С этими жирами штука интересная. С одной стороны они более насыщенные чем обычные растительные масла и поэтому плавятся при более высокой температуре. А это уже проблема в холодном климате, так как температура поверхности конечностей (например ног) обычно не выше 25. А если зимой на улице с тонкой одеждой, или как любят дамы - в горячих чулках - так и еще ниже. Это представляет некоторую опасность осаждения таких как каприновая кислота. И вместо кровотока можно получить пробку. При получении обморожения тереть такое место хоть снегом, хоть варежками почти бессмысленно. Нужно поднимать температуру чтобы расплавить эти микропробки. Посему переедать кокосовое масло на севере вряд ли умно. Но с другой стороны, такая способность жиров в среднем климате позволяет удерживаться им в тканях более длительное время не болтаясь растворенными по всему объему в кровотоке. Что разгружает сердечно сосудистую + обеспечивает постепенную утилизацию и более активный метаболизм. Своего рода сосудистый слой легко растапливаемого сала.
С другой, за счет способности лучше проникать барьер между клетками и тканями - среднецепочечные жирные кислоты хорошо питают. И этим они конечно не заменяют глюкозу, но чуток имитируют ее функцию представляя из себя некий энерго-допинг. А так как растительные кислоты не содержат животных гормонов и токсинов, то дополнительно они не обладают и мутагенным свойством как все животные жиры взятые у С\Х зверушек, особенно после их мучений на фермах и при убое. Хотя тут есть альтернатива - это жир северных пород рыб. И суммируя я бы склонился к мысли, что лучше убрать свиной, говяжий и бараний жир совсем, и заменить его рыбьим и кокосовым. Так много больше пользы можно получить в итоге.
По поводу режима гиперусвоения - в том варианте, что я включаю при микроедении - это не имеет отношения ни к каприловой кислоте, ни вообще к какому либо конкретному продукту. Это просто физиологически обоснованный, но простой способ принуждения организма запустить в себе режим высасывания пользы из каждой съедобной пылинки.
