряд излечивались, видимо за счет токсинов 

[Наташа]

Марк, ты говоришь про излечивание от болезни. А в статье говорится о том, что просто пить соки - подразумевается, здоровому человеку и постоянно. Не для лечения, а просто вот вкусно и пьешь вместо чая или компота.

Это я не к тому, что я против соков, а чисто ради поддержания разговора.

[Mark!]

Марк, ты говоришь про излечивание от болезни. А в статье говорится о том, что просто пить соки - подразумевается, здоровому человеку и постоянно. Не для лечения, а просто вот вкусно и пьешь вместо чая или компота.

Это я не к тому, что я против соков, а чисто ради поддержания разговора.

Статья глупая потому что людей сейчас в принципе здоровых нет. Есть разные формы и разной тяжести хронические состояния и заболевания. И потом серьезная статья должна в себе содержать факты и статистические исслодования.

[Наташа]

Я не согласна, что статья глупая. Тем более, она и не претендует на то, чтобы быть научной статьей. Она лишь призывает к тому, что не надо следовать принципу, что чем больше сока выпивать, тем лучше будет. Потому что некоторые люди так и думают и пьют сок литрами.

В статье не говорится, что пить соки не надо. В статье говорится, что не надо пить соки в больших количествах. Ничего глупого в этом не вижу.

И тем более, раз здоровых людей нет в принципе, то человек может навредить себе еще больше, если будет бездумно пить соки в больших количествах, да еще и не те, что надо. Я про Уокера не знаю, но думаю, он тоже указывал, какие именно соки пить в каких ситуациях со здоровьем. И в каком количестве. А не просто "Пейте соки и будете здоровы!"

[Наташа]

Сегодня все-таки купила себе пучок укропа и с неожиданным удовольствием съела его весь за один раз. Показался неожиданно вкусным. И химии особой не почувствовала. Даже странно, чего мне летом эта покупная зелень так не нравилась? Может, на фоне дикоросов?

В общем, всё супер.

[Mark!]

Я в течение многих лет пью соки литрами. Раньше вместе с чем попало, сейчас уже пятый год только монотрофно - чувствую себя отлично. Все что может быть плохого от соков если наделать его из хрена или чеснока. Из обычных же продукта кроме удовольствия и кучи энергии - ничего иного.

[cborka]

Даже если от натуральных соков монотрофно никакого вреда, но ведь сок это хоть минимальная, но переработка того, что дал Он?
То есть клетчатку выкидываем что-ли?
А как же принцип есть то, что дал Он так как оно есть?