Прорастает чрезвычайно легко - не плесневеет не требует возни в отличие от гречки.
Но есть и засада - сорта по цвету и по вкусу очень разные.
Одни приятные, другие барахло совсем - комбикорм и то наверное лучше.
У нас по чечевице кажется главный специалист Сергей (технический наш админ).
Марк слегка преувеличивает
Но таки да - грамм 100 бобовых с утра (арахис, нут, чечевица) для меня вошли в привычку.
С удовольствием поделюсь своим опытом - может кому пригодится.
Из всех сортов чечевицы, что перепробовал, для себя выделил два самых вкусных:
розовую
![](https://dl.dropboxusercontent.com/sc/qa2xowzn5qiv635/0pE2nq_00e/0?dl=1&token_hash=AAFr7s8GYrXW8IZmTUnEvynxA07MOnaH9wFevob2ZDjvkQ)
и желтую
![](https://dl.dropboxusercontent.com/sc/sqjigpkboopqywr/rcPQjVbKCp/0?dl=1&token_hash=AAF3cgyW45J0uG6yblJbjQskBwcTq9G0EObzK4t7wGk_4A)
![](https://dl.dropboxusercontent.com/sc/5283dsjtz0loqb4/vjoLZQwmRJ/0?dl=1&token_hash=AAHT_6p-5tVsQtRN97nIPU-pN44UZmv6hGa8-J4WmihGiA)
Сейчас розовая уже заканчивается и, вероятно, придется ждать следующего урожая.
Технология доведения до съедобного состояния весьма проста:
С вечера берем грамм 100 сухого продукта
![](https://dl.dropboxusercontent.com/sc/3vpr3z3lurgvaql/Yz0IJhq5Xb/0?dl=1&token_hash=AAHCe1FYPIsgjszZT4xKALpO3zZJUX_CHSUnF-NG2aOvfA)
тщательно промываем проточной водой с исходного мутно-пенящегося состояния
![](https://dl.dropboxusercontent.com/sc/80grtgurginpy79/di4rdT0e7H/0?dl=1&token_hash=AAE5kEXGn9jS-GBpYVzheJfy1TojV8XYxS4hCBckIeeBQQ)
до прозрачности
![](https://dl.dropboxusercontent.com/sc/xxipt6pwtwcdchf/BMgxFsWBh1/0?dl=1&token_hash=AAH1AW3-0qzmXw188GBh014coen1jph-3vQ9qInQJsSIvg)
промытую
![](https://dl.dropboxusercontent.com/sc/ipyzg3ic6m6edhm/j2RnIQBSZx/0?dl=1&token_hash=AAH_fR58Uro69Es4WDykkhHk3iTKK2SU1hnylmjIgUae0w)
можно поместить либо в спраутер, либо просто залить на сантиметр-другой водой и оставить до утра
С утра остается промыть от остатков несъедобностей вполне себе живой продукт
![](https://dl.dropboxusercontent.com/sc/ll6lyli4y6cm334/BUBxxx109w/0?dl=1&token_hash=AAHHp4jE8LOK48IPN0MMi_qoU-1tgXB1tD5iY8-gvE1-PQ)
И, с восхищением разглядывая это чудо природы,
![](https://dl.dropboxusercontent.com/sc/x0weihxwkcre2na/WCj2jRkjXX/0?dl=1&token_hash=AAGyhfavFcQeVA7tbpweBlLRC56RjADZLHQJtD2K7OC2Cw)
радоваться жизни и силе матушки-природы!