Форум > Организм человека
Кишечник, мембрана, "протекание" кишечника
Лара:
--- Цитата: Феаннир от 17 Февраля 2020, 06:56:13 ---
--- Цитата: Лара от 16 Февраля 2020, 20:31:39 ---Скажите, Феаннир, присутствует ли в вашем рационе (пусть изредка) хлебобулочные изделия либо любая другая мучная выпечка на дрожжевой основе?
--- Конец цитаты ---
Да, хотя у меня больше на закваске, свой собственный хлеб. Немного иногда покупаю магазинного, тоже на закваске, но там и дрожжи бывают.
--- Конец цитаты ---
Интересно, а закваску из чего делаете? (Я знаю только 2 самодельные закваски: из муки и хмелевую).
Феаннир:
Из муки, другие как-то и не приходили в голову. Самое простое. Хотя и хмель лишь помогает запустить те же самые процессы, если я не ошибаюсь.
Лара:
--- Цитата: Феаннир от 18 Февраля 2020, 02:39:41 ---Из муки, другие как-то и не приходили в голову. Самое простое. Хотя и хмель лишь помогает запустить те же самые процессы, если я не ошибаюсь.
--- Конец цитаты ---
Да, оба вида закваски имеют в основе молочно-кислый тип брожения, который имеет природные корни, поэтому и хлеб на такой основе естественен для нашего организма.
--- Цитата: Феаннир от 17 Февраля 2020, 06:56:13 ---... Немного иногда покупаю магазинного, тоже на закваске, но там и дрожжи бывают.
--- Конец цитаты ---
А вот магазинный хлеб именно на дрожжах, ведь с ними процесс подготовки теста к выпечке ускоряется в несколько раз. А закваску туда добавляют только для того, чтобы хлеб дольше не черствел.
Но суть одна: получается хлеб на дрожжах - искусственно выращеных микроорганизмах.
Лара:
Расскажу вам одну историю, о которой я прочитала лет семь назад.
Случай этот произошёл ещё в советские времена.
В одном заповеднике начался падёж лосей, причём массовый. Лоси ничем не болели, но вдруг, ни с того, ни с сего - умирали. На помощь призвали учёных, которые всё тоже проверили - рацион, содержание, состояние здоровья - всё было в порядке у животных до неожиданного падежа.
Решили всех вскрыть и всё-таки докопаться до причины этого происшествия.
Вскрытие показало, что в желудке и кишечнике всех животных находились грибы мухоморы.
Но в этом не было ничего удивительного, т.к. мухоморы - излюбленное питание лосей. Они не могли им навредить.
Тогда взяли на анализ и изучили ткань кишечника. Увиденное они назвали "дырявый кишечник", т.к. он был словно изрешетён.
Странно, сказали учёные, и вновь подняли всю документацию по питанию. Выясняли, чем необычным подкармливали работники заповедника лосей в последнее время. Оказалось, что весной (и только в этот год), лосей кормили хлебом. Всё равно было непонятно - как хлеб так мог подействовать.
Провели дополнительные исследования и выяснили, что при поедании дрожжевого хлеба кишечник становится "дырявым" и пропускает плохо переваренные "крупные" куски обычных для питания лосей и привычных мухоморов, которые и стали причиной гибели лосей.
Вердикт учёных гласил: запретить кормить лосей хлебом.
Автор этого рассказа задал тогда риторический вопрос: почему тогдашние выводы учёных никак не были проанализированы и соотнесены с организмом человека, у которого тоже есть кишечник, и, который тоже ест хлеб.
"Имеющий уши да услышит" (с)
П.С.
Забыла сказать, что в ходе эксперимента учёные тогда выяснили также, что кишечник лосей начинает восстанавливаться только через два месяца после полного прекращения поедания хлеба.
Mark!:
--- Цитата: Лара от 19 Февраля 2020, 02:02:05 ---Расскажу вам одну историю, о которой я прочитала лет семь назад.
Случай этот произошёл ещё в советские времена.
В одном заповеднике начался падёж лосей, причём массовый. Лоси ничем не болели, но вдруг, ни с того, ни с сего - умирали. На помощь призвали учёных, которые всё тоже проверили - рацион, содержание, состояние здоровья - всё было в порядке у животных до неожиданного падежа. Вскрытие показало, что в желудке и кишечнике всех животных находились грибы мухоморы.
Но в этом не было ничего удивительного, т.к. мухоморы - излюбленное питание лосей. Они не могли им навредить.
Тогда взяли на анализ и изучили ткань кишечника. Увиденное они назвали "дырявый кишечник", т.к. он был словно изрешетён.
Странно, сказали учёные, и вновь подняли всю документацию по питанию. Выясняли, чем необычным подкармливали работники заповедника лосей в последнее время. Оказалось, что весной, в бескормицу, (и только в этот год), лосей кормили хлебом.
Провели дополнительные исследования и выяснили, что при поедании дрожжевого хлеба кишечник становится "дырявым" и пропускает плохо переваренные "крупные" куски обычных для питания лосей и привычных мухоморов, которые и стали причиной гибели лосей.
Вердикт учёных гласил: запретить кормить лосей хлебом.
--- Конец цитаты ---
;D ;D ;D (clap)
1) Массовых падежей лося быть не может, так как одному лосю надо гектаров 70. И все лоси путешественники - гуляют десятки км в день.
Они вообще никогда не живут постоянно в одних и тех же местах. Исключение это проходной мигрант в печеро-илычском заповеднике.
Наш завкафедрой рассказывал как там мимо него шли лоси, словно стадо. Но они идут и сразу разбредаются на сотни километров по одиночке.
Так что найти "массовый падеж" без применения спутников или еще какой фантастической современной техники было бы просто нереально.
Кстати падеж лосей вообще явление уникальное - ну может раз в 200 лет. Лось пропитан "терпентинами" - никакая зараза его не берет.
У него даже глистов и то почти никогда не бывает. Очень чистый зверь.
2) Лосей в заповеднике никто и никогда не подкармливает. Это запрещено - на то заповедник и является заповедником чтобы туда не лезли.
Да и лоси в заповеднике в жизни не подойдут к человеку и его местообитанию. Даже на лосефермах каждый год лосей надо приручать заново.
Кормить могут только в заказниках или в охот хозяйствах. Но биотехния разработана давным давно и егеря знают, что давать какому зверю.
В заповеднике научными сотрудниками работаю люди с очень хорошим образованием. Кстати пекарни от заповедника ну очень далеко.
3) Кормить лося это смешно. Ни весной, ни осенью, ни вообще когда либо у лося не бывает бескормицы - его главная еда это побеги хвои.
Именно поэтому деликатес - "губы лося" сесть может не каждый - воняет скипидаром, да они еще не бритые. Я ел, но с очень большим трудом.
Лоси идут и грудью сгибают молодые хвойные деревья скусывая нежные вершинки. Снег и мороз им до лампочки - еда для лося есть всегда.
За порчу посадок лосей патологически ненавидят почти все лесничие. И готовы извести их под корень чтобы не пакостили в лесопитомниках.
Пожалуйста постарайтесь найти первоисточник этой истории. Интересно узнать откуда такие классные байки появляются. (Y)
Навигация
Перейти к полной версии