Форум > Дневники сыроедов жизнеедов и веганов
Дневник Galya
Galya:
Понятно, спасибо большое за науку. Попробую без МВ тогда. Сегодня сделала пшеницу. Замачивала на ночь, в холодильник. Всего на 15 часов. Потом залила водой 71 градус и на 4 часа в духовку 60 градусов изначальная температура. Когда вынула духовка остыла до 40 градусов. По вкусу один в один свежая пшеница из колоса, которую на поле ели в детстве. Очень вкусно и совсем не похоже на варёную. Воды только много налила, пришлось остатки сливать. Прямо ничего и добавить не хотелось, ни соли, ни масла, хоть я и не собиралась, но вкус чистый очень.
Mark!:
Об чем и речь. Безбактериальное ферментирование это кладезь пользы и возможностей.
Galya:
Небольшой отчёт.
Пост суточный прошел на ура, очень легко, единственное, что я в этот день работала, так что к вечеру подустала. Выходила перловой.
С утра тоже все было идеально. Хотелось на следующий день сразу повторить каскадно. Но решила, что пока не стоит. Сегодня делала овсянку, она прямо самая вкусная, дети хорошо потаскали. И собака остатки дела, так что порадовалась, что сделала больше. (handshake)
Mark!:
На ЖВ пошла?
Galya:
Да, пост на ЖВ. Все прошло легко и непринужденно )
Навигация
Перейти к полной версии