Форум > Продукты сыроеда (все о них и для них)
ВОДА, она же - H2O, она же - HOH... и все о ней.
И́горь:
--- Цитата: Лара от 02 Мая 2018, 09:17:00 ---А что будет, если не промывать центр льда, а растопить и выпить такую воду? Чем это грозит? Или это ничего не меняет в талой воде?
Дело в том, что я часто намораживаю лёд маленькими кубиками, и потом употребляю их, не производя никакой очистки струёй воды.
--- Конец цитаты ---
В процессе заморозки все примеси вытесняются в жидкую воду. Если эту воду слить, а лед растопить, то полученная вода будет гораздо гораздо чище. А так вы употребляете то же, что и было.
Как уже выше писал, скорость заморозки важна. Чем она меньше, тем лёд будет чище. Он прозрачный. На границе льда и незамерзшей воды лёд мутный, его можно растопить струёй горячей воды из под крана.
Скорость заморозки можно менять как изменением мощности морозилки, так и подбором теплоизоляции.
Выбор формы теплоизоляции и ее размещение влияет и на месте локализации незамерзшей воды в массиве льда. В моем случае это в центре и ближе к крышке, что хорошо видно на фотографиях, ледяная корка сверху легко дробится ножом.
На ютубе можно найти видео, где человек добирается до воды с помощью электродрели. Приспособился парень, и это ему удобно
p.s. так вот же он с дрелью https://www.youtube.com/watch?v=y4Ho7TzSRaU
Наташа:
--- Цитата: Лара от 02 Мая 2018, 09:17:00 ---А что будет, если не промывать центр льда, а растопить и выпить такую воду?
--- Конец цитаты ---
В воде останется больше гадости. Потому что при замерзании воды вредные примеси оказываются в центре кастрюли. Поэтому этот "центр" специально вытапливают горячей водой или вырезают ножом. В интернете же есть вся информация по этому вопросу.
Лара:
--- Цитата: И́горь от 02 Мая 2018, 14:00:05 --- В процессе заморозки все примеси вытесняются в жидкую воду. Если эту воду слить, а лед растопить, то полученная вода будет гораздо гораздо чище. А так вы употребляете то же, что и было.
--- Конец цитаты ---
Чисто теоретически - это понятно. А вот интересно как фактически это докаэано, кроме чисто визуального наблюдения сливания мути?
Меняются ли показатели измерительных приборов при тестировании растаявшего льда в зависимости от того, сливаются примеси или нет?
Может быть, на практике показатели воды одинаковы при обоих видах разморозки?
Кто-нибудь пробовал такие сравнительные замеры?
И́горь:
Необязательно делать круги из пенопласта. Можно использовать, например, сложенные в несколько слоев полотенца.
На одно поставить кастрюлю, другим ее закрыть. Это другое должно быть между двух кусков пленки.
Куски пленки должны быть такой величины, чтобы можно было зафиксировать их веревкой вокруг кастрюли, но не слишком бы закрывали её боковую поверхность.
Я так начинал.
Наташа:
Еще вместо пенопласта - по крайней мере, нижнего - можно использовать толстую ненужную книгу. Или коробку с крышкой и с каким-нибудь наполнителем.
Кстати, а обязательно, чтобы верхний пенопласт был именно внутри кастрюли? А если просто сверху кастрюли положить? Тогда можно и сверху положить книгу или коробку.
П.С. Надеюсь, глупость сейчас не написала? :)) Если да, то уберу свое рационализаторское предложение. :)
Навигация
Перейти к полной версии