Форум > Продукты сыроеда (все о них и для них)
ВОДА, она же - H2O, она же - HOH... и все о ней.
Ильдар Мингазов:
Вообщем, если подводить итоги применяемого И́горем метода, то лично меня вполне устроил этот его снимок и без всяких уже цифорок. При старте, используемой как правило у всех ужасной водопроводной воды, у Игоря это 200 ppm и получаемый в итоге, очень большой остаточный объем чистой воды. В 2-3 раза больше, чем при обычной быстрой замарозке.
Этого уже достаточно, чтобы замарочится процессом медленной замарозки, либо увеличив температуру в морозильнике, либо применив различные теплоизоляционные материалы.
Таким образом одним процессом, получаем объём нормальной воды, получаемый с 2-3-х процессов обычной быстрой замарозки.
--- Цитата: И́горь от 02 Мая 2018, 02:21:37 ---
Уже растопил, TDS 7 ppm
--- Конец цитаты ---
Ильдар Мингазов:
--- Цитата: Наташа от 03 Мая 2018, 07:37:48 ---П.С. Надеюсь, глупость сейчас не написала? :)) Если да, то уберу свое рационализаторское предложение. :)
--- Конец цитаты ---
Нет, Наташа, глупость не сказала. Можно сделать ещё лучше, чем даже И́горь делает, укутав ещё и бока кастрюли.
Всё зависит от величины морозильника и если нет к нему, регулятора температуры, а морозильник позволяет размером, хоть в шубу заворачивай целиком кастрюли с водой, возможно ещё лучше получится, если бока кастрюли тоже будут покрыты теплоизоляционным материалом.
И́горь:
--- Цитата: Наташа от 03 Мая 2018, 07:37:48 ---Кстати, а обязательно, чтобы верхний пенопласт был именно внутри кастрюли? А если просто сверху кастрюли положить? Тогда можно и сверху положить книгу или коробку.
--- Конец цитаты ---
Да можно и сверху. Я так раньше и делал, когда полотенцем закрывал. Но очень желательно. чтобы между теплоизоляцией сверху и поверхностью воды воздуха не было, или было поменьше. Если воздух будет, то лед более толстый придется пробивать.
Еще надо учитывать, что в конце заморозки лед начнет заметно выпячиваться, и это надо учитывать имея ввиду толщину пенопласта или книги и высоту морозильной камеры.
Естественно, эмалированную посуду не использовать.
Ильдар Мингазов:
При случае, даже интересно будет попробовать, использовать как у И́горя, два пенопластовых круга, уложить эту кастрюльку в ещё большую посуду, плотно напихав ещё и по бокам, что нибудь тряпичное.
Весь процесс уже на деле, выглядит экономично-выгодным.
Mark!:
В процессе заморозки воды важно знать физические закономерности.
1) Замерзание воды с точки зрения физики следует называть кристаллизацией из расплава.
Фактически жидкая вода это расплавленный лед.
2) Во время кристаллизации всегда происходит ликвация по плотности.
Это такой процесс когда растущие кристаллы вытесняют из своей кристаллической решетки примеси.
К примеру медленно разлитые в изложницу или кокиль стали из-за ликвации имеют неоднородный состав и свойства.
3) Сверх медленная кристаллизация способна вырастить огромный химически чистейший моно кристалл.
И у примесей меньше шансов остаться в межкристаллитном пространстве если попросту нет в слитке.
Так как именно межкристаллитное пространство (границы кристаллов) накапливают весь мусор.
Поэтому чем выше скорость заморозки - тем больше микрокристаллов.
Чем больше микрокристаллов - тем больше границ кристаллических зерен.
Чем больше границ зерен - тем больше мусора в слитке (вода замерзшая это слиток H2O).
Чем меньше кристаллов и границ меж ними - тем чище слиток.
Вывод.
Что же делать чтобы создать один чистейший монокристалл размером с кастрюлю?
1) Необходимо крайне медленно замораживать воду. Температура должна быть в морозилке самая слабая.
И емкость в которой замораживается вода должна быть не из металла, а из теплоизолятора (пенопласта).
2) Недопустимы никакие колебания и сотрясения самой емкости с водой!
Так как в переохлажденном растворе при ударе кристаллы образуются лавинообразно.
И все наши труды пойдут прахом. Поэтому между полкой и емкостью надо прокладывать поролон или полотенце.
Чем толще слой - тем лучше.
Только в таких условиях можно выжать из воды самый максимум чистоты и пользы.
Надеюсь не сильно заумно объяснил?
Навигация
Перейти к полной версии